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Appetizer / Entrée Soup / Soupe
Appetizer / Entrée Ginger marinated tuna, spicy pineapple relish 680 Thon mariné, gingembre e Vietnamese vegetables spring roll, fennel and tamarind condiment 680 Rouleaux de printemps vietnamiens aux légumes, condiment fenouil et tamarin Thai green papaya salad with cashew nut 560 Salade de papaye verte et noix de cajou Lemongrass fish cake, tomato relish, Thai exotic fruit vinaigrette 680 Gâteau de poisson à la citronnelle compotée de tomate, vinaigrette thaï aux fruits exotiques Minced pork salad with smoked red chilli flakes, fish sauce, onion 580 celery leaf, cabbage and crispy long beans Salade de porc haché, piments rouges fumés, sauce poisson oignon, feuille de céleri, choux et haricots longs croquants Slow cooked seafood salad 1640 coriander, lime juice, fish sauce and fried garlic Salade de fruits de mer coriandre, jus de citron vert, sauce poisson et ail frit An extra charge of Rs 900 per person for all guests with meal plans Un supplément de Rs 900 par personne pour les clients en demi pension Soup / Soupe Chicken Laksa soup 680 Malaysian noodle spicy chicken coconut soup bean sprout and coriander Soupe Malaysienne épicée aux nouilles, poulet et lait de coco, Pousses de soja et coriandre fraiche Tom Kha Gai 680 Thai Coconut milk soup with lemongrass, galanga and chicken Soupe Thailandaise au lait de coco, poulet, citronnelle et galanga Chinese hot and sour seafood soup 850 Soupe chinoise de fruits de mer épicée Contains pork – Plat à base de porc Contains gluten - Contient du gluten All prices are in Mauritian Rupees, including VAT and 5 % service charge Eating raw or undercooked shellfish, egg or meat increases the risk of foodborne illnesses Tous les prix sont nets et en Roupies Mauriciennes – Taxe de service 5% incluse Manger des aliments crus augmente le risque de maladie d’origine alimentaire spicy - épicé Fish & Shellfish / Poissons & crustacés Green curry seafood with coconut milk 840 Curry vert de fruits de mer au lait de coco Steamed Garoupa , spicy pomelo salad 780 Garoupa vapeur, salade de pamplemousse épicée Roasted Red Grouper fillet, lemongrass and tomato 780 marinated chinese cabbage Filet de Vieille rouge rôti, citronnelle et tomate choux chinois marinés Grilled langoustine tail, Thai red or green curry 2,090 braised Bok Choy, coconut milk emulsion Queues de langoustines grillées, curry thaï rouge ou vert Bok Choy braisés, émulsion au lait de coco An extra charge of Rs 1200 per person for all guests with meal plans Un supplément de Rs 1200 par personne pour les clients en pension Meat & Poultry / Viande et volaille Stir fried minced beef with sweet basil, garlic and soy sauce 820 steamed jasmine rice basilic, ail et sauce soja riz jasmin vapeur Tender pork belly red curry and long beans 680 Curry rouge de poitrine de porc et haricots longs Spicy chicken Sichuan style 720 Poulet Szechuan Roasted lamb saddle, baby vegetables & dried pineapple 850 Spiced lamb jus déshydratées Charred Wagyu beef filet, coriander condiment 1,950 Shiitake mushroom, chinese brede and water chestnut FauxWagyu, condiment coriandre champignons Shiitake, brèdes de Chine et châtaignes An extra charge of Rs 1200 per person for all guests with meal plans Un supplément de Rs 1200 par personne pour les clients en pension Our vegetarian menu is also available on request Notre carte végétarienne est disponible sur demande if you suffer from a food allergen/s please inform your order taker in order for us to prepare a suitable meal to meet your needs Si vous avez des allergies ou toute autre intolérance, nous vous remercions de bien vouloir informer notre équipe afin de préparer un repas à votre convenance.
