Panorama des formations

Panorama des formations de la filière viticole
en Champagne-Ardenne et en Picardie
MARNE
— Avize : LEGTA , CFA▲, CFPPA •
— Châtillon-sur-Marne : Antenne CFA▲
— Gionges : MFR
— Reims : Université Reims Champagne-Ardenne
•
•
AUBE
— Les Riceys : MFR du Barrois
— Saint-Pouange : CFA▲, CFPPA •
— Bar-sur-Seine : Antenne CFA▲
•
AISNE
— Verdilly : CFPPA •
— Crézancy : LEGTA
.
•
Formation initiale • Formation continue ▲ Formation apprentissage
AISNE
Reims
Verdilly Châtillon/
Marne
Crézancy
Avize
Gionges
MARNE
AUBE
St-Pouange
Bar/Seine
Les Riceys
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 2
Marne (51)
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
LEGTA D'AVIZE (Établissement public)
Chef d’établissement :
Stephen Bonnessoeur
Adjoint de direction :
Jean-Louis Brifflot
Rue d’Oger – 51190 Avize
Tél : 03 26 57 50 42
Fax : 03 26 52 96 54
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.lycee-avize.fr
3e
Enseignement Agricole
Scolaire
1 an
2e Générale
et Technologique
Options LV2 Anglais Allemand
Option EATC Environnement Agriculture Territoire
et Citoyenneté
Scolaire
1 an
BEPA CPA
Conduite de Productions Agricoles : Vigne et Vin
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture, caviste)
Scolaire
2 ans
BAC PRO CGEA
Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole : Vigne et Vin
(Caviste, viticulteur)
Scolaire
2 ans
Licence Professionnelle
Option viticulture
et environnement
Stéphane Blanc
Email :
[email protected]
BAC Technologique STAV
Scolaire
2 ans
Option Commercialisation
à l’international des vins
et spiritueux
Francine Viard
Option sciences et technologies de l’agronomie et
du vivant (préparatoire à l’ensemble des BTSA, L3 sciences de la vie, écoles
d’ingénieur ...)
Email :
[email protected]
BTSA (2 options)
VO et TCBVS
Option Viticulture-œnologie (Chef de culture, maître de chai, viticulteur)
Option Technico-commercial boissons, vins et spiritueux (responsable
magasin spécialisé, vendeur spécialisé, responsable rayons en GMS, caviste)
Scolaire
2 ans
Licence professionnelle
Agro ressources et
environnement (2 options)
En collaboration avec l'Université
Reims Champagne Ardenne
Option viticulture et environnement
(Responsable de programmes viti-environnementaux, technicien conseil)
Option commercialisation à l’international des vins et spiritueux
(agent import export, responsable de commercialisation à l’import
ou à l’export pour des vignerons, des négociants, des intermédiaires
en commerce international)
BAC + 2
1 an
Portes ouvertes
17 mars et 12 mai
de 10 h à 17 h
• NB : Restauration et internat (en chambre de 2 à 4) proposés jusqu’au BAC – Demi pension possible de la 3e à la licence pro.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 2
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
14-15 ans
1 an-2 ans
CFA D'AVIZE (Établissement public)
Chef d’établissement :
Jacques Minichiello
Portes ouvertes
17 mars et 12 mai
de 10 h à 17 h
61, Rue de Mazagran
51190 Avize
Tél : 03 26 57 91 49
Fax : 03 26 57 88 70
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.lycee-avize.fr
Classe préparatoire fin 4e ou 5e Pré-apprentissage
CAPA
Vigne et Vin (Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste
en viticulture)
Apprentissage
16 ans avant
le 31/12
2 ans
BEPA
Conduite de Productions Agricoles : Vigne et Vin (Ouvrier viticole,
Ouvrier tractoriste en viticulture, Caviste)
Apprentissage
2 ans
BAC PRO CGEA
Option Conduite et Gestion d'Exploitation agricole : Vigne et Vin
(Caviste, viticulteur)
Apprentissage
2 ans
BAC PRO Commercial
Option technicien vente et conseil qualité en vins et spiritueux
(Technicien conseil et vendeur en vins et spiritueux)
Apprentissage
Apprentissage
2 ans
2 ans
Certificat de spécialisation
Tractoriste : Tracteurs et machines agricoles, utilisation et maintenance
Apprentissage
1 an
14-15 ans
1 an-2 ans
Apprentissage
16 ans avant
le 31/12
2 ans
• NB : Restauration et internat proposés jusqu’au BAC (en chambre de 2 à 4 et chambre individuelle si majorité) – Demi pension possible + Service de transport assuré par le CFA Sézanne/Avize.
ANTENNE CFA DE CHÂTILLON-SUR-MARNE (Établissement public)
Chef d’établissement ;
Jacques Minichiello
Portes ouvertes
17 mars et 12 mai
de 10 h à 17 h à Avize
31, bis de la Fontaine Corbillon Classe préparatoire fin 4e ou 5e Pré-apprentissage
51700 Châtillon-sur-Marne
Tél : 03 26 58 34 30
Fax : 03 26 58 34 30
CAPA
Vigne et Vin (Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste
en viticulture)
Email :
[email protected]
• NB : Service de transport assuré par le CFA : Montagne de Reims/Châtillon.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 3
Nom de l’établissement
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
CFPPA D'AVIZE (Établissement public)
Chef d’établissement :
Jacques Minichiello
Portes ouvertes
17 mars et 12 mai
de 10 h à 17 h
61, Rue de Mazagran
51190 Avize
Tél : 03 26 57 91 49
Fax : 03 26 57 88 70
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.lycee-avize.fr
BPA
Chef d’exploitation ou ouvrier hautement qualifié en viticulture
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture)
Adulte
2 ans
BP agricole
Responsable d’exploitation agricole
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture, caviste, viticulteur)
Adulte
2 ans
BTSA
Viticulture et œnologie
(Chef de viticulture, Maître de chai, viticulteur)
Adulte
2 ans
Certificat de Spécialisation
Technicien animateur qualité en entreprise viti vinicole
(Technicien animateur qualité)
Adulte
1 an
Licence professionnelle
Agro ressources et
environnement (2 options)
En collaboration avec Université
Reims Champagne Ardenne
Option viticulture et environnement
(Responsable de programmes viti-environnementaux, technicien conseil)
Option commercialisation à l’international des vins et spiritueux
(agent import export, responsable de commercialisation à l’import
ou à l’export pour des vignerons, des négociants, des intermédiaires
en commerce international)
Adulte
1 an
Certificat de spécialisation
Commercialisation des vins et spiritueux (stage en entreprise)
Post Bac
560 heures
en centre
Habilitation testeur CACES
Toutes sortes de CACES (Nacelles, mâts, etc...)
Diplômes de la corporation
des vignerons
Diplômes reconnus par la Convention collective de Champagne
(Formation taille, greffage, liage, mécanique/machinisme)
MVC : Métiers du viticulteur
champenois
Insertion des jeunes demandeurs d’emploi par module de formation
suivant la disponibilité de ces personnes
• NB : Restauration et internat (en chambre de 2 à 4) proposés jusqu’au BAC et demi pension possible.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 4
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
MAISON FAMILIALE ET RURALE DE GIONGES (Établissement privé)
Chef d’établissement :
Jean-Pierre Parisot
Portes ouvertes
17 mars et 12 mai
de 10 h à 17 h
66, rue de La Crolière
51130 Gionges
Tél : 03 26 57 54 89
Fax : 03 26 59 17 60
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.mfr-gionges.fr
(en avril 2007)
4e et 3e
Enseignement agricole : diplôme national du brevet en alternance
(stage en entreprise)
14-15 ans
1 an-2 ans
CAPA
Vigne et Vin
(Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste en viticulture)
Scolaire
2 ans
BEPA
Conduite de productions agricoles : Vigne et Vin
(Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste en viticulture, Caviste)
Scolaire
2 ans
BAC PRO CGEA
Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole : Vigne et Vin
(Caviste, viticulteur)
Scolaire
2 ans
CACES 3–4–8–9
Permis Cariste (Certificat d’Aptitude à la conduite en sécurité)
17-18 ans
4 jours
PCIE
Passeport compétence informatique européen
Scolaire-Adulte
2 jours
Dégustation des vins
Initiation et perfectionnement
Scolaire-Adulte
1/2 journée
Diplômes de la corporation
des vignerons
Diplômes reconnus par la Convention collective de Champagne
(Formation taille, greffage, liage, mécanique/machinisme)
• NB : 140 places, internat, pas de demi-pension. Possibilités de transport des élèves hors région à la gare d’Epernay le lundi matin et vendredi soir.
Marne (51)
La Champagne Viticole – 44 avenue Jean-Jaurès BP 325, 51334 Épernay cedex Tél. : 03 26 59 55 00 – Fax : 03 26 59 55 23.
Directeur de la publication et de la rédaction : James Blaques ; rédactrice en chef : Nathalie Costa ; maquettiste : Isabelle Houlmont ;
abonnements/publicité locale : Mélanie Hallé, Karine Sorlet ; impression : Le Réveil de la Marne Épernay. CPPAP n° 720 G 83449 ;
tirage 12 000 exemplaires ; dépôt légal : 1er trimestre 2007 ; février 2007 n° 721. Photos : A votre Image/Jean-Marie Leclère-Reims.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 5
Marne (51)
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
Bac +2 tertiaire
ou scientifique
Bac + 2 science
de la vie
1 an
Diplôme National d’Oenologue
(Œnologue-Conseil, œnologue chez des négociants, œnologue technicocommercial, régisseur d’un domaine viti-vinicole)
Bac +2
Scientifique
à dominante
bio (BTS,
DUT, L2)
2 ans
Mention Agro-Sciences, Environnement
Spécialité Vins de Champagne, Gestion, Marketing, Législation
et Ingénierie de la Qualité
(Responsable qualité, ingénieur qualiticien, directeur de Laboratoires
œnologiques ou de Coopératives viti-vinicoles, chef de produit, chargé
d’étude marketing, ingénieur technico-commercial dans le secteur
viti-vinicole, manager département liquides et boissons des GMS,
expert en commercialisation à l’exportation, comptable des PME du secteur
viti-vinicole, enseignant des lycées agricoles et viticoles)
Après DNO
ou Masters
Scientifiques
(M1)
1 an
Description des formations
UNIVERSITÉ REIMS CHAMPAGNE-ARDENNE (Établissement public)
Contact Licence
UFR : Tél. 03 26 91 32 68 –
Licence professionnelle
professionnelle
Email :
(2 options)
— à l’UFR : Laurent Martiny [email protected]
CFPPA d’Avize 61, avenue
de Mazagran 51190 Avize
Tél. 03 26 57 97 49
— au CFPPA : Béatrice Pilet Email : [email protected]
Responsables DNO
Yann Vasserot
et Philippe Jeandet
Dépôt de candidature
Avant le 15 mai
Responsables Master
Sandrine Jégou
et Philippe Jeandet
Dépôt de candidature
Avant le 15 juin
Laboratoire d’Oenologie
et Chimie Appliquée
UFR Sciences Exactes et Naturelles DNO
Moulin de la Housse
Rue des Crayères – BP 1039
51687 Reims Cedex 2
Tél : 03 26 91 80 63 ou 33 41
Fax : 03 26 91 33 40
Email :
[email protected]
Master professionnel (M2)
[email protected]
Tél : 03 26 91 86 14 ou 33 41
Fax : 03 26 91 86 14 ou 33 40
Email :
[email protected]
[email protected]
Agro ressources et environnement :
Option viticulture et environnement en collaboration avec le lycée
d’Avize
(Responsable de programme viti-environnementaux, technicien conseil)
Commercialisation à l’international des vins et spiritueux
(agent import export, responsable de commercialisation à l’import
ou à l’export pour des vignerons, des négociants, des intermédiaires
en commerce international)
1 an
• NB : Crous.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 6
Aube (10)
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
MAISON FAMILIALE ET RURALE DU BARROIS (Établissement privé)
Directrice :
Arlette Massin
Portes ouvertes
17 mars et 9 juin
24, rue du Pont – BP 11
10340 Les Riceys
Tél : 03 25 29 32 72
Fax : 03 25 29 20 38
En alternance
4e et 3e
Stage en entreprise.
Brevet des collèges
— Découverte des métiers de la nature et de l'environnement
— Découverte des métiers en relation avec la personne
14-15 ans
1 an-2 ans
Email :
[email protected]
Site Internet :
En réalisation
BEPA
Conduite de Productions Agricoles : Vigne et Vin
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture, caviste)
Scolaire
2 ans
CCTAR
Technicien viticole : Production et service (Reprise exploitation viticole
ou salarié qualifié dans le milieu viticole ou para viticole)
Post 16 ans
1 200 h
Formation aux travaux viticoles Insertion de demandeurs d'emploi par des modules Vigne et vin
champenois - Bar-sur-Seine
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste, caviste)
Adulte
5 mois
Formation aux métiers du viticul- Insertion de demandeurs d'emploi par des modules Vigne et vin et CACES
teur champenois - Bar-sur-Aube (Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste, caviste)
Adulte
8 mois
BP agricole
Responsable d’exploitation agricole
(Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste en viticulture, Caviste, viticulteur)
Adulte
2 ans
Formation préparatoire
au certificat de taille
Diplômes reconnus par la Convention collective de Champagne
(Formation taille, greffage, liage, mécanique/machinisme)
Adulte
2 mois
• NB : Internat.
CFPPA DE SAINT-POUANGE (Établissement public)
Directrice :
Catherine Verstraete
Portes ouvertes
24 mars
Route de Viélaines
10120 Saint Pouange
Tél : 03 25 41 64 00
Fax : 03 25 41 64 29
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.troyesaintpouange.
educagri.fr
• NB : Internat possible et demi-pension.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 7
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
CFA DE SAINT-POUANGE (Établissement public)
Directrice :
Brigitte Gondy
Portes ouvertes
24 mars
17 mars : Journée
Apprentissage au CFA
Pont-Sainte-Marie
Route de Viélaines
10120 Saint-Pouange
Tél : 03 25 41 64 00
Fax : 03 25 41 64 22
Classe préparatoire
à l’apprentissage
Apprentissage
Préapprentissage
1 an
CAPA
Vigne et Vin (Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture)
Apprentissage
2 ans
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.troyesaintpouange.
educagri.fr
BEPA
Conduite de Productions Agricoles : Vigne et Vin
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture, caviste)
Apprentissage
2 ans
BAC PRO CGEA
Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole : Vigne et Vin
(Caviste, viticulteur)
Apprentissage
2 ans
BTSA
Viticulture et Œnologie (Chef de viticulture, maître de chai, viticulteur)
Apprentissage
2 ans
Classe préparatoire
à l’apprentissage
Apprentissage
Préapprentissage
1 an
CAPA
Vigne et Vin (Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste en viticulture)
Apprentissage
2 ans
BEPA
Conduite de Productions Agricoles : Vigne et Vin (Ouvrier viticole,
Ouvrier tractoriste en viticulture, Caviste)
Apprentissage
2 ans
BAC PRO CGEA
Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole : Vigne et Vin
(Caviste, viticulteur)
Apprentissage
2 ans
BTSA
Viticulture et Œnologie (Chef de viticulture, maître de chai, viticulteur)
Apprentissage
2 ans
ANTENNE CFA DE BAR-SUR-SEINE (Établissement public)
Directrice :
Brigitte Gondy
Portes ouvertes
31 mars
1, Impasse de la vigne
10110 Bar sur Seine
Tél : 03 25 29 85 50
Fax : 03 25 29 9940
Email :
[email protected]
Site Internet :
www.troyesaintpouange.
educagri.fr
• NB : Internat possible et demi-pension.
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 8
Aisne (02)
Nom de l’établissement
et contacts
Coordonnées
Formations
Description des formations
Niveau
d’entrée
Durée de la
formation
CFPPA DE VERDILLY (Établissement public)
Directrice :
Isabelle Jacob
Portes ouvertes
5 et 6 mai
4, avenue E. Guynemer
02400 Verdilly
Tél : 03 23 69 15 47
Fax : 03 23 69 31 92
CAPA
Vigne et Vin (Ouvrier viticole, Ouvrier tractoriste en viticulture)
Apprentissage
2 ans
BP REA
Responsable d’Exploitation Agricole : Vigne et vin
(Ouvrier viticole, ouvrier tractoriste en viticulture, caviste, viticulteur)
Adulte
Apprentissage
1 an
2 ans
Viticulture
Adulte
1 an
Ouvrier du vignoble
Adulte
560 h en centre
396 h en entrep.
Email :
BPA
[email protected]
Site Internet :
Certificat de spécialisation
www. cfppa-verdilly.educagri.fr
• NB : Navette du Transval du lundi au vendredi pour se rendre à Château-Thierry (gare ou centre ville).
LEGTA DE CRÉZANCY (Établissement public)
4e et 3e professionnelles
Enseignement agricole : brevet des collèges
Après 5e ou 4e
1 ou 2 ans
BEPA CPA
Conduite de Productions Agricoles : Vigne et Vin (Ouvrier viticole,
Ouvrier tractoriste en viticulture, Caviste)
Après 3e ou 3e
professionnelle
2 ans
Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole : Vigne et Vin
(Caviste, viticulteur)
Après BEPA
2 ans
Enseignement de détermination Ecologie–agronomie–territoire–
citoyenneté– sciences économiques et sociales
Après la 3e
1 an
Après 2e ou BEPA
2 ans
Après BAC
2 ans
Chef d'établissement :
Yves Richez
Proviseur-adjoint :
Christel Moroy
1, Rue de l’Église
02650 Crézancy
Tél : 03 23 71 50 70
Fax : 03 23 71 50 71
Portes ouvertes
31 mars de 10 h à 17 h.
17 mars de 9 à 12 h
demi-journée d’information
Email :
BAC PRO CGEA
[email protected]
Site Internet : www.ac-amiens.
fr/etablissement./0020060e
2e générale et technologique
BAC technologique STAV
Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant
BTSA ACSE
Analyse et conduite des systèmes d’exploitation
• NB : Possibilité d’internat, navette le lundi matin et le vendredi soir entre le lycée et la gare SNCF de Château-Thierry
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 9
Enseignement supérieur
Licence Pro
DNO
Master Pro 1
Cycle de détermination
Cycle terminal
BTS BTS BTS
ACSE TCBV VO
Terminale Bac
Technologique
STAV
Bac Pro 2
CGEA
1ere Bac
Technologique
STAV
Bac Pro 1
CGEA
2e Générale
Technologique
BEPA 2 (Termin.
professionnelle)
CAPA 2
BEPA 1 (2nde
professionnelle)
CAPA 1
3e Enseignement
agricole
CPA 2
4e Enseignement
agricole
CPA 1
3e Collège
Cycle d'orientation
Filière viticole
PARCOURS DE FORMATION
Master Pro 2
4e Collège
5e Collège
Panorama des formations de la filière viticole - La Champagne Viticole n° 721 Février 2007 - 2