801739_Splenda Diabetes Sheet_FR.ai

Prise en charge de votre diabete
Le fait de se renseigner au sujet du diabète peut vous aider à faire des choix
santé qui vous aideront à maîtriser votre diabète. Établissez des objectifs visant
à stabiliser votre taux de glycémie, mangez sainement, faites plus d’exercice
physique et renseignez-vous au sujet du diabète. Vous devrez peut-être prendre
des médicaments ou de l’insuline, en plus d'apporter des changements à votre
mode de vie, pour pouvoir atteindre ces objectifs. Un lecteur de glycémie
(glucomètre) vous aidera à surveiller votre taux de glycémie.
Le diabète nécessite beaucoup d’autogestion et de discipline. Les organismes
tels que l’Association canadienne du diabète, ainsi que les professionnels de la
santé peuvent également vous venir en aide.
Les changements les plus minimes peuvent faire toute la difference
Un programme régulier d'activités
physiques vous aidera à :
• abaisser votre taux de glycémie
• réduire votre risque de maladie
du cœur
• perdre du poids ou à maintenir
votre poids
• réduire votre stress
• améliorer votre condition
physique générale
Des petits changements à votre quotidien
peuvent aussi aider :
• 10 minutes – promenez le chien ou
descendez plus tôt d’autobus
• 10 minutes – enlevez les feuilles sur
le gazon, pelletez, tondez le gazon
ou passez l’aspirateur
• 10 minutes – faites quelques exercices
d'étirement
• 20 minutes – allez marcher après le souper
Si vous souffrez de diabète de type 2, donnez-vous comme objectif de faire au moins
150 minutes (ou 2 ½ heures) d’exercice aérobique modéré par semaine. Commencez
lentement et progressivement. Il est également conseillé aux personnes atteintes de
diabète de s’adonner à des exercices contre résistance (par exemple, soulever des
poids) trois fois par semaine.
Alimentation saine
Ce que vous consommez, à quel moment et en quelle quantité auront un rôle
essentiel à jouer dans la maîtrise de votre glycémie. L’intervalle entre les repas est
aussi important. Afin que votre organisme puisse éliminer les glucides le plus
efficacement possible, il est préférable de manger un repas ou une collation toutes
les quatre à six heures durant la journée.
Les deux aspects suivants sont étroitement liés à une alimentation saine :
• La teneur en glucides est un facteur important dans la prise en charge de
la glycémie.
• Le nombre de calories consommées dépend de la portion et est important pour
la gestion du poids et la santé cardiovasculaire.
Voici quelques conseils sante a suivre afin de maintenir
des taux glycemiques faibles
L’indice glycémique1
L'indice glycémique représente le degré d'élévation
de la glycémie suite à la consommation d’un
aliment donné. Les aliments associés à un index
glycémique faible peuvent aider à mieux gérer
le taux de glycémie et devraient être consommés
plus souvent.
ALIMENTS À FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE (55 ou moins)
À consommer le plus souvent
Lait écrémé
All-Bran MC
Yogourt nature
Riz étuvé
Boisson au soja
Riz précuit
Pain Pumpernickel
Patate douce
Pain au son d’avoine
Pois chiches
Pâtes al dente (fermes)
Lentilles
Pommes
Haricots
Prunes
Fèves au lard
Oranges
ALIMENTS À INDICE GLYCÉMIQUE MOYEN (56-69)
À consommer souvent
Banane
Pommes de terre
nouvelles
Ananas
Raisins secs
Gruau
Soupe aux pois cassés
Maïs soufflé
ou verts
Riz brun
Pain de seigle
Couscous
Pain de blé entier
Riz Basmati
Céréales de blé
ALIMENTS À INDICE GLYCÉMIQUE ÉLEVÉ (70 +)
À consommer moins souvent
Melon d’eau
Rice Krispies MC
Dattes séchées
Cheerios MC
Bonbons haricots
Corn Flakes MC
Panais
Bagels, blancs
Navet
Biscuits soda
Riz instantané
Frites
Pommes de terre au four
Pommes de terre
instantanées
Pour de plus amples renseignements,
consulter www.diabetes.ca
1. Association canadienne du diabète : Nutrition: Glycemic Index
– The Index in Depth. www.diabetes.ca
• Préparez des mets contenant des haricots, par exemple chili, soupe, salades.
• Optez pour des produits à grain entier, du pumpernickel et du pain au son
d’avoine au lieu du pain blanc.
• Mangez des fruits frais. L’indice glycémique des fruits est très faible,
et ceux-ci se transforment lentement en sucre dans votre organisme.
• Optez pour le riz étuvé, le riz brun ou blanc au lieu du riz instantané.
• Mangez des pâtes alimentaires, du riz, des patates douces, des haricots
de Lima ou des pommes de terre au four plus souvent que des pommes
de terre en purée, cuites à l'eau ou instantanées.
Savourez a nouveau vos aliments preferes
Savourez le bon goût sucré des aliments et des boissons que vous aimez tout en
réduisant les calories et les glucides. Le sucralose, l’édulcorant sans calories présent
dans les produits SPLENDA®, n’est pas un glucide et des essais cliniques ont démontré
qu’il n’a aucune incidence sur la glycémie ou sur les taux d’insuline. Il passe inaperçu
dans l’organisme qui ne voit en lui ni sucre, ni glucide. Par conséquent, il n'est pas
transformé en énergie et ne fournit aucune calorie.
Tout comme les autres édulcorants hypocaloriques, les produits édulcorants sans
calories de marque SPLENDA® (sucralose) contiennent des ingrédients de remplissage.
Ces ingrédients contiennent moins de 5 calories et moins d’un gramme de glucides
par portion. Les aliments qui apportent moins de 5 calories par portion satisfont aux
normes établies par Santé Canada concernant les aliments acaloriques.
McDonald • Angle • Drew • inc. 32 Voyager Court South • Toronto ON • M9W 5M7 • tel (416) 213-1828 • fax (416) 213-1286
FILE INFORMATION
DRAFT VERSION
Splenda_Diabetes_Sheets_FR
Version #1
PRODUCT: Diabetes Tear Sheet
DIELINE #: 000000 (PRINTER)
PART #:
COMPONENT CODE #: 000000
ORIGINAL ARTIST: kmk
DATE: November 10, 2009
SIZE: 8.5” x 11”
APPLICATION: Illustrator CS
COMMENTS:
UPC #:
OTHER #:
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INK
FONTS
COLOURS SHOWN HERE ARE FOR VISUAL REFERENCE ONLY.
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HELVETICA
CYAN
MAGENTA
YELLOW
BLACK
DO NOT BEND OR FOLD
PRINTER'S ART PROOF
TYPE SPECS
BODY COPY: 0 pt
TIME: 10:05 AM
DOMICILE: 4 pt
ARTIST: kmk
OTHER: 0 pt
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Les produits de marque SPLENDA® peuvent vous aider à réduire les calories et le
sucre dans votre régime alimentaire. Ils contiennent un ingrédient édulcorant,
le sucralose – un choix santé qui remplace le sucre.
Provient du sucre et goute le sucre, mais ce n'est pas du sucre
L’Édulcorant de marque SPLENDA® (sucralose) est fabriqué par un processus breveté qui
commence avec le sucre. Le sucralose n’est pas reconnu par l’organisme en tant que
glucide, n’est pas modifié pour la production d’énergie et ne contient donc pas de
calories. Le sucralose est le succédané du sucre présent dans les produits édulcorants
sans calories SPLENDA®.
Convient a tout le monde
Le sucralose possède un excellent profil d'innocuité, tel que l'indiquent plus de 100 études
effectuées au cours des 20 dernières années. Le sucralose convient à toute la famille,
notamment aux personnes atteintes de diabète, aux femmes enceintes ou qui allaitent
ainsi qu'aux enfants de tout âge.
S’utilise pratiquement partout ou le sucre est employe
• Une tasse de l’Édulcorant sans calories SPLENDA® en granulés équivaut à une tasse de
sucre. SPLENDA® en granulés s’utilise dans la plupart des recettes pour remplacer le sucre
dans la cuisson et la confection de pâtisseries.
• Les sachets SPLENDA® sont parfaits pour saupoudrer vos boissons ainsi que les aliments
comme les céréales et les fruits frais.
Cuisiner et confectionner des patisseries avec le SPLENDA® en granules
Toutes les recettes SPLENDA® élaborées par nos cuisines expérimentales sont conçues de
manière à donner de bons résultats et aucun ajustement de la recette n’est requis. Les
propriétés de cuisson de SPLENDA® diffèrent de celles du sucre. Les conseils suivants
pourraient vous aider si vous souhaitez adapter vos recettes préférées.
• La cuisson des produits confectionnés avec SPLENDA® en granulés est plus rapide
qu’avec le sucre. C’est pourquoi nous vous recommandons de vérifier si votre dessert
est prêt avant le temps indiqué dans la recette originale.
• Pour aider à obtenir une couleur plus dorée quand vous utilisez SPLENDA® en granulés,
vaporisez légèrement la pâte d’un aérosol de cuisson avant de la placer dans le four.
• Pour que les desserts ou les pains puissent lever adéquatement, ajoutez 1/2 tasse (125 ml)
de lait en poudre sans matières grasses et 1/2 cuillerée à thé (2 ml) de bicarbonate de
soude pour chaque tasse (250 ml) de SPLENDA® en granulés.
• Les pâtisseries sont au sommet de leur fraîcheur dans les 24 heures suivant leur préparation.
Si vous désirez conserver plus longtemps vos produits faits à base de SPLENDA® en
granulés, enveloppez-les bien et mettez-les au congélateur.
• SPLENDA® en granulés n’active pas la levure. Ajoutez au moins deux cuillerées à thé (10 ml)
de sucre dans les recettes qui exigent de la levure et remplacez le reste du sucre par
SPLENDA® en granulés.
Donne : 8 portions
Préparation : 15 minutes
Muffins aux canneberges et aux noix
• 1/4 tasse (60 ml) de crème
sure sans matières grasses
• 1 c. à soupe (15 ml) plus
1 c. à thé (5 ml) de margarine
à teneur réduite en calories
• 1/4 tasse (60 ml) de succédané
d'œuf ou 1 œuf
• 1/4 tasse (60 ml) de noix
coupées en morceaux
• 1 tasse (250 ml) de
canneberges fraîches
coupées en morceaux ou
de canneberges surgelées
Q. Qu’est-ce que l’Édulcorant sans calories
SPLENDA® ?
R. Il s’agit du nom de marque du sucralose.
Le sucralose est fabriqué par un processus
breveté. Ce processus est amorcé par la
synthèse du sucre qui est converti en un
édulcorant sans glucides et sans calories.
Le sucralose ne possède aucun arrière-goût
désagréable. Il provient du sucre et goûte le
sucre, mais ce n'est pas du sucre.
Q. L’Édulcorant de marque SPLENDA®
est-il sûr pour toute la famille?
R. Oui. SPLENDA® est sûr pour toute la famille. Les
données relatives à son profil d’innocuité ont
été étudiées par Santé Canada, la U.S. Food
and Drug Association (FDA) des États-Unis et
d’autres organismes de réglementation, ainsi
que par des commissions internationales de la
santé telle l’Organisation mondiale de la santé.
Q. Comment est-ce possible que l’Édulcorant
de marque SPLENDA® ne contienne
aucune calorie?
R. Une fois consommé, le sucralose n’est pas
modifié pour la production d’énergie. Il ne
fournit donc pas de calories et n’est pas
reconnu par l’organisme en tant que glucide.
Q. Quel rôle l’Édulcorant sans calories
SPLENDA® joue-t-il dans le cadre d’un
régime alimentaire sain?
R. L’Édulcorant sans calories SPLENDA® constitue
une façon simple de diminuer l’apport en
calories dans le cadre d’un régime alimentaire
sain qui comprend des aliments nutritifs en
portions modérées. Il permet de satisfaire
le besoin d’aliments et de boissons sucrés en
réduisant les calories et le sucre, et ce, sans
sacrifier le bon goût.
Preparation • Préchauffer
Inscrivez-vous au
le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser
d'un enduit antiadhésif 8 moules d'une plaque de 12 moules à
muffins. Mettre de côté. • Dans un bol moyen, SPLENDA® en
granulés, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude
et la cannelle. Mettre de côté. •Mélanger le jus d'orange, la
crème sure, la margarine et le succédané d'œuf (ou l’œuf) dans
un petit bol. Incorporer le mélange liquide au mélange
d'ingrédients secs. Mélanger doucement ensemble. Ajouter les
noix et les canneberges et remuer un peu. •Avec une cuillère,
verser la pâte dans 8 moules à muffins. Faire cuire dans un four
préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à
ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Information
nutritionnelle
par portion
Calories
Protéines
Matières grasses
Glucides
• 1/2 tasse (125 ml)
L’Édulcorant sans
calories SPLENDA®
en granulés
• 1 1/2 tasse (375 ml)
de farine tout usage
• 2 c. à thé (10 ml) de
poudre à pâte
• 1 c. à thé (5 ml) de
bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé (2 ml) de
cannelle
• 1/2 tasse (125 ml) de
jus d'orange non sucré
Foire aux
questions
150
4g
4g
24 g
SPLENDA®
Pour obtenir plus de renseignements
et des recettes, composez le
1-800-561-0070 ou visitez
www.splenda.ca
© Johnson & Johnson Inc. 2009
McDonald • Angle • Drew • inc. 32 Voyager Court South • Toronto ON • M9W 5M7 • tel (416) 213-1828 • fax (416) 213-1286
FILE INFORMATION
DRAFT VERSION
Splenda_Diabetes_Sheets_FR
Version #1
PRODUCT: Diabetes Tear Sheet
DIELINE #: 000000 (PRINTER)
PART #:
COMPONENT CODE #: 000000
ORIGINAL ARTIST: kmk
DATE: November 10, 2009
SIZE: 8.5” x 11”
APPLICATION: Illustrator CS
COMMENTS:
UPC #:
OTHER #:
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INK
FONTS
COLOURS SHOWN HERE ARE FOR VISUAL REFERENCE ONLY.
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HELVETICA
CYAN
MAGENTA
YELLOW
BLACK
DO NOT BEND OR FOLD
PRINTER'S ART PROOF
TYPE SPECS
BODY COPY: 0 pt
TIME: 4:55 PM
DOMICILE: 4 pt
ARTIST: kmk
OTHER: 0 pt