Chocolats au éclats de pistache de mon fils,Anniversaire Mario Bros

Chocolats
au
éclats
pistache de mon fils
de
Dimanche prochain ce sont les fêtes de Pâques. Les cloches
vont apporter aux enfants des kilos de chocolats !!
Mon fils est impatient.
Ainsi hier il a décidé de prendre un peu d’avance et de faire
des petits chocolats pour le goûter.
Du haut de ses 9 ans il a préparé des chocolats aux éclats de
pistaches (j’avoue je l’ai un peu aidé pour le tempérage).
Pour ce faire il a utilisé la plaque de moule en silicone pour
chocolat sur le thème Pâques de la marque Silikomart (je vous
parle d’eux ici) que CusineShop m’a envoyé.
Ingrédients
180 g de chocolat pâtissier noir corsé (honnêtement je pensai
qu’il aurait opté pour du chocolat pâtissier au lait)
30 g d’éclats de pistaches torréfiées
Préparation
Casser la tablette de chocolat en petit morceaux.
Faire fondre au bain marie 2/3 du chocolat jusqu’à sa bonne
température, soit entre 50 et 55°c. (mon petit mec a trouver
ce moment un peu long …)
Une fois la température atteinte, hors feu ajouter le tiers du
chocolat restant et bien mélanger afin de faire descendre la
température à 28-29°c.
Faire réchauffer le chocolat au bain marie jusqu’à atteindre
la température de 31-32°c.
Ajouter les éclats de pistache torréfiées.
Bien répartir le chocolat en tapant le bord du moule afin de
faire remonter les bulles d’air (cela évite les trous dans les
chocolats)
Laisser refroidir à température ambiante pendant quelques
minutes.
Entreposer le moule
au réfrigérateur pendant 1 heure.
Une fois que le chocolat s’est rétracté des bords, démouler.
Anniversaire Mario Bros
Pour ses 9 ans mon fils souhaitait que je lui organise un
anniversaire sur le thème Mario Bros …
Comme chaque année, j’ai trouvé une grande partie de ma déco
sur mon site chouchou annikids.
J’ai acheté la nappe, la
vaisselle, les serviettes …
Mais j’ai aussi réalisé certaines choses moi-même comme les
invitations, les pailles …
Comme je suis vraiment sympa (si, si !!!) je partage tout avec
vous !
Les invitations
Cette année j’ai fait simple !
J’ai trouvé l’image sur google
image (quelques exemples ici) et grâce à Picsart
installé sur ma tablette j’ai inséré mon texte.
que j’ai
C’est certes très simple à faire mais elle a fait son petit
effet !!
La déco
Comme je l’indiquai précédemment, j’ai trouvé la décoration de
table sur le site annikids : Assiettes Mario Bros , Gobelets
Mario Bros, Serviettes Mario Bross,
Cuillères rouges.
Je n’ai pas acheté une nappe Mario Bros car je trouvais le
prix trop élevé (6.90 €) . J’ai donc opté pour une nappe à
pois rouge et blanc à 3.20 €.
J’ai confectionné les pailles. Pour ce faire j’ai acheté des
pailles jaunes simples sur lesquelles j’ai collé recto-verso
des missiles Mario Bros.
Chaque enfant avait à sa place un set de table décoré rectoverso avec lequel il pouvait repartir.
(je remercie la
personne qui les a fait … elle se reconnaîtra
)
J’ai fini ma table en ajoutant quelques personnages sur la
table.
Le gâteau
On ne peut pas fêter d’anniversaire sans gâteau ! Cette année
j’ai opté pour un gâteau à étage. J’ai fait des génoises à la
noisette qui étaient fourrées avec une ganache au praliné (une
tuerie !!!! ).
La recette détaillée se trouve ICI.
Les activités
Pour occuper les enfants (uniquement des garçons !!!!) mon
mari a organisé une course relai un peu spéciale.
Il a utilisé des ballons baudruches sur lesquels il a collé
des yeux de goomba. Ces ballons ont été disposé sur 5 lignes
(un ballon par enfant par ligne) . Ces derniers restent au
sol grâce à des assiettes en cartons (cette photo trouvée sur
Pinterest vaut toutes les explications).
Le déroulement de la course-relai :
Deux équipes ont été constitué. Un membre de chaque équipe est
sur la ligne de départ. Chaque enfant doit aller au bout du
parcours en éclatant un ballon sur chaque ligne. Arrivé au
bout il fait demi-tout pour retourner sur la ligne de départ
où il passe le relai à un de ses camarades …
En
fin d’après midi nous avons aussi organisé un atelier origami
histoire de calmer les garçons avant l’arrivée des parents …
Quelques modèles ICI.
Les pochettes de bonbons
Pour finir, voici les pochettes de bonbons pour les petits
invités. J’ai trouvé les sachets en papier chez Cook-Shop et
j’ai fait les étiquettes avec Picsart.
Game Over !
Sur le blog, vous trouver également mes articles sur un
anniversaire pirate, Lego Star Wars et Pokémon.
Gâteau de bonbons #chapeau de
sorcière
Cette année, pour Halloween, j’ai eu envie de proposer les
bonbons autrement que dans un saladier.
J’avais envie d’une jolie présentation.
En février 2014 My Little Créa avait partagé sur son blog un
magnifique gâteau de bonbons.
J’ai donc décidé de présenter mes bonbons comme un gâteau de
bonbon mais sous la forme d’un chapeau de sorcière, Halloween
oblige !
Comme je suis une femme sympa, je partage avec vous mon
tutoriel
J’ai mis environ 2 heures pour le réaliser. Le coût total
s’élève à une dizaine d’euros de bonbons. J’ai récupéré le
polystyrène.
Passons aux choses sérieuses, pour confectionner ce gâteau de
bonbons chapeau de sorcière il vous faut :
Une ou plusieurs plaques de polystyrène
Un cône en polystyrène
Des piques à brochettes
Des cures-dents
Du papier aluminium
Beaucoup de bonbons
Et de la patience !!!
Couper 2 cercles de diamètres différents
dans le polystyrène.
(25 cm et 19 cm)
Recouvrir les disques et le cône de papier aluminium.
Fixer chaque partie avec des piques à brochettes.
Fixer les bonbons avec les cures-dents.
Soirée Fast Food #homemade
Ce soir mon fils a un petit copain qui passe la nuit à la
maison et c’est soirée Fast Food, mais maison !
Qui dit Fast Food dit tout le tralala : hamburger, coca,
frites, petits joujou …
Il y a quelques temps le magazine prima proposée un tutoriel
pour organiser une soirée Fast Food. Je m’en suis inspiré.
En plus des hamburgers maison classique (steak haché, fromage,
sauce tomate, moutarde, cornichon et salade), des frites dans
leur cornet, j’ai confectionné de petites boîtes pour le petit
cadeau, j’ai imprimé un menu, et des sets de tables à
colorier.
Ce n’est pas de la grande cuisine, je ne suis vraiment pas une
adepte du fast food, mais de temps en temps il faut faire
plaisir aux petit loups ! Ces derniers ont été enchantés !
Source :
http://www.prima.fr/cuisine/deco-de-table-un-menu-et-un-set-acolorier/7961203/
http://www.prima.fr/cuisine/video-creer-une-boite-a-cupcake/79
61030/