Dessert - Augustiner am Dom
Transcription
Dessert - Augustiner am Dom
380 421 430 444 443 440 442 450 403 401 405 Fish 16,90 Schnitzel 16,90 Crisply medallions of native char filet Viennese Schnitzel Farmer duck potato salad breaded topside veal, potato salad Farmer ducks crisply roasted, potato dumpling, red cabbage Specialities of beef Peppersteak from the marbled Entrecôte, potato salad, hot munich BBQ-Sauce Zwiebelrostbraten grilled rumpsteak with fried onions, spaetzle noodles with cheese Augustiner-Beer-Goulash bread dumpling Roasted ox „Munich style“ bread dumpling 604 605 930 15,90 18,90 13,90 14,60 p.P. 29,90 13,90 Dessert 8,90 Cranberry pan cake Original Munich Plum dumpling crisply baken Apfelkücherl fried apple rings Warm apple strudel Kaiserschmarrn cut up sugared pancake Dessert plate „Augustiner style“ 603 14,90 Bavarian cheese 581 600 23,90 Dom plate roasted pork, spicy red roasted sausage, veal meatball, potato salad, sauerkraut, horseradish Roasted pork from the shoulder, potato dumpling, cabbage salad or red cabbage or sauerkraut Half of crisply roasted pork knuckle potato dumpling Bavarian special platter „Augustiner style“ Mixed cheese plate Obazda traditionally bavarian cheese spread 601 18,90 16,90 Traditionally 580 253 1/2 duck To the perfect finish: Schmutzer’s Domschluckerl Pear schnaps in an original small bottle made by Hoermann distillery from Schliersee All dishes also for taking 8,90 8,90 8,90 8,90 9,90 p.P. 13,90 4cl 6,90 380 421 Рыба Поджаристые медальоны из филе гольца с картофельным салатом Шницель Венский шницель из телятины с картофельным салатом Утка 430 ½ зажаренной до золотистой корочки утки 444 Стейк перченый с картофельным салатом и острым соусом барбекю Ростбиф с луковым соусом и домашней яичной лапшой Пивной гуляш в стиле Августинер с хлебной клёцкой Мюнхенское жаркое из быка с картофельной клëцкой 443 440 442 16,90 красной капустой 16,90 с картофельной клёцкой и 18,90 Баварская говядина 23,90 16,90 14,90 15,90 Традиционные блюда 450 Блюдо Собор: жареная свинина, огненно-острая жареная колбаска, котлетка, 403 Жареная свинина с картофельной клёцкой, ботва́сала́т и́ли краснокоча́нная и́ли кислой капустой ½ свиной рульки с картофельной клёцкой Специальное баварское блюдо в стиле Августинер p. P. 401 405 580 253 581 600 601 603 604 605 930 картофельный салат, кислая капуста, хрен Баварский сыр Ассорти из сыра Обацда баварский сырный паштет 18,90 13,90 14,60 29,90 13,90 8,90 Десерт Блины с клюквой Вареники со сливами, обжаренные в панировке с соусом из лесных ягод Яблочный пирог Яблочный штрудель Кайзершмаррн сладкий омлет с яблочным муссом Десертная тарелка На посошок: Schmutzer's Domschluckerl Баварский шнапс в оригинальной мини-бутылочке Все блюда можно взять с собой 8,90 8,90 8,90 8,90 9,90 p. P. 13,90 4сл 6,90 380 421 430 444 443 440 442 Medallioni di salmerino arrosto Wiener Schnitzel Pesce 16,90 Schnitzel 16,90 con insalata di patate cotoletta di vitello, insalata di patate Anatra bavarese del contadino Anatre canederlo di patate, cavolo rosso 1/2 anatra Ghiottonerie di bue Bistecca (Carne di manzo) di pepe insalata di patate, BBQ-salsa Zwiebelrostbraten arrosto die lombo con pasta a pezzettini con formaggio sfuso Goulasch alla birra Augustiner della spalla di bue, canederlo di pane Bue arrostito canederlo di pane 23,90 16,90 14,90 15,90 Per tradizione 450 Piatto del Duomo 403 Arrosto di maiale dalla spalla, canederlo di patate, insalata di cavolo o cavolo rosso o crauti Mezzo stinco di maiale dal forno arrostito croccante, canederlo di patate Tipico piatto bavarese del buongustaio 401 405 580 253 581 600 601 603 604 605 930 insalata di patate, rafano con arrosto di maiale, salsicce rosse piccantipol, pette di carne, crauti, Formaggio bavarese Piatto con formaggi Obazda specialità bavarese da spalmare sul pane 13,90 14,60 p. P. 29,90 8,90 Torta della vaschetta del mirtillo Zwetschgenknödel canederli fritti con prugne, croccanti, salsa di frutti del bosco Apfelkücherl fette di mela impanate Apfelstrudel caldo Kaiserschmarrn frittata tagliata "all'imperatore", mousse di mela Piatto dessert 8,90 8,90 8,90 8,90 9,90 p. P. 13,90 4 cl Distillato di pera Williams nella bottiglietta originale della distilleria Hoermann di Schliersee Tutti i piatti anche da asporto 18,90 13,90 Dessert Alla fine: Schmutzer’s Domschluckerl 18,90 6,90 Poissons 380 Médaillons de filets de saumon de fontaine grillés 421 Escalope de veau viennoise 430 Demi-canard grillé 444 443 440 442 450 403 401 405 Escalope aux boulettes de pommes de terre et chou rouge chaud Steak de poivre entrecôte au raifort et sa salade de pommes de terre, sauce de BBQ „Zwiebelrostbraten“ entrecôte de bœuf grillé aux oignons et petits gnocchis de farine Goulasch à la bière „Augustiner“ et boulettes de pain Rôtis de boeuf munichois et boulettes de pain 603 605 930 23,90 16,90 14,90 15,90 Traditionnellement Assiette Dom rôti de porc, saucisse rouge épicée et grillée, boulettes de viande hachée, choucroute et salade de pommes de terre, raifort Rôti de porc de l´épaule, boulette de pommes de terre, salad de cou ou chou rouge chaud ou sur choucroute Demi-jarret de porc croustillant et boulette de pommes de terre Plateau de spécialités bavaroises p. P. Fromage bavarois Crêpe aux airelles Boulettes aux prunes sauce aux fruits rouges des bois Beignets de pommes Rouleau chaud aux pommes Crêpes épaisses en morceaux et compote de pommes Assiette de desserts 604 18,90 Gourmandises de boeuf 581 600 16,90 Canard Assortiment de fromage sur assiette „Obazda“ une spécialité bavaroise de fromage assaisonné 601 16,90 et salade de pommes de terre 580 253 et salade de pommes de terre Et pour bien terminer: Schmutzer’s Domschluckerl Tous les plats aussi à emporter 13,90 14,60 29,90 13,90 8,90 Desserts Eau de vie de poire dans sa petite bouteille originale de la distillerie Hoemann située dans les environs de Schliersee 18,90 8,90 8,90 8,90 8,90 9,90 p. P. 13,90 4 cl 6,90