Scenario - Anglais LP Rouen

EUROPE ON A PLATE ! Déroulement
Scenario :
Dans le cadre d’un échange Comenius intitulé
Europe on a Plate, vous devez présenter un
plat typiquement français afin qu’il soit réalisé
par les différents partenaires européens.
TÂCHE FINALE :
Vous réalisez le doublage son en anglais
de la recette filmée du coq au vin.
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EUROPE ON A PLATE ! Déroulement
Séance 1: An email from Ireland
1. Predicting: European dishes
a) diaporama / flag of the country
Tâche: identifier le plat et sa nationalité à l’aide du drapeau
correspondant.
Rebrassage oral adjectifs de nationalité
b) Réalisation d’une mind map lexicale (ingredients)

au vidéoprojecteur : pizza + paella
Questionnement: What ingredients are there in a pizza? What’s a
pizza composed of?

TE visuelle à trous à compléter
2. An email from Ireland (C E)
Vos partenaires irlandais vous envoient un premier email accompagné d’une pièce
jointe.
a) Présentation du document mis en contexte:
We’ve just received our Irish partners’ first email!
b) WORKSHEET : CE voir fiche élève
Where’s Dublin?
Annoter carte vierge à ajouter sur worksheet + TE:
It’s the capital city of the Republic of Ireland
c) Homework riddle: Irish coffee + organisation d’un mail
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Séance 2: The Irish Stew
1. Recap s1 + Mise en commun du homework
2. The attachment: Irish Stew: a recipe C.O
a) Watch the video once: what sort of doct is it? Video; recipe
b) Quantities
c) Ingredients: Watch again and complete the table
d) Utensils: annoter l’image
e) Cooking verbs: appariement verbe /image – listen and repeat avec
acapela
3. Re-order the steps of the recipe!
Think ! TOPO IMPERATIF ! à insérer sur le doc élève
Pour donner des consignes dans une recette, vous avez besoin de l’IMPERATIF !
Ex : Cube the meat !
Don’t add too much salt !
Pour faire une présentation ordonnée, vous avez besoin des Link Words : First…,
Then…, Next …, Now…,Finally….
a) Complete the recipe with the appropriate link words
b) Use all these elements once to write down 5 orders
COOKING
INGREDIENTS
UTENSILS
Peel
carrots
lid
dice
preparation
sauce pan
cube
meat
chopping board
pour
wine
knife
vegetables
peeler
VERBS
cover
Ex: Peel the carrots on the chopping board
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4 HOMEWORK
Apprendre le lexique: cooking verbs, utensils, ingredients
Savoir faire des ordres ou des consignes avec l’impératif, les link words
EVALUATION
Séance 3: the attachment: the Coq au vin
EVALUATION : mots croisés en images +
quantifieurs
Support : vidéo Daniel Humm coq au vin source : You tube sans son
HEURE 1
1. Predicting oral: Visionnage de la vidéo sans son à toute la classe :
- What sort of document is it? Video, recipe
- Where does the scene take place? Kitchen in a restaurant in
NY
- What’s the man’s job and what is he doing? Cooking, preparing
a dish? A chef
- Thanks to the ingredients used in the recipe, what famous
typically French dish do you think Daniel is preparing? Coq au vin
2. Travail en groupes selon les thèmatiques suivantes: (3 groupes de 4)
INGREDIENTS AND QUANTITIES / UTENSILS / VERBS OF ACTION
Matériel : salle info pour visionner la vidéo tableau pré-rempli
(1mot/colonne)
Watch the video and pick up the vocabulary to fill in the table.
If necessary, you can use the following link to check the unknown vocabulary:
www. wordreference.com
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EUROPE ON A PLATE ! Déroulement
INGREDIENTS AND
UTENSILS
VERBS OF ACTION
8 pieces of chicken
A chopping board
to cook
2 carrots
a sauce pan
to bake
8 celery sticks
a knife
to peel
2 onions
A chef’s knife
to cube, to cut, to Slice
Mushrooms
a plate
to marinate
Lardons
a spatula
to strain
garlic
a stirring spoon
to remove
QUANTITIES
parsley
to flour, to brown
Wine
to stir, to mix
A bottle of stock
to season, to sprinkle
3. Mise en commun
topo Quantifiers? Some, a few, a little ? exos à prévoir pour réalisation du
script / homework: exos quantifiers
Lorsqu’on ne connait pas les quantités exactes, on utilise des quantifieurs
indéfinis :
- some (du, de la, des) ex : some potatoes
- a few (quelques) + dénombrable ex : a few leeks
- a little + indénombrable ex : a little pepper
HEURE 2
2. Réalisation du script à l’écrit :
Avec fiche, réalisation de la tâche finale
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EUROPE ON A PLATE ! Déroulement
DON’T FORGET !
Pour rédiger mon script, je n’oublie pas d’utiliser:
- les link words pour ordonner mon récit
- l’impératif pour les consignes de la recette, les quantifieurs
- le vocabulaire culinaire adapté à la recette
(ingredients, utensils, verbs of action)
5. Enregistrement sur Audacity en salle info du script
6. Tâche finale évaluée : grille d’évaluation EOC ( tableau)
CRITERES
BAREME
Correction lexicale
6
vocabulaire culinaire
link words
Correction grammaticale
6
bonne utilisation de l’impératif
quantifieurs
Aisance
2
Fluidité
2
Prise de risque
2
Respect de la consigne
2
7. Mise en commun écrite du script final
-mise en commun script final ( Kirstie’s version)
enregistrement final sur la base du volontariat des productions orales pour
réaliser la bande son finale
Enregistrement sur AUDACITY en continu par élèves
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Séance 4:The Norman gastronomy – Sending the e-mail
Par retour de mail, vous faites partager à vos pen pals la richesse de la
gastronomie normande, et joignez la recette du coq au vin.
Thèmes de recherches: cheeses / drinks / desserts /
typical main courses/ famous places to visit in Normandy
Support : A taste of Normandy CE
Par retour de mail, vous faites partager à vos pen friends la richesse de la
gastronomie normande, et joignez la recette du coq au vin.
1. Reading : A taste of Normandy
a) Warm up !
b) Read and complete the table. Then, add at least two more different
specialities and places to visit in each column
cheeses
drinks
desserts
typical main
famous places to visit
courses
in Normandy
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
.
2.WRITING THE EMAIL : Write the paragraph corresponding to
your « STEP »:
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Une rangée par thème / Chaque groupe a sa carte contenant
les consignes de réalisation / au brouillon
STEP 1
STEP 2
-opening
Places to visit Gastronomy
-The
formulae
in Normandy
attachment
-Norman
landscapes
-our school
STEP 3
in Normandy
STEP 4
-Closing
formulae
-our class
Mise en commun puis rédaction de l’e mail final
reporté sur l’email vierge
The end
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