DELICIUM 2016_BAT

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APERITIVO
Proscuito di Parma con focaccia bianca
25 €
Mortadella con focaccia bianca
25 €
Bruschetta
Tranche de pain grillée, ail et tomates
Garlic bread and tomatoes
15 €
Focaccia bianca
Huile d’olive et romarin
Olive oil and rosemary
5€
Focaccia pomodoro
Sauce tomate, huile d’olive et origan
Tomato sauce, olive oil and oregano
12 €
Focaccia pesto spianata e basilico
Pesto, spianata et basilic
Pesto, spianata and basil
15 €
Focaccia gorgonzola prosciutto di Parma e noci
Creme, gorgonzola, noix et jambon de parme
Cream, gorgonzola, walnuts and parma ham
15 €
Focaccia caviale di melanzane e pancetta
Caviar d’aubergine et pancetta
Eeggplant caviar and pancetta
15 €
Focaccia formaggio di capra miele e pinoli
Chèvre, miel et pignon de pin
Goat’s cheese, honey and pine nuts
15 €
ANTIPASTI
Verdure grigliate
Tomates et courgettes, poivrons rôtis, oignons grelots caramélisés, aubergines,
radicchio et artichauts grillés
Grilled tomatoes, zucchini, peppers, onions, eggplant and artichoke
19 €
Insalata di ruccola con parmigiano
Salade de roquette et copeaux de parmesan reggiano
Rocket salad with parmesan cheese shavings
12 €
Carpaccio di Manzo
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Beef carpaccio, rocket salad and parmesan cheese
22 €
Tagliata di tonno
Thon mi-cuit facon tataki
TATAKI style, half cooked tuna
26 €
Melanzana ripiena
Aubergine farcie
Stuffed eggplant
15 €
Torta ricotta e spinaci
Tourte épinard et ricotta
Spinach and ricotta pie
15 €
Zuppa del momento
Soupe du jour / Soup of the day
Prezzo del giorno
Vitello tonnato
Carpaccio de rôti de veau, sauce au thon
Roast sliced veal with tuna sauce
24 €
La Burrata
Burrata et assortiment de tomates anciennes
Burrata with assorted tomatoes
26 €
Insalata di astice con erbe
Salade de homard aux herbes
Lobster salad with fresh herbs
38 €
Insalata di fagiolini
Salade de haricots verts
Green bean salad
15 €
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PIZZE
Margherita
Sauce tomate, mozzarella et basilic / Tomato sauce, mozzarella and basil
12 €
Vesuvio
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons
Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms
15 €
Calzona
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignon, œuf, en chausson
Folded pizza with tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms and egg
18 €
Stromboli (piccante)
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, poivrons, spianata et piment
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, peppers, spianata and chilli
20 €
Sicilienne
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et olives noires
Tomato sauce, mozzarella, anchovy, capers and black olives
20 €
Peperoni
Sauce tomate, mozzarella, ail et spianata / Tomato sauce, mozzarella, garlic and spianata
20 €
Formaggio
Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan
Cream, mozzarella, gorgonzola, goat’s cheese and parmesan cheese
22 €
Parma VIP
26 €
Sauce tomate, tomates cerises, mozzarella di buffala, roquette, jambon de parme et parmesan
Tomato sauce, cherry tomatoes, mozzarella di buffala, rocket salad, parma ham and parmesan
cheese
Vegetariana
22 €
Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichaut, olives, poivrons, oignon, tomates cerises
et roquette
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichoke, olives, peppers, onion and tomatoes
Rustica
Sauce tomate, mozzarella, épinard, jambon, ricotta et parmesan
Romato sauce, mozzarella, spinach, ham, ricotta and parmesan cheese
20 €
Montagna
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oignons et gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, onions and gorgonzola
20 €
Tonno cipolla
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon et origan
Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions and oregano
24 €
PIATTI
Pesce fresco del mercato
Poisson du marché / Fish of the day
Prezzo del giorno
Scaloppine del momento
Escalope de veau / Veal escalope of the day
Prezzo del giorno
Osso buco alla milanese con pasta zafferano
Osso buco sauce aux agrumes, pates au safran
Ossobuco with a citrus sauce served with safran pasta
42 €
Stinco di agnello con pure
Souris d’agneau confite, écrasée de pomme de terre maison
Slow cooked lamb shank with Kalou’s homemade mash potatoes
36 €
DELICIUM’S Burger
Sauce tomate, mozzarella, cheddar, oignons, cornichons, champignons et viande hachée
dans un pain-pizza
Minced meat patty with tomato sauce, mozzarella, cheddar cheese, onions, pickles
and mushrooms in a pizza bread
25 €
Provenance des viandes France et UE
Supplément garniture 4 €
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PASTA
Rigatoni all' arrabiata
Sauce tomate, ail et piment
omato sauce,garlic and chilli
20 €
Rigatoni allaputanesca
Sauce tomate, anchois, capres, olives noires et thon
Tomato sauce, anchovy, capers, black olives and tuna
22 €
Rigatoni alla vodka
Sauce tomate, crème et vodka
Tomato sauce, cream and vodka
20 €
Rigatoni al gorgonzola e noci
Crème, gorgonzola et noix
Cream, gorgonzola and walnuts
22 €
Spaghettoni alle vongole
Ail, piment et vongole
Garlic, chilli, clams
35 €
Spaghettoni primavera
Aubergine, courgette, tomates cerises, champignons et artichaut
Egg plant, zucchini, cherry tomatoes, mushrooms and artichoke
25 €
Spaghettoni carbonara
Parmesan, ail, jaune d’oeuf, persil frais et pancetta
Parmesan cheese, garlic, fresh parsley, pancetta and egg yoke
22 €
Spaghettoni olio pepe e spianata
Ail, piment et spianata
Garlic, chilli and spianata
22 €
Gnocchi al ragù
Gnocchi maison, sauce bolognaise
Homemade gnocchi with bolognaise sauce
25 €
Ravioli della nonna
Raviolis maison
Homemade ravioli
Prezzo del giorno
Risotto del giorno
Risotto du jour
Risotto of the day
Prezzo del giorno
Pasta per bambino
Coquillettes au beurre et jambon blanc
Small macaroni with butter and ham
12 €
[possibilité de faire nos pâtes sans Gluten + 4 €]
«Tous nos plats sont fabriqués,
avec des produits frais et beaucoup d’amour…»
Provenance des viandes France et UE
Supplément garniture 4 €
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UN POCO DI DOLCEZZA
Gorgonzola di Milano
15 €
Bumbu Baba
Baba au Rhum maison avec "Rhum Bumbu"
20 €
Crumble ananas, caramel e sorbeto
Pineapple crumble, caramel and sorbet
15 €
Pom pom pom pom
Pomme au four, compote, chips de pomme et sorbet pomme maison
Baked apple served with apple sauce, apple sorbet and apple chips
14 €
Tiramisù
14 €
Crème brûlée
14 €
Mini calzone al Nutella
Mini calzone with a Nutella filling
14 €
Fondente al cioccolato
Fondant au chocolat 64 %, cœur coulant / 64% chocolate lava cake
15 €
Torta meringata al limone
Tarte au citron meringuée / Homemade lemon meringue tart
14 €
Gelati e sorbeti
Glaces et sorbets / Ice creams and sorbets
8€
“Tous nos plats sont élaborés à base de produits frais et beaucoup d’amour”
Nous ne sommes pas un fast-food, tous nos plats sont préparés “minute”.
Quand le restaurant est complet, il peut arriver que le service vous semble lent,
profitez-en pour apprécier la compagnie de vos convives et soyez patients !
Merci de votre compréhension.
Le Delicium et son équipe.
TAKE AWAY
Toutes nos Pizza, pasta [à l’exception des pâtes fraîches]
et certains de nos plats et desserts sont disponibles à emporter.
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All our pizza, pasta [except the fresh ones] ans most of our dishes are available for take out.
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Nous pouvons organiser des diners entiers sur commande. Avec chef et service chez vous si
vous le désirez.
We can organize entire take out dinners on order,
we can also provide service [chef and/or waiter] at your place.
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Dîner de noël, de la Saint Sylvestre, anniversaire, corporate eventes
ou juste un dîner tout prêt après une longue journée de ski ! etc.
Christmas, NYE, birthdays, corporate events, etc.
Rien n’est impossible au Delicium ! / Nothing is impossible @ delicium!
Info et resa : [email protected] ou +33 (0) 450 213 715
Prix nets en €uros / Service inclus • Net prices in euros / Service included