Les Bananiers - Restaurant St Barth

NOS ENTRÉES
Foie gras de canard maison, compote d’oignons au vinaigre balsamique
Homemade duck foie gras terrine, compote of onions in balsamic vinegar
Le verre de loupiac en harmonie avec le foie gras
22 €
7€
Tempura de gambas sauce aigre douce
Prawns tempura, sweet and sour sauce
16€
Carpaccio de bœuf « Black Angus » pesto et copeaux de parmesan
Beef carpaccio « Black Angus » pesto and parmesan cheese
15€
Tartare de thon jaune au gingembre, salade wakamé
18 €
Yellowfin tuna tartare with ginger and seaweed salad
Assortiment de légumes grillés, copeaux de parmesan, huile d’olive vierge et fleur de sel
15 €
Mixed grilled vegetables with parmigiano cheese and virgin olive oil and sea salt
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre persil ail
6X : 8€- 12X: 15 €
Burgundy snails with parsley-garlic butter
Salade de chèvre chaud pané au Thym, lardons tiède
Warm goat’s cheese salad with thyme and bacon
Rosace de tomates et mozzarella Buffala au pesto / tomato Buffalla mozzarella with pesto
Salade fraicheur a la langouste, agrumes et vinaigrette a la mangue
Lobster salad with citrus,and mango dressing
17€
17 €
22€
NOS VIANDES
Magret de canard rôti au vinaigre de cidre / roasted duck breast with cider vinegar sauce
Pièce du boucher grillée, sauces aux choix (poivre vert, roquefort)
Grilled choice cut of beef, choice of sauce (green pepper, roquefort,)
25€
26 €
Notre fameux ris de veau aux morilles/ Sweetbreads with morels sauce
28€
Tournedos de filet de bœuf aux médaillons de foie gras façon Rossini
Tournedos of beef Rossini with medaillons of foie gras
32 €
Carré d’agneau rôti,jus aux herbes / roast rack of lamb,herbs juice
29 €
NOS POISSONS
Escalope de daurade « pays » grillée, sauce Créole/ Local Mahi-Mahi steak, Creole sauce
23 €
Filets de bar rôti, beurre vanillé / Oven-roasted sea bass, vanilla butter
25€
Parillada du pêcheur (selon arrivage du jour) / Fisherman’s platter
27 €
Poêlée de gambas flambées au rhum vieux / gambas singed in the old rum
Brochette de baby langouste grillée / Grilled brochette of baby lobster
MENU ENFANTS
32€
(13 €)
Steak haché ou poisson avec frites, riz, pâtes ou pizza jambon fromage,
1 boisson, 1 boule de glace
Chopped steak or grilled fish with French fries, rice, or ham and cheese pizza,
a beverage and one scoop of ice cream
SERVICE COMPRIS
26 €
NOS PIZZAS
MARGHERITA - 10 €
LOREZIENNE - 13,50 €
Tomates, pommes de terre, lardons, roquefort,
crème fraîche, mozzarella / Tomatoes, potatoes,
bacon, blue cheese, cream, mozzarella
Tomates, mozzarella
Tomatoes, mozzarella
VALENTINO - 11 €
Tomates, jambon,
CALZONE - 14 €
mozzarella
Tomates, champignons frais, jambon, œuf,
Tomatoes, ham, mozzarella
mozzarella / Tomatoes, fresh mushrooms,
ham, egg, mozzarella
PEPPERONI - 11,50 €
Tomates,pepperoni, mozzarella
Tomatoes, pepperoni, mozzarella
NAPOLITAINE - 12,50 €
Tomates, anchois, câpres, olives, mozzarella
Tomatoes, anchovies, olives, capers, mozzarella
THON - 12 €
Crème fraîche, thon, mozzarella
Cream, tuna, mozzarella
CAMPAGNARDE - 13.50 €
Crème fraîche, lardons, champignons frais, oignons,
mozzarella / Cream, bacon, fresh mushrooms,
onions,mozzarella
FRUITS DE MER - 13,50 €
Tomates, cocktail de fruits de mer, ail, persil,
mozzarella / Tomatoes, sea food cocktail,
garlic, parsley, mozzarella
REINE - 13 €
Tomates,champignons frais, jambon, mozzarella
Tomatoes, fresh mushrooms, ham, mozzarella
POULET - 13,50 €
Tomates, poulet
mariné à l’indienne, poivrons,
crème fraîche, mozzarella
Tomatoes, chicken marinated in Indian,
bell pepper, cream, mozzarella
BOLOGNAISE - 13,50 €
Tomates,steak haché,
ail, persil, mozzarella,parmesan
Tomatoes, chopped steak, garlic,
parsley, parmesan
SAUMON - 14 €
Crème fraîche épaisse, citron, ciboulette,
saumon fumé, mozzarella
Cream, chive, lime, Salmon, mozzarella
FERMIERE - 13,50 €
Crème fraîche, lardons, chèvre, miel, mozzarella
Cream, bacon, goat cheese, honey, mozzarella
TARTIFLETTE - 14 €
Crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre,
reblochon, mozzarella / Cream, onions, bacon,
potatoes, reblochon, mozzarella
WESTERN - 13,50 €
Tomates, poulet mariné à l’indienne,
QUATRES FROMAGES - 14 €
champignons frais, bacon, mozzarella
Tomatoes, chicken marinated in Indian,
fresh mushrooms, bacon, mozzarella
Tomates, chèvre, roquefort, emmental, mozzarella
Tomatoes, goat cheese, blue cheese,
emmental, mozzarella
GORGONZOLA - 14 €
Crème fraîche, gorgonzola, mozzarella, parmesan
Cream, gorgonzola, mozzarella, parmesan
ORIENTALE - 13,5 €
Tomates, merguez, chorizo, poivrons, mozzarella
Tomatoes, hot sausage, chorizo, bell pepper, mozzarella
VEGETARIENNE - 13 €
Tomates,champignons frais, poivrons, oignons,
artichauts, mozzarella
Tomatoes, fresh mushrooms, bell pepper,
onions, artichokes, mozzarella
PARMA - 14 €
Tomates, champignons frais, crème fraîche,
jambon de parme, mozzarella
Tomatoes, fresh mushrooms, cream Parma ham,
mozzarella
MEXICANA - 14 €
Tomates, viande hachée, poivrons, olives,
oignons, mozzarella / Tomatoes, minced meat,
bell pepper, olives, onions, mozzarella
SERVICE COMPRIS
Ingrédient supplémentaire : 2 €
Supplément pâte épaisse : 1 €