buffet de desserts tous les mardis
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buffet de desserts tous les mardis
Entreprise d’Insertion par l’Economique Restaurant le Hérisson-Route de Calmont- 09270 MAZERES Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016 Lundi 25 Lundi 01 Salade Normande *** Côte de porc charcutière Ratatouille maison / Pommes dauphines *** Pana cotta aux fruits rouges Salade de chèvre chaud *** Lasagnes / Salade verte *** Crème Catalane Mardi 02 Mardi 26 Salade du chef *** Magret de canard sauce vigneronne Pomme papillote *** Buffet de desserts Tomates fêta *** Echine de porc rôtie *** Pommes boulangères *** Buffet de desserts Mercredi 27 Mercredi 03 Buffet de hors d’œuvres *** Duo de poisson à la crème de poireaux Flan de carottes / Riz pilaf *** Tarte aux pommes Buffet de hors d’œuvres *** Blanquette de veau / Riz pilaf Jeudi 28 (pensez à réserver) Jeudi 04 (pensez à réserver) Pana cotta au chèvre *** BBQ géant / Brochette de légumes Gratin dauphinois *** Buffet de desserts Carottes Marocaines *** Couscous *** Buffet de desserts *** Fraise melba Vendredi 05 Vendredi 29 Salade océane *** Truite meunière/Pomme vapeur *** Banofee Domaine de Garabaud Mousse de légumes printanière *** Poisson sauce aïoli Assortiment de petits légumes *** Chocolat liégeois Tous les midis en semaine Menu du jour à 11,50 € Entrée + plat à 9,50 € Plat du jour à emporter à 6, 50 € Nouveau : buffet de desserts tous les mardis. Entreprise d’Insertion par l’Economique Restaurant le Hérisson – Route de Calmont – 09270 MAZERES Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016 Lundi 08 Lundi 15 Tourte de légumes *** Poulet rôti fermier Pomme papillote sauce grelette *** Fontainebleau aux framboises Mardi 09 Tartine du chef *** Saucisse confite / Flan de courgettes *** Buffet de desserts Mercredi 10 Buffet de hors d’œuvres *** Lapin chasseur / Pommes dauphines Tomate provençale *** Far Breton aux pruneaux Jeudi 11 Pissaladière *** Moules à la crème/ Frites *** Buffet de desserts Vendredi 12 Tourte aux poireaux *** Faux filet Sauce au poivre / Pommes rissolées Haricots verts *** Sorbet Férié Mardi 16 Salade aux bleu et noix *** Papillote de poisson Gratin de courgettes *** Buffet de desserts Mercredi 17 Œuf cocotte *** Coq au vin Pommes vapeur / Flan de carottes *** Crème caramel Jeudi 18 (pensez à réserver) Salade composée *** Fidéoa *** Buffet de desserts Vendredi 19 Salade Andalouse *** Brochette de bœuf Tian de légumes *** Gratinée de fruits frais Domaine de Garabaud A obtenu la Georgette d’ébène (2eme prix) Merci à tous Et la Georgette d’or à titre exceptionnel pour les serveurs Entreprise d’Insertion par l’Economique Restaurant le Hérisson – Route de Calmont – 09270 MAZERES Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016 Lundi 25 Lundi 01 Salade Normande *** Côte de porc charcutière Ratatouille maison / Pommes dauphines *** Pana cotta aux fruits rouges Salade de chèvre chaud *** Lasagnes / Salade verte *** Crème Catalane Mardi 02 Mardi 26 Salade du chef *** Magret de canard sauce vigneronne Pomme papillote *** Buffet de desserts Tomates fêta *** Echine de porc rôtie *** Pommes boulangères *** Buffet de desserts Mercredi 27 Mercredi 03 Buffet de hors d’œuvres *** Duo de poisson à la crème de poireaux Flan de carotte / riz pilaf *** Tarte aux pommes Buffet de hors d’œuvres *** Blanquette de veau / Riz pilaf *** Fraise melba Jeudi 04 (pensez à réserver) Jeudi 28 (pensez à réserver) Pana cotta au chèvre *** BBQ géant / Brochette de légumes Gratin dauphinois *** Buffet de desserts Vendredi 29 Salade océane *** Truite meunière/Pomme vapeur *** Banofee Truite meunière/Pomme vapeur Domaine de Garabaud Carottes Marocaines *** Couscous *** Buffet de desserts Vendredi 05 Mousse de légumes printanière *** Poisson sauce aïoli Assortiment de petits légumes *** Chocolat liégeois Tous les midis en semaine Menu du jour à 11,50 € Entrée*** + plat à 9,50 € Plat du jour à emporter à 6, 50 € Dame blanche Nouveau : buffet de desserts tous les mardis . . Entreprise d’Insertion par l’Economique Restaurant le Hérisson – Route de Calmont – 09270 MAZERES Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016 Lundi 08 Lundi 15 Tourte de légumes *** Poulet rôti fermier Pomme papillote sauce grelette *** Fontainebleau aux framboises Mardi 09 Tartine du chef *** Saucisse confite / Flan de courgettes *** Buffet de desserts Mercredi 10 Buffet de hors d’œuvres *** Lapin chasseur / Pommes dauphines Tomate provençale *** Far Breton aux pruneaux Férié Mardi 16 Salade aux bleu et noix *** Papillote de poisson Gratin de courgettes *** Buffet de desserts Mercredi 17 Œuf cocotte *** Coq au vin Pommes vapeur / Flan de carottes *** Crème caramel Jeudi 18 (pensez à réserver) Jeudi 11 Salade composée *** Fidéoa *** Buffet de desserts Pissaladière *** Moules à la crème/ Frites *** Buffet de desserts Vendredi 12 Tourte aux poireaux *** Faux filet Sauce au poivre Pommes rissolées / Haricots verts *** Sorbet Vendredi 19 Salade Andalouse *** Brochette de bœuf Tian de légumes *** Gratinée de fruits frais Domaine de Garabaud A obtenu la Georgette d’ébène (2eme prix) Merci à tous Et la Georgette d’or à titre exceptionnel pour les serveurs