Hyatt Regency Paris-Madeleine

Le Hyatt Paris Madeleine recrute un Superviseur F&B
Contrat :
Contrat à durée indéterminée
Statut :
Agent de Maîtrise
Situé sur le boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement de Paris, l’hôtel Hyatt Paris Madeleine est un
Boutique Hôtel 5 étoiles. Composé de 86 chambres et suites, ainsi que de deux restaurants La Chinoiserie sous la
verrière d’époque Eiffel et le Café M côté boulevard, l’hôtel offre à une clientèle d’affaires et de loisirs un cadre
très élégant.
Nous recrutons un(e) Superviseur(e) qui rejoindra le département Food & Beverage,
sous la responsabilité de l’adjoint au Directeur de restauration
Les missions principales seront les suivantes :
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Gestion opérationnelle de l’ensemble des points de vente (restaurant, bar, room service et banquets).
Formation et développement des compétences de l’équipe
Sensibilisation à la propreté des espaces de restauration et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Force de proposition pour le développement du Chiffre d’affaires
Implication dans l’élaboration de nouveaux concepts (matériel & produits)
Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi. Vous souhaitez intégrer et vous investir dans un établissement
renommé, qui vous donne la possibilité de développer vos compétences managériales, opérationnelles, votre
esprit analytique et stratégique.
Expérience au poste de superviseur ou maître d’hôtel dans un établissement haut de gamme, sens de la rigueur,
polyvalence, gestion des priorités, excellentes qualités de communication et maîtrise de l’anglais sont des atouts
indispensables.