quatre livres des éditions la presse

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Pour diffusion immédiate
QUATRE LIVRES DES ÉDITIONS LA PRESSE,
FINALISTES AU PRESTIGIEUX CONCOURS
LES SAVEURS DU CANADA
Montréal, 7 octobre 2016 – Les Éditions La Presse sont heureuses d’annoncer que
quatre de leurs auteurs font partie des finalistes annoncés au concours Les
saveurs du Canada.
L’essentiel de Chartier de François Chartier et Sauver la planète une bouchée à
la fois de Bernard Lavallée sont ainsi nommés dans la catégorie narrations
culinaires en langue française. La Cuisine réfléchie - Bien manger sans gaspiller
de Daniel Vézina et Mon premier livre de recettes de Ricardo remportent, quant
à eux, leur sélection pour la finale dans la catégorie livre de cuisine sujet unique en
langue française.
Le prestigieux et respecté concours Les saveurs du Canada souligne chaque année
l’excellence en matière de publications culinaires canadiennes, de langue française
et anglaise. Les grands gagnants, cinq en français, cinq en anglais, seront connus
lors d’un gala qui se déroulera en novembre à Toronto.
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À PROPOS DES AUTEURS
François Chartier est considéré internationalement comme l’une des têtes chercheuses en
matière de création de recettes et d’harmonies vins et mets. N’ayant jamais arrêté de chercher et
de se renouveler depuis qu’il a remporté le prestigieux prix du Meilleur sommelier au monde en
vins et spiritueux de France (Grand Prix Sopexa, 1994 Paris), il a publié les premiers résultats de
ses recherches en harmonies et sommellerie aromatiques dans son ouvrage Papilles et Molécules,
consacré Meilleur livre de cuisine au monde, catégorie Innovation, au Gourmand World CookBook
Awards, en 2010 à Paris. En octobre 2013, après trois années de travail en Europe, il a lancé sa
première gamme de vin, puis a signé deux autres gammes. L’essentiel de Chartier, élu Meilleur livre
de cuisine au monde aux Gourmand World Cookbook Awards 2016 dans la catégorie Innovation,
est son 26e livre.
Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). Depuis
2011, il travaille chez Extenso, le Centre de référence en nutrition de l’Université de Montréal. Il
collabore aussi régulièrement à des médias tels que La Presse, Radio-Canada et le magazine
Ricardo.
Populaire personnalité télévisuelle et chef connu du grand public depuis plus de 20 ans, Daniel
Vézina est propriétaire des restaurants Laurie Raphaël de Québec et Montréal. Il est l’auteur
de plusieurs best-sellers, notamment Le fruit de ma passion, L’ Atelier de Daniel Vézina et Mes
classiques préférés. Il est ambassadeur de la chaîne télé Zeste.
Émissions de télé, magazine, maison de production, site internet, accessoires de cuisine, vins
et boutique Espace RICARDO : depuis une quinzaine d’années, tout réussit à ce passionné de
cuisine et entrepreneur hors pair. Ricardo Larrivée a également publié Ma cuisine week-end,
La chimie des desserts, On a tous de la visite, La mijoteuse et La mijoteuse 2.
À PROPOS DES ÉDITIONS LA PRESSE
Les Éditions La Presse proposent au grand public des publications dans quatre principaux créneaux : les
livres pratiques, les livres de cuisine, les biographies et les essais. Récipiendaire de nombreux prix et
distinctions, le catalogue des Éditions La Presse compte plus de 200 publications qui se démarquent autant
pour la qualité de leur contenu que de leur présentation. Chaque saison, plusieurs d’entre elles se hissent au
palmarès des meilleurs vendeurs, portées par la notoriété et l’expertise de leurs auteurs, en majorité
québécois.
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CONTACT MÉDIA
Marie-Pierre Hamel
Conseillère principale, Communications
Les Éditions La Presse
514-285-7000 poste 4679
[email protected]