Pizzarte épinards, chèvre et jambon de parme

www.
Pizzarte épinards,
chèvre et jambon de
parme
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
• 1 pâte à pizza (environ 260g)
• 440 g d’épinards à la crème
• 3/4 d’une bûche de fromage de
chèvre
• 1 ou 2 tranche de jambon de
parme ou équivalent
• miel
• pignons de pin grillés
• sel, poivre
.fr
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte à pizza dans un moule à tarte (pour avoir
un petit rebord, plus haut qu’une pizza mais pas aussi
haut qu’une tarte) et piquez avec une fourchette.
Si comme moi vous utilisez des épinards à la crème
surgelés, chauffez-les, ajoutez sel, poivre et laissez un
peu refroidir.
Versez les épinards sur la pâte et répartissez-les bien.
Disposez le fromage de chèvre coupé en rondelles.
Sur chaque rondelle, posez un morceau de jambon de
parme que vous aurez découpé dans la/les tranches.
Avec une cuillère, nappez la pizzarte d’un peu de miel
(fromage et épinards) et parsemez de pignons de pin
grillés.
Enfournez pour 20-25 minutes maximum.
Bon appétit ! :)