Crumble aux petits fruits Cake au citron Poisson citronné avec sa

Crumble aux petits fruits
Cake au citron
Ingrédients
Ingrédients
2 tasses de petits fruits mélangés congelés
½ tasse de cassonade
½ tasse de gruau, mesurée à l'avance (flocons d'avoine)
¼ de tasse de farine
2 c. à soupe de beurre
Préparation
1. Placer les fruits congelés dans le couvercle de la Tupper-Ondes.
2. Placer la farine, le gruau, la cassonade et le beurre mou dans le
Mélangeur Rapide.
Instructions
1.
2.
3.
4.
Énumérer les ingrédients de la recette.
Lorsque vous énumérez les fruits congelés, expliquer les Garde-Gèle.
Expliquer le Mélangeur rapide.
Brasser vigoureusement le mélange de cassonade, farine, gruau et
beurre mou.
5. Il se peut que ça forme une masse à cause du beurre. Ce n'est pas
grave, simplement étendre le mélange sur les fruits et défaire la masse
de beurre.
6. Placer au micro-ondes 10 minutes avec le couvercle et l'évent ouvert.
Produits extra
Aucun.
Poisson citronné avec sa sauce à la
crème
Ingrédients
400 ml de bouillon de poisson ou de poulet
1 citron
2 gousses d'ail
1 oignon
750 g de poisson blanc au choix
1 feuille de Laurier
sel, poivre
Sauce:
1 c. à table de fécule de maïs
100 ml de crème 35%
2 c. à table de beurre
10 brins de persil
sel, poivre
Instructions
1. Mettre le bouillon dans le réservoir de l'Intelli-Vap.
2. Trancher le citron à l'aide d'un couteau Série universelle et disposer les
tranches dans la passoire inférieure de l'Intelli-Vap.
3. Hacher l'ail et l'oignon dans le Hachoir Gagne-Temps et étendre sur les
tranches de citron.
4. Poser le poisson sur ce mélange, saler, poivrer et mettre la feuille de
laurier sur le dessus du poisson.
5. Cuire au micro-ondes 10 minutes à puissance élevée ou jusqu'à ce que
le poisson se défasse à la fourchette. Laisser reposer 5 minutes.
6. Garder 100 ml du jus de cuisson pour la sauce (bouillon dans le
réservoir de l'Intelli-Vap).
7. Dans le Micro-Pichet, mélanger la fécule de maïs et la crème.
8. Ajouter le 100 ml du jus de cuisson et cuire au micro-ondes 2 minutes à
une puissance de 80%.
9. Pendant ce temps, hacher le persil dans le Hachoir Gagne-Temps.
10. Ajouter le beurre et le persil dans le Micro-Pichet et mélanger à
1½ tasse de sucre
4 oeufs
zeste et jus de 2 citron
3 tasses de farine tout usage
3 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
2 c. à soupe de graines de pavot
½ tasse de lait
2 fois 2/3 de tasse de sucre glace
1 tasse de beurre doux, ramolli
Instructions
1. Beurrer la cocotte 2.2 l Ultra pro
2. Mélanger la farine, la poudre à pâte et les graines de pavot dans un bol
grand-mère.
3. Dans l'extra chef mettre le beurre bien ramolli et y ajouter le sucre en
deux coup, rendre en crème.
4. Ajouter les oeufs et continuer de bien mélanger.
5. À l'aide de la râpe du presse agrume, zester les deux citrons et ajouter
les zestes au mélange de beurre.
6. Vider le contenu de l'extra chef dans un autre bol grand-mère.
7. Plier la farine dans le mélange en alternant avec le lait.
8. Mettre au four sur la grille du centre dans la cocotte ultrapro à 350 F.
9. Si besoin terminer la cuisson au micro onde à hi 5 minutes.
10. Pendant la cuission, presser vos deux citrons, à l'aide du presse
agrume, sur le sucre à glacé, bien mélanger et verser sur le gâteau cuit
et bien chaud, laisser pénétrer et refroidir et server.
Compote pommes et fraises
Ingrédients
4 pommes pelées
1 tasse de fraise
1 lime
2 c. à thé d'épice canelle-vanille (fourni par la conseillère)
Instructions
1. Placer les pommes pelées dans le rapido-chef et tourner pour avoir des
gros morceaux.
2. Placer ensuite les pommes et les fraises dans le chof-é-sert.
3. À l'aide du presse-agrume presser le jus d'une lime sur les fruits.
4. Ajouter le mélange cannelle-vanille et bien mélanger.
5. Cuire au micro-onde 8 minutes à 80% ou jusqu'à ce que les pommes
soient bien tendres.
6. Placer ensuite le mélange cuit dans le rapido-chef et réduire en purée.
7. Servir seul, sur du yogourt ou sur de la crème glacée à la vanille.
nouveau.
11. Servir le poisson avec un filet de sauce.