Résultat du questionnaire satisfaction cantine

Résultat du questionnaire satisfaction cantine
Sur 180 questionnaires distribués, il y a eu 83 retours.
Sur l’exercice 2011/2012, 160 enfants mangeaient à la cantine.
Aux questions :
Repas
Sur la quantité
Maternelle
Trop : 1
Correct : 30
Insuffisant : 3
Sur la qualité :
Primaire
Trop : 4
Correct : 40
Insuffisant : 8
Sur l’originalité :
Maternelle
oui : 31
non : 3
oui : 22
non : 2
Primaire
Bien : 21
Moyen : 11
Insuffisant : 0
Bien : 18
Moyen : 29
Insuffisant : 3
Sur la diversité :
Primaire
oui : 38
non : 12
Maternelle
oui : 30
non : 3
Primaire
oui : 40
non : 12
Sur l’hygiène :
Sur le bruit :
Maternelle
Maternelle
Primaire
oui : 40
non : 4
Maternelle
oui : 27
non : 3
Primaire
oui : 46
non : 5
Goûter :
Sur la quantité
Maternelle
Trop : 0
Correct : 15
Insuffisant : 7
Sur la qualité :
Primaire
Trop : 0
Correct : 16
Insuffisant : 24
Sur l’originalité :
Maternelle
oui : 17
non : 5
Primaire
non : 20
oui : 20
Maternelle
Bien : 18
Moyen : 4
Insuffisant : 0
Primaire
Bien : 23
Moyen : 16
Insuffisant : 1
Les réponses des familles participantes font dans l’ensemble apparaître une
satisfaction moyenne du service cantine avec des remarques :
-
Pas assez de frites,
La viande est sèche, elle manque de sauce,
Plus de sauce,
Qualité inférieure à l’année dernière (2010/2011),
Je souhaiterais des menu plus classiques (menus non adaptés aux
enfants)
Même quantité pour les enfants : il y a au même âge des grands
mangeurs, des petits mangeurs. Idem en terme de dépense physique,
Depuis le départ de Joël, mes enfants me disent que c’est moins bon /
Depuis changement de cuisinier, goût fade,
Plus de crudités,
Manque de pain,
Est-il normal de forcer les enfants à manger s’ils n’aiment pas
(remarque apparue 12 fois)
Laisser à nos enfants la possibilité de choisir leur place (apparu 5 fois)
Pas d’accès au repas en tant que parent : pour 4 questionnaires revenus
vides, les parents ne pouvant pas évaluer,
Pas trop d’originalité (ex : terrine poisson 3 couleurs de légumes)
Avant mon enfant ne disait rien, mais maintenant, il n’aime pas le goût
des plats,
Concernant le goûter
- souvent les mêmes goûter / peu diversifié,
- plus de fruits / de laitages
- sensation de faim en sortant du goûter (pas assez mangé),
- remplacer le lait par du jus de fruit quand il ne boit pas de lait,
- insuffisant depuis les 2 ans de scolarité,
- laisser le choix aux enfants s’ils n’aiment pas,
- Trop souvent, le pain : peut-il être remplacé par de la brioche une fois
par semaine
Il est à noter que même si les familles restent dans une moyenne de satisfaction
repas/goûter, les remarques font état d’un changement peu satisfaisant depuis
2011/2012 dans lequel l’originalité n’est pas toujours bien accueillie, auquel
s’ajoute le manque de pain à déjeuner et le trop de pain au goûter. Les parents
souhaiteraient des menus plus diversifiés avec des sauces, frites, et des crudités
sont demandées avec des plat plus relevés en goût.
Les quantités au goûter sont insuffisantes. Les enfants ont faim. Est-ce aussi la
conséquence d’un déjeuner peu contenant ?