MENU 2011-SEPTEMBRE ss prix.xlsx

MENUS
Plat du jour (uniquement le midi, du lundi au vendredi)
Entrée du jour
Dessert du jour
Menu Cours Moyen (uniquement le midi, du lundi au vendredi)
Entrée du jour + Plat du jour
ou
Plat du jour + Dessert du jour
Menu Certif' (uniquement le midi, du lundi au vendredi)
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
Suggestion du Maître d'Ecole
selon tableau
Menu B-A BA (enfants de moins de 11 ans)
Entrée du moment
Steak haché ou Escalope de poulet (servis avec frites fraîches maison)
Glace Enfant (vanille-fraise ou vanille-chocolat) ou Fromage blanc
Le cadeau du bon élève
Nous acceptons les moyens de paiement suivants :
Minimum Carte Bleue et
Mastercard : 10 €
Espèces
Chèques
PRIX NETS TTC - Service Compris
Nous ne pouvons pas rendre la monnaie sur ces moyens de
paiement
CARTE
Entrées
Potage ou Soupe du moment
Terrine maison et sa confiture d'oignons
Flamiche au maroilles
Filet de hareng fumé et pommes de terre tièdes
Assiette de cochonnailles et ses condiments
Os à moelle au sel de Guérande
Salades
Salade Végétarienne (salade, concombre, carotte, maïs, tomate, betterave, œuf dur)
Salade de l'Ecole (salade, tomate, pomme de terre, jambon de pays, toast de maroilles, spéculoos)
Tartines Chaudes (servies avec frites fraîches maison et salade)
Tartine 3 fromages (crème fraîche, camembert, reblochon, maroilles)
Tartine Normande (crème fraîche, camembert, andouille)
Tartine du Ch'ti (crème fraîche, maroilles, jambon blanc)
Tartine Saumon (crème fraîche, tomate, saumon)
Tartine Savoyarde (crème fraîche, jambon de pays, reblochon, oeuf)
Plats (accompagnement au choix : frites fraîches maison, salade, pomme au four, riz, légumes du jour)
Steak Américain (préparé ou non)
Carbonnade Flamande
Escalope de poulet gratinée au maroilles
Steak haché à cheval
Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde à l'ancienne
Planche du Nord (pomme au four gratinée au maroilles, charcuterie, salade)
Potjevleesch de l'Ecole au vin blanc
Assiette du Bon Elève (potjevleesch, carbonnade, toast maroilles, frites, salade)
Onglet à l'échalote
Pavé de saumon en croûte de noix et ses légumes du moment
Jambette au thym et sa pomme au four
Planche de la Mer (hareng et haddock fumés, saumon frais, maquereau au poivre, avruga, pomme au four)
Welsh de l'Ecole (complet avec un œuf)
Portion supplémentaire de frites ou de légumes
PRIX NETS TTC - Service Compris
Assiette de 3 fromages
Desserts
Supplément boule de glace / Supplément chantilly
Fromage blanc et son coulis de framboise
Mi-cuit au caramel, sauce caramel beurre salé
Crumble aux fruits du moment
Fondant au chocolat et aux griottes
Croustillant de poires infusé à la menthe et à la cannelle
Brioche perdue du cancre et sa boule de vanille
Crème brûlée à la chicorée
Café gourmand (décaféiné / thé )
Glaces artisanales DAGNIAUX
Supplément alcool (2cl)
3 boules au choix
(vanille, chocolat, café, chicorée, merveilleux spéculoos, gaufre, ch'tiramisu, spéculoos, citron, poire, cassis, framboise)
Dame Blanche, Chocolat ou Café liégeois
Général (2 boules Poire + 2cl alcool de poire)
Coupe de l'Ecole
(3 boules de glace parfums gaufre, spéculoos, chicorée avec sauce café, chantilly et biscuit spéculoos)
Maîtresse (2 boules citron + 2cl de Fleur de Bière + bière blanche)
Cafés Méo & Thés
Expresso
Décafeiné
Double Café, Cappuccino
Thé (thé vert, thé vert à la menthe, Earl Grey, vanille, orange-cannelle)
Infusion (verveine, fleur de camomille)
Eaux
50 cl
Vittel
Eau de Perrier
San Pellegrino
PRIX NETS TTC - Service Compris
100 cl
BOISSONS
Bières Pressions
Jupiler
5,2°
blonde
25 cl
Maredsous
6°
blonde
25 cl
Chouffe
8°
blonde
25 cl
Tripel Karmeliet
8°
blonde
25 cl
Ambre des Flandres
6,8°
ambrée
25 cl
Brigand
9°
blonde
33 cl
Ch'ti blonde
6,4°
blonde
25 cl
Chimay Bleue
9°
brune
33 cl
Chimay Rouge
7°
brune
33 cl
Cuvée des Trolls
7°
blonde
25 cl
Delirium Tremens
8,5°
blonde
33 cl
Duvel
8,5°
blonde
33 cl
Hoegaarden
4,9°
blanche
33 cl
Jenlain ambrée
7,5°
ambrée
75 cl
Kasteel brune
11°
brune
33 cl
Kwak
8,4°
ambrée
33 cl
Queue de Charrue
9°
blonde
33 cl
Rince Cochon
8,5°
blonde
33 cl
Bières Bouteilles
Softs
Coca-Cola, light, zéro
33 cl
Orangina
25 cl
Schweppes Agrum'
25 cl
Nestea Pêche
25 cl
Jus de Fruits (abricot, ananas, orange, pamplemousse, pomme, raisin, tomate) 25 cl
Limonade sirop (menthe, fraise, citron, grenadine)
20 cl
Perrier
33 cl
PRIX NETS TTC - Service Compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Apéritifs
Supplément sirop / Supplément soft
Ricard
2 cl
Américano
6 cl
Porto
4 cl
Martini rouge, blanc
4 cl
Picon bière ou Vin blanc
25 cl
Suze
5 cl
Cidre
25 cl
Kir cassis, pêche, mûre
12,5 cl
Kir Royal cassis, pêche, mûre
12,5 cl
Champagne
Coupe
Bouteille
Champagne De Canteneur Brut
Autres Alcools
Supplément sirop / Supplément soft
Whisky Clan Campbell
4 cl
Whisky Chivas Regal
4 cl
Whisky Cragganmore
4 cl
Rhum Saint James
4 cl
Get 27 ou 31
4 cl
Vodka Orloff
4 cl
Gin
4 cl
Baileys
4 cl
Irish coffee
Digestifs
Houlle Carte Noire
4 cl
Fleur de Bière Wolfberger
4 cl
Poire William
4 cl
Cognac Bellenac
4 cl
Armagnac Malandrie
4 cl
Calvados Beaujour
4 cl
PRIX NETS TTC - Service Compris
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VINS AU VERRE OU CARAFE
Verre
2010 Bourgogne Aligoté - Jaboulet-Vercherre
blanc
2010 Saint Nicolas de Bourgueil - La Chezelle
rouge
2010 Grenache - Les Jamelles
rosé
25 cl
50 cl
VINS BLANCS
ALSACE
Bouteille
2009 Riesling - JB Adam
2010 Gewurztraminer - JB Adam
2008 Pinot gris nature BIO - JB Adam
BOURGOGNE
Bouteille
2010 Bourgogne Aligoté - Jaboulet-Vercherre
2009 Petit Chablis - La Croix Saint Joseph
2009 Pouilly Fuissé - Jaboulet-Vercherre
PAYS D'OC
Bouteille
2009 Chardonnay - Les Jamelles
LOIRE
Bouteille
2009 Pouilly Fumé - Domaine des Gominets
VINS ROUGES
ALSACE
Bouteille
2009 Pinot noir - JB Adam
PAYS D'OC
Bouteille
2010 Mourvèdre - Les Jamelles
LOIRE
Bouteille
2010 Saint Nicolas de Bourgueil - La Chezelle
2010 Saumur Champigny - Cuvée les Baunelles
PRIX NETS TTC - Service Compris
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BEAUJOLAIS
Bouteille
2009 Juliénas - Domaine de Boischampt
2009 Brouilly - Château de la Terrière
BOURGOGNE
Bouteille
2009 Hautes Côtes de Nuits - Coron Père & Fils
2008 Mercurey - Coron Père & Fils
2006 Beaune 1er Cru - Les Cent Vignes - Régnard
CÔTES DU RHÔNE
Bouteille
2008 Crozes Hermitage - Les Jalets - Paul Jaboulet Aîné
2007 Gigondas - Pierre Aiguille - Paul Jaboulet Aîné
2007 Châteauneuf du Pape - Les Cèdres - Paul Jaboulet Aîné
BORDEAUX
Bouteille
2009 Côtes de Bourg - Château Tuileries Gouribon
2008 Médoc - Monfort Bellevue
2006 Montagne Saint Emilion - Château Bonfort
2008 Saint Estèphe - Château Cossieu-Coutelin
2007 Pessac Léognan - Château Ferran
2008 Saint Emilion Grand Cru - Château Franc Pipeau Descombes
VINS ETRANGERS
Bouteille
2010 Shiraz Kaya (Afrique du Sud)
2006 Marqués de Cáceres (Espagne)
VINS ROSES
Bouteille
2010 Grenache - Les Jamelles
2010 Côtes de Provence - Le rosé de Sophie
2009 Bandol - Mas de la Rouvière
PRIX NETS TTC - Service Compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération