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PRODUIT
PRIX A L UNITE
PLATS CUISINES 400GR
QUANTITE
PRODUIT
PRIX/KG
MES SPECIALITES
Daube de bœuf
6,00
Rôti lacaunais
11,50
Sauté de veau marengo
7,00
Escalope de porc au Lacaune
12,50
Coq au vin
6,50
Volaille farcie aux cèpes
10,50
Poule en sauce
6,70
Caille farcie aux cèpes
3,00/p
Lentilles préparées
4,70
Pigeon farci aux cèpes
10,50/p
Flageolets au navarin d'agneau
5,60
Magret farci aux cèpes
18,50
Cassoulet
5,00
Cuisse de pintade farcie aux cèpes
16,50
Cuisse de canard farcie aux cèpes
16,50
PLATS CUISINES 800GR
Daube de bœuf
11,00
Filet mignon farci aux cèpes
18,50
Sauté de veau marengo
14,00
Suprême de pintade farci aux cèpes
19,90
Coq au vin
11,70
Caille farcie au foie gras
4,50/p
Poule en sauce
12,00
Magret farci au foie gras
22,50
Lentilles préparées
7,70
Pigeon farci au foie gras
11,50/p
Flageolets au navarin d'agneau
10,50
Filet mignon farci au foie gras
22,50
Cassoulet
8,50
Suprême de pintade farci au foie gras
23,50
Steak Haché de porc cèpe
12,50
PLATS CUISINES PORTION
Steah Haché de porc espelette
12,50
Aligot de l'Aubrac 500 gr
5,90/p
Palette à la diable
12,50
Lasagne 400 gr
3,80/p
LES FROMAGES
Choucroute Garnie 1 kg (hiver)
9,90/p
Roquefort Papillon "Coccinelle"
18,00
Brandade de Morue 300 gr
3,90/p
Pérail Papillon 150 gr
3,30/p
Paëlla 1 kg (été)
9,90/p
Rondin de brebis Papillon env 400 gr
8,75/p
Mont de Lacaune
12,50
MIELS
Tomme des Gavach's
14,50
Acacia
9,90
Lacaune aux 3 laits
16,50
Chataignier
9,10
Tomme pur brebis
16,50
Toutes Fleurs
8,50
Beurre motte (env 250 gr)
1,90/p
Romarin
9,90
Pavé de chèvre Tarnais
5,10/p
PRIX/KG
LE CANARD
Reblochon laitier
14,90
Camembert de Normandie
2,80/p
Saint Félicien 160 gr
2,20/p
Canard gras entier sans foie
5,50
Lait de vache de ferme
Magret
17,50
Œufs Plein Air
Cuisse de canard
8,00
Yaourt de brebis nature (déc à août)
1,20/p
Aiguillette
17,50
Yaourt de brebis vanille (déc à août)
1,35/p
Manchon
5,50
Yaourt de brebis citron (déc à août)
1,35/p
Foie gras frais extra
43,50
Caillé de brebis nature (déc à août)
1,35/p
Foie gras mi-cuit
75,50
Plateau de Fromages (env 700gr)
10,00/p
Verrine foie gras 180 gr
19,50/p
Yaourt vache bio nature (lot de 4)
1,50/p
Verrine foie gras 300 gr
32,50/p
Yaourt vache bio fraise (lot de 4)
1,65/p
Confit de cuisse (4/5 pièces)
17,40/p
Yaourt vache bio vanille (lot de 4)
1,65/p
Manchons confits (6/7 pièces)
6,00/p
Cou de canard farci
16,00
Magret fourré foie gras 550 gr
19,50/p
Rillettes 180 gr
4,80/p
Gratons (env 150 gr)
4,00/p
Cuisse de canard confite
14,30
1,20/l
1,85/les 6
QUANTITE