Le moulin de la renne

Moulin de la Renne
Hôtel ** Bar Restaurant
Bienvenue,
Tous les mets proposés, sont confectionnés par notre Chef,
selon les techniques culinaires traditionnelles.
Nous vous souhaitons de passer un agréable moment.
Carte du Restaurant
Entrées
 Salade de Gésiers au Vinaigre de Framboise
 Assiette Tourangelle (Salade, Rillons, Pommes Fruits, Chèvre Chaud)
 Terrine de Campagne Maison
 Douzaine d’Escargots Persillés
 Tartare de Saumon Mariné aux Agrumes
 Terrine de Poisson du Marché, Sauce Aïoli
 Salade de Filets de Rougets Mariné au Pistou
6.00€
7.00€
6.00€
8.00€
8.00€
6.00€
8.00€
Plats







13.50€
14.50€
15.50€
15.80€
14.90€
20.00€
21.00€
Sauté de Veau Printanier (carottes, navets, petits pois), Tagliatelles
Lasagne d’Aubergine au Bœuf, Concassée de Tomates au Basilic
Confit de Canard, Jus au Romarin, Poêlée de Grenailles à l’Ail
Cuisses de Grenouille en Persillade, Riz Safrané aux Pois Gourmands
Onglet de Veau à l’Echalote, Tian de Légumes de Saison
Filet de Saint Pierre aux « Raisins Oubliés », Garniture au Choix
Tournedos de Bœuf au Poivre et Cognac, Tian de Légumes de Saison
Fromages
 Assiette des Fromages Affinés (Olivet, Chèvre de Selles S/Cher, Emmental)
 Duo de Croustillant d’Olivet et Chèvre à la Poire
5.50€
6.00€
Desserts
 Café/Thé Gourmand
 Tarte Tatin avec Glace Vanille
 Soupe de Framboise à la Menthe Fraiche
 Crème Brulée Passion
 Vacherin Glacé Pomme Verte
 Carpaccio d’Orange et Basilic, et Sorbet Mandarine
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
Menu Enfant 8.50€
Steak de Jambon ou Poisson avec Pâtes
Salade de Fruits ou Mister Freeze
Coca cola ou Orangina ou Oasis, ou Sirop à l’eau
Dans le cas d’allergies particulières, demandez la liste des allergènes contenus dans nos mets.
Prix nets, Service inclus.
Nos Formules
Menu du Midi
(Le Midi Uniquement)
14.90€
Entrée + Plat + Café Gourmand
+ Verre Vin AOC Touraine 12cl
Entrées
Terrine de Campagne Maison
Terrine de Poisson du Marché
Menu du Moulin
19€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Entrées
Terrine de Poisson du Marché
Salade de Gésiers au Vinaigre de Framboise
Tartare de Saumon Mariné aux Agrumes
Plats
Plats
Sauté de Veau Printanier
Lasagne d’Aubergine au Bœuf
Suggestion du Moment
Sauté de Veau Printanier
Suggestion du Moment
Fromage ou Desserts
Café/Thé Gourmand
Assiette des Fromages Affinés
Crème Brulée Passion
Vacherin Glacé Pomme Verte
Menu du Chef
25€
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Entrées
Entrées
Salade de Filets de Rougets Mariné au Pistou
Douzaine d’Escargots Persillés
Assiette Tourangelle
Au choix à la Carte
(Salade, Rillons, Pommes Fruits, Chèvre Chaud)
Plats
Tournedos de Bœuf au Poivre et Cognac
Filet de Saint Pierre aux « Raisins Oubliés »
Onglet de Veau à l’Echalote
Confit de Canard, Jus au Romarin
Cuisses de Grenouille en Persillade
Suggestion du Moment
Fromage
Fromage ou Desserts
Assiette des Fromages Affinés
Dessert au choix à la carte
(Café Gourmand supplément 1.30€)
Menu de la Renne
37€
Plats
Au choix à la Carte
Desserts
Au choix à la Carte
(Café Gourmand supplément 1.30€)
Cave
Vins Régionaux
Blancs 75 cl
 AOC Touraine Chenonceaux « Domaine des Caillots »
 AOC Cheverny « Domaine Le Portail »
 AOC Vouvray Sec « Maison Darragon »
 VDF Raisins Oubliés « Le Chai des Varennes »
 VDP Chardonnay « Domaine de la Renne »
Rouge 75 cl
 AOC Chinon « Château de la Grille » 2010
 AOC Chinon « Sans Dessus Dessous » Clothilde Pain
 AOC Saumur Champigny « Domaine Filliatreau » Vieilles Vignes
 AOC Saumur Champigny « Domaine Filliatreau »
 AOC Touraine Chenonceaux « Domaine des Caillots »
 AOC Chinon Ma Petite Robe Rouge « La Commanderie »
 AOC Cheverny « Domaine Le Portail »
 AOC Cabernet « Domaine de la Renne »
Rosé 75 cl
 AOC Touraine Rosé « Domaine de la Renne »
 AOC Pineau d’Aunis « Domaine de la Renne »
 AOC Chinon Ma Petite Robe Rose « La Commanderie »
22.00€
19.50€
18.00€
17.50€
16.50€
37.00€
34.00€
33.00€
23.00€
22.00€
22.00€
19.00€
16.50€
17.00€
17.50€
19.50€
Vins Effervescents
 AOC Fines Bulles de Touraine «Le Chai des Varennes » Blanc ou Rosé 75cl
Pichet de Vin Régionaux Blanc, Rouge, Rosé
 Pichet 50 cl 8.50€
 Pichet 25 cl
4.50€
 Verre 12 cl
19.00€
2.50€
Bar
Apéritifs Alcoolisés
Bière Bouteille Heineken 25 cl
Anisés 2 cl
Whisky J&B 4 cl
Whisky Talisker 10 ans 4 cl
Rhum Dillon 4 cl
Suze, Porto 6 cl
Ambassadeur, Dubonnet 6 cl
Martini rouge, blanc 6 cl
Pineau des Charentes 6 cl
Kir Sauvignon 12 cl
Coupe de Fines Bulles 12 cl
Kir Pétillant Fines Bulles 12 cl
3.00€
3.00€
5.00€
7.00€
5.00€
4.00€
4.00€
4.00€
4.00€
3.00€
4.00€
4.50€
Prix nets, Service inclus
Softs
Coca Cola 33 cl
Orangina 25 cl
Jus de fruit 25 cl
Sirop à l’eau
Badoit, Evian litre
Badoit, Evian ½ litre
Perrier 33 cl
3.00€
3.00€
3.00€
2.00€
3.50€
2.50€
2.50€
Café Expresso
Thé /Infusion
Digestif au choix 4 cl
1.30€
2.50€
6.00€