Menus de fêtes - l`Abbaye Saint Ambroix

HÔTEL de
BOURBON
L'Abbaye
Saint-Ambroix
89 € au lieu de 140 €
la chambre standard (simple ou double)
Taboo coverband accompagne
ce changement d'année !
Pour recevoir de la famille ou
pour profiter pleinement des
repas de fin d'année !
Hôtel de Bourbon
Bd de la République - 18 000 Bourges
Tél : 02 48 70 70 00
Fax : 02 48 70 21 22
[email protected]
www.hoteldebourbon.fr
Conception : Délit d'influence 02 48 66 60 10 - Photo : Gianni Villa
12 € au lieu de 16 €
le petit déjeuner (par personne)
applicable du 18 décembre au 3 janvier 2010
Reveillon du 24 décembre
et déjeuner de Noël,
ambiance jazz piano bar
Stephen Besse
L'Abbaye Saint Ambroix
60-62 Avenue Jean Jaurès - 18 000 Bourges
Tél : 02 48 70 80 00
Fax : 02 48 70 21 22
[email protected]
www.abbayesaintambroix.fr
Découvrez nos
Menus de fêtes
Reveillon et
HÔTEL
du Déjeuner dede
Noël
Réveillon
de L'Abbaye
la Saint Sylvestre
BOURBON
Saint-Ambroix
Jour de l'An
Découvrez nos
Menus de fêtes
Mise en Bouche
Mise en Bouche
Mise en Bouche
Foie Gras de canard des Landes
mi-cuit à l’encre de Seiche
et pain grillé
Huîtres juste raidies, truffe
et légumes racines
Bouillon de Châtaignes, quenelles de
Volaille et Ecrevisses
Foie Gras
de Canard des
Landes
Taboo
coverband
accompagne
mi-cuit à la Truffe, pain toasté
ce changement d'année !
Saint Pierre rôti sur la peau,
encornets justes saisis et salsifis
glacés au vinaigre de vin,
sucs à l’encre de Seiche
Pavé de Biche truffé, des légumes
et fruits
d’hiverdu 24 décembre
Reveillon
Le lièvre…
…Le râble cuisiné au sautoir
…La cuisse en effilochée à la Royale
Des betteraves crues et cuites.
89 € au lieu de 140 €
Noix de standard
Saint Jacques
la chambre
(simplepoêlées,
ou double)
blinis de pommes de terre truffées,
Caramel de « Barde »
Turbot braisé aux algues,
pommes savonnettes et coquillages
12 € au lieu de 16 €
Les fromages à votre table
Pour recevoir de la famille ou
La Bûche de Noël Noix de
pour
profiter
Coco-citron
vert pleinement
, Sorbet Cacao des
repas de fin d'année !
Mignardises
76 €
Conception : Délit d'influence 02 48 66 60 10 - Photo : Gianni Villa
Caneton
Colvert
frotté aux épices,
le petit
déjeuner
(par personne)
Clémentine
douceurau
et 3amertume
applicable
du 18en
décembre
janvier 2010
Hôtel
Bourbonaux tarifs de
Menude
proposé
(une entrée,
Bd de la République - 18 000 Bourges
deux
fromages,
dessert et mignardises)
Tél
: 02plats,
48 70 70
00
Fax
22
ou : 02 48 70 21(une
entrée, un plat au choix,
[email protected]
fromages,
dessert
et
mignardises)
www.hoteldebourbon.fr
60 €
et déjeuner
Parmigiano
Reggiano,de Noël,
Palette
Ibérico
Roquette
ambiance etjazz
piano bar
TentationStephen
de pamplemousse
Bessedouce amer
Mignardises
L'Abbaye
Saint Ambroix
Menu
proposé
au tarif de 155 € incluant
60-62 Avenue Jean Jaurès - 18 000 Bourges
l’ambiance
et les boissons
Tél : 02 48 70musicale
80 00
Fax : 02 48 70 21 22
[email protected]
www.abbayesaintambroix.fr
Les fromages à votre table
Parfums de fruits des Iles
Mignardises
Menu proposé aux tarifs de 76 € (une entrée,
deux plats, fromages, dessert et mignardises)
ou 60 € (une entrée, un plat au choix,
fromages, dessert et mignardises)