Entrées froides Toast aux champignons frais et mozzarella

Entrées froides
11.9 €
12.5 €
12.9 €
13.9 €
14.9 €
13.9 €
Toast aux champignons frais et mozzarella de buffle gratin
Cocktail de crevettes à la sauce rose
Tomatse farcies de cocktail crevettes
Tomates mozzarella de buffle et basilic à la caprese
Carpaccio de bresaola ,Tomatrs et Mozzarella de Buffle
Carpaccio de viande de boeuf, rucola et parmesan
Assiette gourmande
14.9 €
(Saumon fumé - cocktail crevettes - Jambon Parme - Mozzarella caprese - Toast)
Assiette jambon de Parme, tomate, mozzarella de buffle et basilic 14.9 €
Assiette jambon de Parme
13.9 €
Saumon mariné à l'aneth avec toast
13.5 €
(Fait maison)
Entrées chaudes
Minestrone de légumes
(Végétarien)
Stracciatella alla Romana
(Consommé à l'oeuf)
Tortellini in Brodo
Velouté de légumes
Escargots de bourgogne (la douzaine)
(La 1/2 douzaine: 9.40€)
9.5 €
7.3 €
9.5 €
8.4 €
13.9 €
Feuilleté d'escargots au poivre vert et champignons 12.9 €
Cuisses de grenouille à l'ail
14.9 €
Cuisses de grenouille à la sauce tomate piquante et ail 14.9 €
SALADES
Salade de poulpe cuit vapeur sur roquette et tomates cerise 12.5 €
Salade FORMICA
13.9 €
(Salade, poulet, roquette, tomates, Bresaola, parmesan)
Salade tiède du pêcheur
(Saumon frais - gambas - crevettes - poivre mignonette)
Salade Niçoise
(Thon-anchois-pommes de terre-olives-oeufs)
Salade Royale
(Thon-Saumon fumé-cocktail crevettes-oeufs)
Salade Paysanne
(Lardons-croûtons-oeuf poché)
Salade de scampis flambés
(Scampis-saumon fumé-crevettes-thon-oignons-câpres)
Salade de thon et saumon fumé maison
Salade de fromage de chèvre et lardons sur toast chaud
Les 1/2 salades -3€
Pâtes
14.9 €
12.9 €
13.9 €
12.9 €
14.9 €
13.4 €
12.9 €
-
Spaghetti bolognese
Spaghetti à la carbonara
(Vrai recette)
Spaghetti aux vongole veraci
Spaghetti aux anchoix de sicile
(Anchois - câpres - huile piquant - olives - ail)
Spaghetti scampi, crevettes et rucola
Spaghetti aux fruits de mer
Spaghetti FORMICA en croûte
(Fruits de mer - scampis - gambas - petits pois - safran - flambé Ricard)
Penne avec gambas, cèpes et crevettes
Penne all'arrabiata
(Piquant)
Penne boscaiola
(Lardons - champignons - ail - crème et fromage)
Penne amatriciana
(Lardons - oignons - ail - tomates - fromage)
Tortellini à la crème et jambon
Tortellini bolognese
Tortellini aux quatre fromages
Pappardelle du Chef
(Emincé de boeuf - champignons - jambon - rucola - sauce brune - crème)
12.9 €
13.2 €
14.5 €
13.2 €
14.9 €
14.9 €
15.5 €
14.9 €
12.5 €
13.5 €
13.5 €
13.5 €
13.9 €
13.9 €
14.9 €
Pappardelle crème de gorgonzola et cerneaux de noix 13.9 €
Pappardelle Casalinga
13.9 €
(Champignons - lardons - bolognese - crème - fromage)
Tagliatelle au saumon frais
Tagliatelle scampis et poivre vert
(Scampi - lardons - poivre vert - champignons - beurre)
Tagliatelle Méditerranéa
(Fruits de mer - gambas - scampis - crevettes - tomates raîches - ail et basilic)
Tagliatelle Vesuviana
(Tomates - aubergines - ail - oignon - basilic - fromage Pecorino)
Gnocchi sorrentina
(Sauce napolitaine - basilic - mozzarella - parmesan)
Gnocchi aux scampis, cèpes, tomate fraîche et rucola
Gnocchi gorgonzola
Risotto aux escargots, poivre vert et champignons
Risotto à la fleur de safran et parmesan
Risotto aux cèpes parfumé à l'huile de truffe
Risotto aux gambas et champagne
Tris de pâtes
(Tortellini crème - spaghetti jambon champignons - Penne arrabbiata)
Les 1/2 portions de pâtes: -3€
14.5 €
14.9 €
15.2 €
13.9 €
13.5 €
15.5 €
13.9 €
13.9 €
13.5 €
14.5 €
14.9 €
14.9 €
-
Pâtes fraîches
Raviolini de Légumes, tomates au basilic, roquette et parmesan
Raviolini de Légumes au beurre et sauge
Ravioli ricotta épinard sauce aurora
14.5 €
14.4 €
14.5 €
(sauce rose)
Ravioli ricotta, épinard au beurre de truffe, parmesan et jambon cru 14.9 €
Ravioli vert Geant,tomates fraîches à l'ail et basilic et parmesan
14.5 €
Tris de ravioli
15.9 €
(Raviolini de Légumes beurre sauge-Ravioli sauce Aurora-Ravioli vert geants)
14.4 €
Tagliolini Vegetariennes
Tagliolini frais aux deux saumons
15.1 €
(Saumon frais et saumon mariné maison)
Tagliolini frais lotte et champignons
Tagliolini frais à la crème de parmesan au parfum de truffe
Orecchiette au thon, olives, câpres et tomates fraîches
Orecchiette tomates fraîches, basilic et copeaux de parmesan
Orecchiette saucisse italienne et champignons cèpes
Orecchiette aux boulettes de viande, lardons et fromage pecorino
Les 1/2 portions de pâtes: -3€
15.4 €
14.4 €
14.5 €
13.9 €
14.9 €
14.1 €
-
Gratins
Lasagne de viande
Cannelloni de viande
Tortellini crème jambon
Tortellini quatre fromages
Gnocchi Sorrentina
(Sauce napolitaine-basilic-origan-mozzarella-parmesan)
Gnocchi gorgonzola
Quartetto de pâtes
(Cannelloni-lasagne-tortellini crème-penne quatre fromages)
Les 1/2 portions de pâtes: -3€
14.9 €
14.9 €
13.9 €
14.5 €
13.9 €
14.4 €
15.9 €
-
Poissons
Dorade entière grillée 500/600gr
Filets de dorade aux olives, câpres, tomates cerise et pommes de terre
Filet de dorade en croûte de pain aux fines herbes au four
Sole grillée
Sole meunière
Friture de scampis, gambas et calamars
Friture dorée de calamars
Grillade mixte de poissons (Scampi-gambas-calamars-saumon-dorade)
Scampis à l'ail
Scampis grillés
Filets de sole sauce Normande
Filets de sole panée
Pavé de saumon à la crème de basilic et crevettes
Lotte sauce champagne
22.9 €
23.9 €
21.9 €
24.5 €
24.9 €
21.9 €
20.5 €
24.9 €
21.9 €
21.5 €
22.5 €
20.9 €
21.9 €
23.9 €
Lotte aux deux poivres (Poivre vert et poivre rouge)
St. Jacques poêlés à la Mediterranea (Tomates cerises - ail - basilic - romarin thym - etc.)
Cocotte de St. Jacques, crevettes et lotte au vin de Noilly, gratin
Tous nos poissons sont servis avec pommes vapeur ou riz et légumes
23.9 €
22.9 €
24.9 €
-
Viandes
Escalope milanaise panée (avec spaghetti ou frites)
Saltimbocca à la Romana (Escalope au jambon de parme et sauge)
Escalope à la crème et champignons
Pavé de filet de cheval à la moutarde de Meaux (avec croquettes)
Pavé de filet de cheval à la sauce provençale (avec croquettes)
Pavé de filet de cheval sauce à l'ail (avec croquettes)
Pavé de filet de cheval Gorgonzola et noix (avec croquettes)
Côte à l'os de boeuf grillé +/- 450/500gr
Côtes d'agneau grillées (avec croquettes)
Côtes d'agneau à l'ail et romarin flambées au Brandy (avec croquettes)
Osso buco de veau cuit à la façon milanaise (avec tagliatelle)
Grillade mixte de viandes
Tagliata de Filet de Bœuf sur lit de Champignons sautés, Rucola et Parmesan
Pavé de Filet de Bœuf grillé
Emincé de Filet de Bœuf aux Cèpes et Tomates cerise
Pavé de Filet de Bœuf flambé au Poivre vert
Tournedos de Filet de Bœuf Rossini (Foie gras-Toast-Sauce au Porto)
Entrecôte Argentine grillé
Entrecôte Argentine à l'Ancienne (Lardons flambé Vodka-Crème et Poivre
mignonette)
Entrecôte Argentine aux trois Poivres flambé au Porto
Paillarde d'Entrecôte Argentine au Romarin cuit à la Salamandre
Paupiette de Poulet farcie maison (Jambon de Parme-Parmesan-Romarin-Vin
Marsala et Crème)
Médaillon de Poulet aux Champignons, Parmesan et Rucola au gratin
Escalope de Poulet pané avec Mozzarella de Buffle, Tomates et Basilic au
four
Cordon Bleu Pané et Poêlé
Cordon Bleu au Gorgonzola
Cordon Bleu à la Crème et Champignons
Toutes nos viandes sont servies avec frites, salade et légumes
Pizzas
Basilico
(Mozzarella-tomates fraîches-basilic)
10.5 €
19.9 €
20.5 €
19.9 €
23.5 €
23.5 €
23.4 €
23.7 €
26 €
19.9 €
20.6 €
23.9 €
24.5 €
24.2 €
22.2 €
24.6 €
23.4 €
25.9 €
21.9 €
22.5 €
22.5 €
21.5 €
19.9 €
20.3 €
20.5 €
19.5 €
20.5 €
20.9 €
-
Calzone
(Tomate-mozzarella-jambon-champignons)
Calzone Ricotta
(Mozzarella-tomate-ricotta-jambon)
Capricciosa
(Tomate-mozzarella-jambon-artichaut)
Carpaccio Bresaola
(Tomate-mozzarella-bresaola-roquette-coupeaux de parmesan)
Chef
(Tomate-mozzarella-ricotta-tomates fraîches-basilic)
Cipolla
(Tomate-mozzarella-oignons)
Contadina
(Tomate-mozzarella-tomates fraîches-roquette-copeaux de parmesan)
Diavola
(Tomate-mozzarella-salami piquant)
Frutti di mare
(Tomate-mozzarella-fruits de mer-ail)
Formica
(Tomate-mozzarella-salami piquant-poivrons-champignons-oeuf)
Funghi
(Tomate-mozzarella-champignons frais)
Hawai
(Tomate-mozzarella-ananas-jambon)
Impériale
(Tomate-mozzarella-crevettes-gambas-ail)
Margherita
(Tomate-mozzarella-origan)
Marinara
(Tomate-ail-origan)
Montanara
(Mozzarella-tomates fraîches-lardons-fromage de chèvre-salade)
Napoletana
(Tomate-mozzarella-anchois-câpres)
Paesana
(Tomate-mozzarella-champignons frais-ail-jambon de parme)
Piadina
(Jambon de parme-origan)
Prosciutto
(Tomate-mozzarella-jambon cuit)
Prosciutto e Funghi
(Tomate-mozzarella-jambon cuit-champignons frais)
Prosciutto di Parma
(Tomate-mozzarella-jambon de parme)
Quattro Formaggi
(Tomate-mozzarella-4 sortes de fromages)
Quattro Stagioni
(Tomate-mozzarella-jambon-artichaut-olives-champignons-câpres)
Rustica
(Tomate-mozzarella-salami piquant-4 sortes de fromages)
Salami
(Tomate-mozzarella-salami)
Scampi et crevettes
(Tomate-mozzarella-scampis-crevettes-ail)
Spéciale
(Tomate-mozzarella-crevettes-saumon fumé)
10.9 €
11 €
11 €
13.4 €
12.4 €
9.9 €
11.9 €
10.7 €
13.7 €
12.4 €
10.4 €
11.9 €
13.9 €
9€
9€
13.4 €
9.4 €
13.4 €
12 €
10.4 €
10.9 €
13.4 €
12 €
11.5 €
12.4 €
10.5 €
15.4 €
13.4 €
Tonno
(Tomate-mozzarella-thon-câpres-ail)
Vegetariana
(Tomate-mozzarella-légumes)
Vulcano 'Pizza Fermée'
(Tomate-mozzarella-salami piquant-jambon-câpres)
Ortolana 'Grande pizza familiale'
(Tous les ingrédients)
Les 1/2 pizzas -2.50€
Supplément de mozzarella de buffle: 3.00€
11.5 €
11.9 €
14.5 €
30.5 €
-
Sorbet
Citron
5.8 €
Framboise
5.8 €
Fruits de passion 5.8 €
Mixte
5.8 €
(3 parfums au choix)
Desserts maison
Crème brûlée à la vanille
6.5 €
Semifreddo aux amandes et chocolat
6.5 €
Soufflé caramel et crème anglaise
5.9 €
Mousse au chocolat
5.5 €
Tiramisu
7.5 €
Salade de fruits frais
5.9 €
Profiteroles vanille et chocolat
6.4 €
Banane flambée au Grand Marnier
6.5 €
Carpaccio d'ananas au caramel et vanille
5.9 €
Ananas frais
5.5 €
Tarte aux pommes
5.9 €
Tarteaux pommes avec boule glace vanille
7.2 €
Fraises nature (en saison)
5.5 €
Fraises Chantilly (en saison)
5.9 €
Fraises Melba (en saison)
6.5 €
Moelleux au chocolat avec boule de glace vanille 7.5 €
Parfait au Grand Marnier
6.5 €
Zabaione marsala ou champagne
7.5 €
Glaces
Gelato misto (parfum au choix)
Dame Blanche
Banana Split
Café Glacé
5.5 €
6.2 €
6.9 €
6.2 €
Colonel (sorbet et Vodka)
7.5 €
Coupe Formica (vanille/fraise, fruits frais, chant.) 6.2 €
Coupe Amarena (glace et cerises amarena)
6.2 €
Tartufo Nero
5.9 €
Cassata Sicilienne
5.9 €
Orange givrée
5.1 €
Coco givré
5.5 €
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