bruschetta a la ratatouille

BRUSCHETTA A LA RATATOUILLE
Réalisé par le chef de l’académie de cuisine Cercle Vert
Ingrédients :
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1 tranche de bruschetta Harrys (réf.003403)
100gr de ratatouille Cassegrain (réf.001254)
2 tranches de jambon de pays
30gr de mozzarella
20gr de gruyère
5gr d’huile d’olive Borges prodigieuse (réf.001632)
30gr de roquette
Préparation :
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Arroser la bruschetta avec l’huile d’olive.
Déposer la ratatouille, le jambon, la mozzarella puis le gruyère.
Cuire à 200° pendant 10mn.
Déguster chaud avec une salade de roquette en garniture.
Pour plus de recettes : http://www.cerclevert.fr/academie-de-cuisine/recettes/
Z.A. – 54, rue Saint Roch. 95260 Beaumont-sur-Oise – www.cerclevert.fr
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