SG 2938 LYC PIERRE MENDES FRANCE RENNES Mob 2 2011

Etablissement
Adresse
Lycée PIERRE MENDES FRANCE
: 34 rue Bahon Rault – CS 86906
35069 RENNES CEDEX
:
Coordonnées téléphoniques : 02.99.27.82.82
AGENT EN SERVICE GENERAL
(aide cuisine/entretien restaurant)
Grade de référence : ATEE2
MISSIONS DU POSTE :
-Nettoyage vaisselle petit déjeuner
-Remise en état salle de restaurant
-Mise en place self pour service du midi
-Service des repas (midi)
-Nettoyage et entretien de la machine à laver la vaisselle
-Entretenir les locaux et les matériels
-Application du PMS (plan de maîtrise sanitaire)
COMPETENCES REQUISES :
-Connaissance des produits, matériels et techniques de nettoyage
-Connaissance des règles de base en hygiène alimentaire
-Aptitude relationnelle face au public scolaire (grands adolescents, jeunes adultes, enseignants) -Sens de l'initiative
-Respect des consignes
-Sens du travail en équipe
ENVIRONNEMENT DU POSTE
RELATIONS HIERARCHIQUES
- L’agent dépend directement de (n+1):
LUCAS MICHEL ATPEE1 encadrant service général
et RIBOT JEROME ATPEE1 chef de cuisine
- L’agent encadre directement (n-1) (préciser le nombre d’agents et leurs fonctions) : néant
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RELATIONS FONCTIONNELLES
- Au sein de l’Etablissement : l’ensemble des
personnels, élèves, enseignants et non enseignants
- Partenaires extérieurs : néant
Lieu de travail :
service restauration du Lycée PIERRE MENDES FRANCE
Horaires et temps de travail : : lundi, mardi, jeudi 8h 17h, mercredi 8h 16h30, vendredi 8h 15h30 - 40h30 / semaine 100%
Contraintes spécifiques :
Astreinte de 1er niveau : oui
- non
Autres contraintes :
oui
non
dans différents service le cas échéant
Logement :
oui
si oui, préciser s’il s’agit d’une astreinte logée ou non :
si oui, préciser la nature des contraintes : peut être amené à assurer des remplacements
non
si oui, préciser s’il s’agit d’un logement attribué par Nécessité Absolue de Service (logement attribué en contrepartie de la
réalisation de 1er niveau)
ou s’il s’agit d’un logement attribué par Convention d’Occupation Précaire
Précisez également le type et les éventuelles contraintes liées au logement :
Dotation particulière (Equipements de protection, etc.) : EPI mis à la disposition de l’agent
REDACTION DU PROFIL
Fiche de Poste rédigée par (nom, fonction) : RIBOT Jérôme Chef de cuisine (ATPEE 1)
Date : 21/02/2011
Validation du Chef d’Etablissement :
CADRE RESERVE AUX RESSOURCES HUMAINES
Numéro du Poste : 2938 Cotation 1
Date de création du poste :
Nom du dernier occupant : HUBERT Paulette