Effeuillé de magret de canard fumé sur lit de chou chinois et

Votre recette proposée par Cora Mundo’ et ses partenaires
Apéritif
Cocktail
Entrée
Plat
Dessert
Effeuillé de magret de canard fumé sur lit
de chou chinois et vitelotte croustillante
Photo non contractuelle
Magret de canard fumé sur lit de chou
chinois et vitelotte croustillante
Préparation
Temps de repos
Cuisson
Ingrédients pour 4 personnes
100g magret de canard fumé tranché
1/4 chou chinois
1p carotte
1/2 gousse d’ail
4p tomates cerise
Chips de vitelotte
2c à soupe de sauce soja
1c à soupe huile de sésame
Sel, poivre
***
Préparation de la recette
Emincer le chou chinois.
Ajouter l’ail haché, la carotte râpée, la sauce soja, l’huile de sésame. Mélanger et assaisonner sel
et poivre.
Dresser un lit de cette salade au milieu d’une assiette. Déposer délicatement quelques tranches
de magret fumé. Décorer avec des quartiers de tomates cerises et les chips de vitelotte
***
Valeur nutritionnelle par personne :
146 kcal / 612 kJ
8 g de protéines - 8 g de lipides – 9 g de glucides
Les marques associées
11 décembre 2015
Retrouvez toutes nos recettes sur www.cora.fr/strasbourg/