burger poulet épicé

BURGER POULET ÉPICÉ
C’EST PARTI !
4-8 personnes Difficulté :
facile
Cuisson :
10-15 min
Prépa :
40 min
Ingrédients :
• 8 pains à burger
• 4 filets de poulet
• Fromage fondu cheddar ou emmental
• Deux poignées de pousses d’épinards
frais
• 2 oignons rouges
• curry
• curcuma
• 3 tomates
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 8 cuillères à soupe de jus de citron
1. Coupez les filets de poulet en morceaux à la taille de vos
pains. Dans une assiette creuse, déposez vos filets et
versez le jus de citron et l’huile d’olive. Ajoutez le curry et
curcuma sur les deux faces et laissez mariner pendant 2030 minutes. Vous pouvez préparer à l’avance et laissez le
tout recouvert au frais.
2. Cuisez dans une poêle à feu vif chaque face environ 2
minutes puis baissez le feu et recouvrez pour une cuisson
douce.
3. Pendant ce temps, toastez au grille-pain vos pains et
découpez des rondelles de tomates et d’oignons rouges.
4. Placez votre tranche de filet de poulet sur le pain, une
tranche de cheddar, puis un peu d’épinard frais (ou salade),
1 ou 2 rondelles de tomates et des rondelles d’oignons
rouges. Puis, recouvrez le tout avec le pain.
Le tour est joué, ne tardez pas à déguster !