Sur le chant du tilleul - Association Les Plantes Compagnes

Sur le chant du tilleul,
Le tilleul à petites feuilles
TILIA CORDATA, Mill.
Photo perso : Tilleul du Rachy, Les Diablerets
Estelle Bridonneau
Ecole des plantes de Paris
promo 25, cycle 2, 2011-2012
A ma nièce Tilia,
Tilleuls, à vous,
Aux planteurs, poètes et amoureux des arbres,
A la Vie, à la Terre,
Merci à Carole, Marisa, Manuel, Françoise, Claire,
compagnons de formation qui m'ont fait parvenir des documents ,
et à tous ceux qui ont fait un travail de relecture.
Sommaire
Introduction..................................................................................................................... p.2
Avant-propos................................................................................................................... p.3 - 5
Ode à l'arbre....................................................................................................... p.3
Moi, arbre, qui suis-je ?..................................................................................... p. 4 - 5
Du point de vue de la botanique....................................................................................
p. 6 - 12
A – Présentation................................................................................................. p. 6 - 8
1.Taxonomie, Nomenclature et Ethymologie........................................... p. 6 - 7
a/ Arbre taxonomique....................................................................... p. 6
b/ Carte d'identité............................................................................. p. 6
c/ Ethymologie................................................................................ p. 6 - 7
2. Ou, avec qui et comment ?................................................................... p. 7 - 8
a/ Répartition géographique............................................................ p. 7
b/ Habitat et écologie...................................................................... p. 7 - 8
c/ En plus........................................................................................ p. 8
B – A la loupe ! Observation botanique............................................................ p. 8 - 11
1. Port, taille, silhouette, rameaux........................................................ p. 8
2. Son écorce......................................................................................... p. 9
3. Ses feuilles........................................................................................ p. 9
4. Ses fleurs........................................................................................... p. 10
5. Ses bourgeons et ses fruits................................................................ p. 11
6. Informations complémentaires.......................................................... p. 11
Du point de vue de la Phytothérapie...........................................................................
p. 13 - 21
A – Avant tout, quelques données...................................................................... p. 13 - 16
1. Consommation, production............................................................... p. 13
2. Récolte et séchage............................................................................. p. 14
3. Dosage et mode d'administration des fleurs et de l'aubier................. p. 15 - 16
B – Redonnons lui ses vertus médicinales......................................................... p. 16 - 19
1. Les fleurs séchées et leurs bractées................................................... p. 16 - 17
2. L'aubier, draineur hépato-rénale........................................................ p. 17 - 18
3. La gémmothérapie............................................................................. p. 18 - 19
4. Autres formes d'usage........................................................................ p. 19
C – Exemples de cas pour lesquels le tilleul serait recommandé, en association avec d'autres
plantes............................................................................................................................. p. 20 - 21
1. La sphère respiratoire........................................................................ p. 20
2. Draineur hépato-rénale...................................................................... p. 20
3. Anti-rhumatismal.............................................................................. p. 21
4. Autres................................................................................................. p. 21
Du point de vue ethnobotanique....................................................................................
p. 22 - 28
A – Le tilleul, un arbre symbolique.................................................................... p. 22 - 23
B – Toponymes et patronymes........................................................................... p. 23 - 24
C – Son bois et la main de l'homme................................................................... p. 24 - 25
D – Le tilleul et la mythologie........................................................................... p. 25
E – Le tilleul et l'assiette.................................................................................... p. 26 - 28
Conclusion...................................................................................................................... p. 29
Annexes........................................................................................................................... p. 30 - 45
Voyage sous le signe du tilleul........................................................................... p. 30
Le tilleul et la littérature : écrits, extraits et citations......................................... p. 31 - 40
Clé de détermination (Nathalie Tordjman)......................................................... p. 41
Clé de détermination de tilleuls ( Pierre Lieutaghi)............................................ p. 42
Schémas comparatifs Tilia cordata et Tilia platyphyllos.................................... p. 43
Schéma apparition des arbres dans l'évolution du règne végétal....................... p. 44
Tilia platyphyllos aux quatre saisons.................................................................. p. 45
Bibliographie................................................................................................................... p . 46
1
Introduction
Pas facile de faire un choix parmi cet océan de verdure qu'est le végétal!
J'aurais eu tendance à me laisser guider par des affinités qui existent et évoluent au fil du
temps, avec telle ou telle plante. Alors que l'Alchémille et l'Angélique m'appelaient, l'une
depuis ses montagnes et l'autre du centre de sa sphère, la vie en a décidé autrement.
Le 17 Octobre 2010, au moment où je prenais connaissance du nom scientifique du
tilleul, ma nièce Tilia naissait et ma sœur se trouvait à Théhillac, village dont le nom est
étroitement lié à cet arbre... La coïncidence (si elle existe), avait tracé le fil. Soit! A défaut de
planter un arbre pour elle, en symbole de bienvenue, j'irai voir ce qui se cache en cet arbre !
Ceci m'a d'autant plus séduite que faire un travail sur un arbre représente beaucoup, au
vu de l'affection particulière que je leur porte. Les arbres sont essentiels dans l'équilibre de la
vie sur notre planète et il me semble primordial d'insister sur l'importance de leur existence et
l'attention que nous leur devons. Après quelques années de travail en agriculture et quelques
marches à pieds favorisant l'observation, le nombre de haies disparues, de parcelles cultivées
sur des hectares vierge d'arbres, m'apparaissent comme autant de paysages désolés, désolants
et peu prometteurs d'un bel avenir conscient et respectueux. Notre plus précieux allié est
devenu notre principal ennemi, il faut de la place: couper, déssoucher, pour cultiver,
construire.., et les répercutions sont désastreuses!
Le tilleul me paraît être un bel exemple de compagnon fidèle apprécié des
hommes. Pour moi, il fut présent dans la cour d'école, gardien de la colline où je passais
souvent en Suisse, discrète compagnie de la maison familiale, vieux sage de la maison
bretonne.
En m'inspirant du titre de l'ouvrage de Pierre Lieutaghi ², je trouve que: "simple, entre
nature et société", décrit bien ce qu'il est. La présentation qui va suivre du Tilia cordata, se
déroulera en quatre temps. Je ferai en premier lieu un résumé de l'identité arbre, pour ensuite
proposer une description botanique du tilleul à petites feuilles, suivie d'une présentation de
son intérêt médicinal et de ses utilisations thérapeutiques. Pour finir, je rappellerai sa forte
présence en ethnobotanique.
² Les Simples, entre nature et société ; Pierre Lieutaghi
2
Ode à l'arbre,
Patient, présent, il parait écouter le temps passer. Se transformerait-il en messager des
secrets d'antan? On reconnaît égoïstement son importance, bien souvent, quand il nous rend un
fier service. Un jour d'été, sur une place, sans arbre, personne ne bavarderait assis en
terrasse...Ceci est clairement perceptible, mais ce n'est pas là le seul don qu'il prodigue à
l'homme et à la terre.
Par la transpiration et ses retombées, l'arbre est garant de l'humidité atmosphérique, de
fraîcheur, garant d'un climat local et donc le bienvenu au potager. Serait-ce utile d'insister sur ce
premier fournisseur d'oxygène, sur le fait que ses racines stabilisent le sol, évitant le
ravinement? L'arbre, barrière contre le vent prévient de l'érosion, limite la sécheresse. Il façonne
le paysage et protège l'environnement. Il nourrit la terre et renouvelle l'humus. Mésanges,
écureuils, chouettes, musaraignes, insectes, champignons, fourmilières, lichens l'ont élu
demeure de prédilection. L'arbre est le garant de l'équilibre écologique.
Il est une ressource renouvelable mais destructible.
Il produit des aliments pour les hommes et les animaux, grâce au concours de l'air, de la
terre et du soleil : fruits, graines, boissons, drogues, médicaments. «Par les émois de la
gastronomie sylvestre l'arbre communique, par le biais de sa sève, de ses bourgeons ou de ses fruits, un
peu de ses qualités, de sa patience, de son endurance et de sa force.» (Rémi Caritey, Les vertiges de la forêt)
La cellulose est utilisée et se transforme sous la main de l'homme en vannerie, fibres, cordes,
instruments de musique, papier sur lequel nous lisons ces lignes, matériau de construction...
Le bois est une ressource première d'énergie.
Qui ne se laisse pas aller au réconfort en regardant la danse des flammes, et en savourant la
chaleur d'un feu de bois ?
Et puis, il incarne les valeurs sur lesquelles la plupart des civilisations ont fondé leur
spiritualité. Il nous ramène à ce qu'il y a d'originel. Ceci peut-être parce que « la forêt invite au
silence, à la profondeur, à l'espace et nous offre le privilège de la lenteur.» L'homme y trouve la
quiétude, la protection, un refuge et, c'est dans l'imaginaire, une planète à elle seule. Il suffit d'y
pénétrer pour être coupé du monde et s'adapter à de nouveaux codes. L'arbre rassure, il est là
quand on naît et il sera là le jour de notre départ. Un compagnon qui nous accompagne une vie
entière ! Autour de lui la vie bourdonne. Arbre de vie. Premier fournisseur d'humus, il n'y a pas
de sol équilibré sans lui.
Compagnon jusque dans la langue. Le mot silva, en latin, désigne indifféremment la
forêt ou la montagne. Les japonais pour parler de la forêt utilisent souvent le mot montagne.
Dans la même idée, l'idéogramme chinois qui signifie repos est représenté par celui de
l'« arbre », accolé à celui de l'« homme ». Le langage n'est-il pas la retranscription du regard
que l'on pose sur ce qui nous entoure?
Les souvenirs que l'on prête à la forêt remontent à des temps anciens. L'arbre fait partie
de ces premiers êtres qui ont colonisé les terres émergées. « L'arbre reste dans notre inconscient, il
relie le naturel et le spirituel, le visible et l'occulte, l'ombre et la lumière, il est une passerelle entre le
minéral et l'animal, le tellurique et l'atmosphérique, le terrestre et le cosmique, le matériel et le
symbolique, la réalité et l'imaginaire.» (Bruno Sirven)
Dans notre société, toute entière tournée vers le minéral, l'arbre inspire encore une
énergie créatrice. Poètes, musiciens, sculpteurs..., les mots, les notes, les sons sont emplis de la
voix des arbres. Il est associé à ce qui est beau, on le cite pour évoquer l'harmonie.
«J'ai dans le cœur un arbre et les grands airs de Mozart font luire ses feuilles comme sous le sacre d'une pluie
d'été.» (C.Bobin, Mozart et la pluie)
En leçon de sagesse, retenons « qu' une civilisation se développe lorsque les anciens plantent des
arbres, en sachant qu'ils ne se reposeront jamais à leur ombre.» (Andrew Kötting)
3
Moi, arbre, qui suis-je ?
Comment fonctionnent-ils, ces individus de la forêt, principale clef utilisée par l'homme
pour le développement de nos sociétés?
L'arbre est l'être vivant chez qui s'écoule le plus de temps entre le début de sa vie et sa
mort.
L'arbre est un végétal ligneux persistant qui dit-on, mesure plus de 7mètres de haut.
En l'abordant, on remarque une silhouette, un port, une écorce, des branches, des
feuilles, des fleurs, des fruits...qui sont propres à chacun selon l'essence. En hiver, on se fixera
sur son ossature, ses ramifications, les bourgeons, l'écorce et peut-être quelques feuilles ou
fruits de la saison passée jonchants le sol.
Comme tout organisme vivant, l'arbre se nourrit, respire, se reproduit, meurt. Qui avance sous
ses branches, entre dans son intimité.
Pour remplir ces fonctions, le système racinaire est un des organes essentiels. Il
occupe un espace plus important que les parties aériennes, visibles. Les racines ancrent l'arbre
dans le sol, l'explorent jusqu'à 12 m de profondeur, puisent l'eau et les sels minéraux, font des
réserves. Elles ont besoin d'oxygène pour respirer. Leur enracinement est pivotant, traçant ou
fasciculé. La double circulation sève brute et sève élaborée s'établit par capillarité et
évaporation. La sève peut parcourir plusieurs mètres par heure.
Elle circule dans le tronc et les branches qui constituent la charpente de l'arbre,
définissent sa silhouette et relient les racines au feuillage par un réseau de canaux conducteurs
de sève. Leur constituants principaux que sont la cellulose et la lignine leur confèrent une
incroyable résistance et une nécessaire flexibilité.
Au cours d'une saison de végétation se forme un anneau concentrique qui correspond à
la production du printemps (bois clair) et d'été (bois foncé). Le bois vivant se développe vers
l'extérieur et le vieux bois, mort est à l'intérieur. On peut lire dans le cœur de l'arbre, par ses
cernes annuelles de croissance, des événements climatiques qui remontent à des centaines
d'années.
1: L'écorce (liège ou suber) est constituée de cellules mortes,
elle protège l'arbre des variations de température, d'humidité,
d'attaques de parasites. Elle est percée pour permettre la
respiration.
2:Le liber, partie aussi fine qu'un livre comme son nom
l'indique, permet aux canaux conducteurs descendants de
transporter la sève élaborée (phloème).
3: Le cambium, encore plus fin, est chargé de la croissance en
diamètre du tronc. Vers l'intérieur il produit des cellules de bois
et vers l'extérieur des cellules du liber.
4: L'aubier transporte par des canaux conducteurs ascendants la
sève brute (xylème) des racines aux feuilles. C'est la partie
jeune et vivante du bois.
http://www.afd-ld.org/~fdp_bio/content.php?page=tissus_vegetaux&skin=modiia
5: Le duramen est le cœur, le bois plus ancien qui correspond
au vieillissement du xylème et joue le rôle d'ossature par sa
résistance.
4
La sève nous amène aux feuilles, véritables capteurs solaires. Elles sont souvent citées
comme étant une usine d'élaboration de matières organiques. Un chêne adulte porte environ 250000
feuilles. Elles sont le siège de l'activité chlorophyllienne qui elle-même est la base de tout ce qui vit
sur terre. Cette faculté de synthèse se résume ainsi :
Lumière +
CO2
(énergie solaire)
+
sève brute
(eau et matières minérales)
>
M.O (glucose) + O2
(puis protéines, lipides, vitamines)
L'hiver, les arbres caduques n'ont plus de feuilles et font une pause. L'arrivée de la sève
aux feuilles est stoppée à l'automne, la chlorophylle disparaît, il n'y a donc plus de
photosynthèse. La couleur verte fait place aux couleurs correspondant aux pigments présents
dans les feuilles, variables en fonction des essences. Puis les feuilles tombent, l'arbre cicatrise et
au dessus grossit un bourgeon, promesse de renaissance. Ainsi, une année avant se décide ce
que sera le printemps suivant, quand le soleil donnera le feu vert à la sève de se remettre en
mouvement. Chaque cycle végétatif annuel commence et se termine par des bourgeons. L'hiver
l'arbre vit sans échanges avec le monde extérieur, grâce au stockage d'amidon dans le liber, la
moelle des jeunes rameaux et les cellules vivantes du bois.
Les feuilles et leurs stomates contrôlent les échanges d'eau, de gaz carbonique et
d'oxygène avec l'atmosphère et s'adaptent en fonction du climat (le chêne vert par exemple a
des feuilles plus trapues, coriaces pour garder l'eau en limitant l'évaporation.) Ainsi, le feuillage
est le siège de trois phénomènes: la respiration, l'évaporation et la transpiration (réglée par
ouverture des stomates). Un arbre peut absorber 500 litres d'eau par jour en été, 90% en sera
évacué par la transpiration.
Sa reproduction peut être sexuée. Sa floraison a lieu seulement après quelques années
et pas à chaque printemps. Au bout de 15 ans pour l'Aulne et de 80 ans pour le chêne rouvre.
Ou asexuée (reproduction végétative), par drageonnage, marcottage, bouturage, greffage et rejet
de souche (bourgeons proventifs et adventifs).
En Europe, les fleurs des arbres sont en majorité unisexuées, la majorité des espèces sont
monoïques.
L'arbre, capable d'explorer la verticalité, a une structure, jusqu'à
ses cellules qui lui donnent une très grande résistance. Un noyer par
exemple peut supporter jusqu'à 100000 noix.
Quant à sa longévité, à titre indicatif selon les espèces :
ifs, oliviers, buis, aubépine peuvent vivre 1500 à 2000 ans.
Saule, 40 ans.
Bouleau, tremble, 100 ans.
Orme, hêtre, 500 ans.
Séquoia, 3000ans.
Baobab,5000ans.
Chêne, chataîgner, mélèze, tilleul 1000 ans.
http://www.scoutorama.org/La-croissance-d-un-arbre.html
Maintenant, tel l'oiseau survolant la forêt, posons nous sur un individu et explorons-le. Ah,
mais quel est cet arbre à la silhouette harmonieuse en forme d'oeuf, d'où se dégage une ambiance
paisible? Notre hôte sera le tilleul à petites feuilles, Tilia cordata. Allons voir de plus près quelles
en sont les caractéristiques botaniques.
5
DU POINT DE VUE DE LA BOTANIQUE
Distinguer les différentes espèces de tilleul n'est pas une tâche facile. Les cas
d'hybridations sont si fréquents que souvent, sur le terrain, le doute prend le dessus! Selon les
sources, environ 25 à 50 espèces du genre Tilia ont été décrites. Les 3 espèces indigènes, qui
poussent spontanément en France, sont Tilia platyphyllos Scop., Tilia cordata Mill., Tilia x
europea L.(ou Tilia x vulgaris Hayne. ou Tilia intermedia DC.) qui est l'hybride des deux
précédentes. Une quatrième espèce, originaire de Hongrie est fréquente en France, Tilia
tomentosa Moench.( Tilia argentea Desf.). Ci-joint, en annexe les clefs de détermination de
Pierre Lieutaghi et un tableau récapitulatif de Nathalie Tordjman. Pour s'entraîner et se
familiariser avec leurs différences, il serait intéressant de se rendre à l'arboretum de Chèvreloup
(Yvelines), où l'on trouve la plus grande collection de tilleuls (plus de 476 espèces différentes).
Maintenant, zoomons sur Tilia cordata Mill.
A)
Présentation
1.
Taxonomie, Nomenclature, Ethymologie
a)
Arbre taxonomique
Cet arbre qui est un des plus grands feuillus d'Europe, appartient au règne Plantae:
Embranchement: Magnoliophyta (angiospermes ou plantes à graines)
Classe: Magnoliopsida (dicotylédones)
Ordre: Malvales (Malvacées)
Famille: Tiliaceae (Tiliacées), famille répandue dans le monde, aux végétaux ligneux,
rarement herbacés, représentée par environ 300 espèces regroupées en 35 genres surtout au
Japon, en Chine, Afrique, Inde, Amérique du Nord, au Chili. La majorité des espèces
vivent sous les tropiques.
Genre: Tilia. Il s'agit donc du genre qui a donné le nom à la famille. Ce sont des arbres,
aux bourgeons glabres ou au duvet étoilé et aux stipules caduques. C'est le seul genre de la
famille à être indigène en France.
Espèce: Tilia cordata Mill. L'espèce nous renseigne sur la forme cordéiforme des feuilles.
Descripteur: Philip Miller, botaniste écossais (1691-1771).
b)
Carte d'identité ...
Nom scientifique : Tilia cordata Mill. ou Tilia parvifolia Ehrh. ou Tilia microphylla Vent.
ou Tilia ulmifolia Scop. ou Tilia sylvestris Desf.
Nom commun ou vernaculaire: Tilleul à petites feuilles, Tilleul des bois, Tilleul d'hiver,
Tilleul mâle, Charme noir, tilleul sauvage. Tillau, Tilier, Tilleau, Tillet, Tillot, Teillot,
Tilhoul, Tihl, Tilluel..., en vieux français.
c)
Ethymologie
Les avis diffèrent sur cette question. Il n'y a pas d'origine certaine du nom du
genre Tilia. Quant au nom de l'espèce cordata, comme nous l'avons déjà mentionné, il se
réfère à la forme des feuilles, en forme de cœur.
Tilia viendrait du grec ptila (aile) et ferait ainsi allusion à la grande bractée florale. Ou du
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grec tilos, tilai (fibre, qui désignait probablement le liber du tilleul).
Tilleul en français viendrait du latin classique tilia qui signifierait aile ou javelot,
mot déjà utilisé à l'époque pour nommer ces arbres. Ou bien de tilluel (latin classique), mot
lui même issu du latin populaire tiliolus qui serait un diminutif de tilios, masculin de tilia,
qui serait à l'origine du vieux français til ou teil
Pour les germanophones, Lind viendrait du nom latin lentus. Le verbe lindern évoque
l'action de se calmer, s'apaiser.
Le tilleul fut affublé d'un nom scientifique en 1735 seulement, par le botaniste
suédois Carl Von Linné qui porte lui même le nom du tilleul. Il choisit ce nom car la ferme
familiale se nommait linnagard (ferme au tilleul). Il francisa son nom: Carl Linnaeus,
comme cela se pratiquait à l'époque. En effet tilleul se dit Linde en suédois et en allemand.
Les espagnols le nomment du doux nom de Tilo, les italiens tiglio, et les anglais lime-tree
et small-leaved lime (tilleul à petites feuilles).
2. Où, avec qui et comment ?
a) Répartition géographique
Le tilleul à petites feuilles est une espèce des régions tempérées de
l'Hémisphère nord. C'est un arbre commun du nord de l'Asie, d'Europe et d'Amérique du
nord.
« son aire couvre le centre et l'est de l'Europe, du nord de l'Espagne, de l'Italie et de la
péninsule des Balkans à l'Ecosse, au sud de la scandinavie et de la Finlande, s'étend jusqu'à
la Sibérie occidentale. On le retrouve en Crimée et dans le Caucase. » ( P. Lieutaghi, arbres, arbustes
et arbrisseaux)
Arbre commun et indigène de la plupart des régions françaises,
c'est l'espèce spontanée du genre Tilia la plus répandue aux basses
altitudes il est surtout présent dans l'Est, le Nord où il pousse à l'état
sauvage, dans les Pyrénées et le nord des Alpes. C'est une espèce
continentale qui est très peu présente sur les côtes atlantiques
ainsi qu'en climat méditerranéen.
b)
Habitat et Ecologie
Espèce de mi-ombre, le Tilia cordata croît sur des sols assez profonds, frais et argileux.
Il requiert des conditions simples pour pousser et s'épanouir. On le trouve
souvent dans les plaines argileuses et sur les plateaux calcaires. Il s'adapte aussi aux sols
sablonneux et limoneux. «Dédaigné par les lapins à l'état jeune, il est parfois surreprésenté dans des
forêts sur sables calcaires qui hébergeaient autrefois d'abondantes populations de lapins» (N.Tordjman, Le tilleul).
Il trouve son compte dans les sols fertiles et les sols relativement pauvres, et
tolère les sols secs et compacts. Par contre, il n'affectionne pas les sols acides et est donc
peu présent en Bretagne par exemple.
Il supporte mal la sécheresse de l'air ainsi qu'un soleil franc et chaud sur sa
jeune écorce fine durant les 5 premières années de sa vie. A l'aise dans les ambiances
humides, il se loge volontiers à la lisière des forêts et bois de bords d'eau. Il façonne le
paysage des plaines et des collines et on peut le trouver jusqu'à une altitude de 1000 à
1500m. Résistant, il supporte de très basses températures.
Un bois de tilleuls est appelé une tillaie. Ce n'est pas un arbre forestier important
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car jugé économiquement peu intéressant. Les tillaies sont ainsi rares et peu étendues. On
le trouve souvent associé au chêne pédonculé, sessile ou pubescent sur sol calcaire à faible
humidité. Alors que dans les vallées et au bord des cours d'eau, il est en compagnie du
frêne, charme, frêne, érable plane, merisier, aulne, peuplier. En altitude, il cottoie les
hêtraies.
«Seul le hêtre peut lui opposer une certaine résistance, puis lui faire de l'ombrage jusqu'à le tuer. »
«Comme la plupart des autres arbres, ses racines aiment à se connecter aux filaments des champignons et aux
racines d'autres plantes pour réaliser des échanges bénéfiques. Il semble que le voisinage du lavandin lui soit
particulièrement bénéfique.» (J.Perrot, La Salamandre, n.96)
c)
site internet Wikipédia
En plus
La décomposition de son bois et des ses feuilles produit un humus qui
entretient à un bon niveau les qualités physiques, chimiques, biologiques
des sols forestiers. Une étude scientifique a montré la présence de
8,66grs /m² de lombrics dans un humus provenant de tilleuls contre 3,14/m²
pour le chêne et 0,13/m² pour l'épicéa. Il est souvent associé aux taillis sous
futaie, notamment en Alsace pour l'exploitation forestière, car sa
souche drageonne très facilement. Il est rare de voir un tilleul sans rejets au
pied du tronc à l'état naturel.
Le tilleul a un caractère à pousser souvent seul à l'état spontané et loin des autres arbres et est
rarement une espèce naturellement dominante.
Par contre, il a été beaucoup planté, en ville et à la campagne, près de
monuments, les siècles derniers. On trouve des peuplements dans l'Oise et en forêt de
Chantilly. Le département de la Côte D'or est celui où le tilleul est le plus présent en forêt.
Il est aujourd'hui largement cultivé pour la récolte des fleurs dans la Drôme. C'est un arbre
qui est souvent sujet à la taille (allées, haies, voûtes..). Il s'agirait plus souvent d'ailleurs de
plantations de Tilia platyphyllos et Tilia cordata pour la culture, et de Tilia tomentosa et
Tilia americana dans les parcs et jardins.
B)
A la loupe ! Observation botanique ...
Nous allons détailler chacun des organes du tilleul. Malgré une observation précise, les
signes distinctifs n'empêchent pas les confusions ou les impasses dans la détermination
d'une espèce du genre Tilia.
1.
Port, taille, silhouette, rameaux
La silhouette harmonieuse et équilibrée du tilleul à petites feuilles, appelle à
lui rendre visite. Son port droit lui octroie une allure des plus élégantes.
Sa cime est très ramifiée et il a de fortes racines.
Il s'agit d'un grand arbre à fût relativement court et épais, imposant. Il arbore une
couronne touffue, constituée de nombreux rameaux et ramilles glabres, en position
alterne distique. La couronne ovoïde, large et étalée dotée de branches arquées
retombantes, donne d'emblée une impression de résistance doublée d'une légèreté
toute aérienne. Les rameaux à lenticelles nombreuses (et luisants quant ils
sont jeunes) sont de couleur rouge-brun, ou verdâtre en position ombragée. Ce grand
arbre de nos forêts, peut atteindre 30 m de haut et 500 ans.
http://www.giteletilleul.be/indexfr.html
8
Ce qui me paraît très caractéristique chez cette espèce est une robustesse toute
en finesse et en souplesse. D'emblée, on le distingue du chataîgner ou du chêne,
plus denses, fermes, trapus. L'adjectif majestueux lui va bien !
2.
Son écorce
Jeune elle revêt une couleur gris-vert, est lisse, luisante et fine. En prenant de
l'âge, elle devient gris foncé puis brun foncé, régulièrement gerçurée en long. On dit qu'elle
développe un rhytidome mince à fines gerçures longitudinales. Elle reste souple pendant
20 à 30 ans. L'écorce des très vieux sujets aurait servi autrefois à faire des corbeilles et à
couvrir le toit des maisons. La majorité des sujets ont l'écorce recouverte de mousses
(vertes) et de lichens (gris).
L'union de ces couleurs, est indissociable de l'image que je me représente du tilleul.
En ville, les tilleuls qui bordent les rues ont une écorce qui devient très noire.
Il semblerait qu'ils soient très sensibles à la pollution atmosphérique.
3.
Ses feuilles
Ce sont des feuilles simples, caduques, et comme les rameaux et les
bourgeons positionnées de façon alterne distique. D'un vert foncé sur la face
supérieure qui est glabre et d'un vert glauque sur la face inférieure aux
nervures saillantes. Ces dernières sont au nombre de 6 à 10 paires, incurvées
vers la pointe. 2 ou 3 ont pour point de départ l'insertion limbe-pétiole et
seulement celles-ci sont ramifiées.
Les feuilles ne mesurent pas plus de 10 cm de long et 7cm de large, avec un
limbe vert glauque et rigide de 3 à 8 cm. Leur taille et les poils roux qui se
logent à l'aisselle des nervures de la face inférieure, par ailleurs glabre, sont
Le tilleul, Tordjman,N.
un bon caractère distinctif de cette espèce. Elles sont très souples et douces au
toucher et se mangent d'ailleurs jeunes en salade.
Un long pétiole glabre (jusqu'au 4/5ème de la longueur du limbe), porte un
limbe (aussi large ou plus large que long) finement dentelé à la base asymétrique en forme
de cœur (cordée) et à l'extrémité soudainement rétrécie, en pointe au niveau de l'apex
(acuminée). Les lobes près de l'insertion avec le pétiole sont bien prononcés et souvent l'un
est en retrait par rapport à l'autre. Tout ceci est inscrit dans une forme générale plutôt
arrondie.
Le feuillage persiste longtemps et se teinte d'une jolie couleur rouille à
l'automne. Dans plusieurs ouvrages, il apparaît que la feuille, quelque soit l'espèce ou la
variété, a la forme de la couronne de l'arbre.
La feuille de noisetier avec qui une confusion de prime abord, serait possible
a, elle, les deux faces velues, est plus ronde et est portée par un pétiole court et velu.
Nombreuses, les feuilles du tilleul concourent à lui donner son aspect protecteur, de véritable
nid, et leur couleur appréciée est traduite par l'expression vert-tilleul. Qu'elles soient très
nombreuses et plumes au vent, fait qu'elles offrent un ombrage léger, tamisé très agréable.
9
4. Ses fleurs
Le tilleul,Tordjman N.
Le parfum de miel que dégagent les fleurs (floraison éphémère et tardive qui
s'étale sur 5 jours de Juin à Juillet selon les années et l'altitude),
ajoute une note à l'ombre délicate du tilleul. Leur couleur hésite entre le
jaune et le vert.
Elles attirent par les phéromones qu'elles dégagent un papillon de nuit qui
participe à la fécondation. Ses fleurs, de couleur dorée au soleil, fêtent l'arrivée
de l'été et l'arbre, délicatement paré de milliers de fleurs couronnées d'une
bractée attire une multitude d'insectes. Très nectarifères, elles sont abondamment
butinées par les abeilles. C'est un concert assuré, un bon moyen de faire
connaissance avec cet faune volatile.
Généreux, le tilleul alimente qui en a besoin. Arbre de vie et de lumière. Ce tableau d'été,
très esthétique, régale autant la vue, l'ouïe que l'odorat ou l'esprit!
Le tilleul est un arbre monocline monoïque.
Ses fleurs sont hermaphrodites, regroupées (3 à 7-13 ) en
cyme pédonculée pendante sur une bractée foliacée
persistante. Chaque fleur est porté par un pédicelle. La
grande bractée allongée foliacée, parcheminée (ou
réticulée) et presque translucide est soudée jusqu'à mihauteur du long pédoncule. Elle est presque aussi longue
que la feuille. Les termes donnés à l'inflorescence du tilleul
sont variés: cyme, fourche, corymbe, grappe. J'ai retenue
l'appellation donnée par la flore forestière, bien qu'aucune
ne me paraisse exacte. De l'aisselle de chaque feuille part
un pédoncule qui porte l'inflorescence et la bractée.
Dessins personnels: observation des inflorescences
Formule florale : 5 S + 5 P + n E + (5C)
Il s'agit donc d'une fleur hétérochlamyde (périanthe double) à calice de 5
sépales libres (dialysépale) et d'une corolle à 5 pétales libres (dialypétale), avec un
androcée à nombreuses étamines libres (0 à 30 disposées en plusieurs faisceaux) et d'un
gynécée (pistil) pluricarpellaire gamocarpique constitué d'un ovaire supère uniloculaire à 5
carpelles soudés, chacun d'eux contenant deux ovules. L'ovaire satiné est surmonté d'un
style (5 styles soudés) lui même terminé par 5 stigmates. Les anthères sont bifides
(s'ouvrent par deux fentes).
Les pétales jaunes blanchâtres sont étalés et
s'ouvrent largement à la floraison. Les sépales ont la
particularité de sécréter, par deux glandes situées à leur
base, un nectar sucré apprécié des insectes qui se chargent
de pollen en venant s'en régaler. Technique efficace pour
favoriser la pollinisation.
http://emyrky.com/food/2011/05/tisane-aux-fleurs-de-tilleul-menthe-bio-du-jardin/
Voir en annexe le lien internet qui donne accès à une description botanique complète :
histoire naturelle des végétaux, Phanérogames, vol.4, Edouard Spach (cf biblio)
10
5.
Ses bourgeons et ses fruits
http://michelc.over-blog.com/article-33976913.html
Le bourgeon globuleux, glabre, ne comporte que deux écailles brunes
parfois rougeâtres. Ceci est un signe distinctif. L'écaille du bas atteint la moitié
de la hauteur du bourgeon, l'autre est complètement embrassante. Quand les
bourgeons débourrent, les jeunes feuilles du printemps sont fripées et d'un vert
très clair.
Le fruit sec indéhiscent globuleux à une loge, est de la taille d'un pois (5 à
6mm), ressemble à une petite noix ronde à la paroi fine, dure, sèche, et
douce comme du velours, porte des côtes plus ou moins saillantes. Cet
akène ornementé s'appelle une carcérule, ou une nucule (comme la noisette:
akène à la paroi dure, osseuse). Il reste fixé à la bractée. Le fruit est souvent
surmonté de ce qui reste du style qui a séché et durci. Il contient
généralement 1 graine ronde, lisse, marron et oléagineuse et parfois 2 à 3, les
autres embryons ayant avortés: des dix ovules cachés dans la fleur, seuls un ou
deux parviendront à maturité. Le fruit n'est pas un caractère fixe.
La graine du tilleul, comestible, a la réputation de ne pas germer
facilement. Le fruit, persistant jusqu'à l'hiver, est transporté par le vent grâce à
sa longue bractée (anémochorie) qui lui sert d'aile et tombe avec lui.
En absence de vent, les fruits tombent (barochorie) et en hiver, au pied du
tilleul, le sol est jonché de fruits.
6.
Informations complémentaires
Le tilleul a une croissance lente de 1 à 2 cm de circonférence maximum par an.
Il a une croissance sympodiale qui lui donne une allure efflanquée quand il est jeune, le
bourgeon terminal avortant et se faisant dépasser par les latéraux. Les graines donnent
souvent naissance à des hybrides. Il est possible de bouturer les rejets, en sachant que
généralement ils donneront des sujets moins résistants. Il a une grande capacité de
régénération: étêté lors d'une tempête, il repartira facilement.
Ses racines ont une disposition traçante.
Après germination, les jeunes plantules ont des feuilles profondément lobées
qui n'ont rien à voir avec les feuilles du tilleul.
C'est à partir de 15 ans qu'ont lieu les premières floraisons et fructifications.
On lit souvent qu'un tilleul pousse pendant trois siècles, vit trois siècles et met trois siècles à mourir.
En fait, il grandit pendant environ 150 ans. Le Tilia cordata peut vivre jusqu'à
500 ans, le Tilia platyphyllos jusqu'à 1500 ans. Selon Pierre Lieutaghi, les deux espèces ont
la même longévité. Le tilleul a un cœur qui ne durcit pas mais pourrit en son centre.
Hôte de nombreux animaux et insectes, le tilleul est résistant aux parasites et
aux maladies. Toutefois, il peut être attaqué par le phytope du tilleul ou par l'acarien jaune
tisserand qui fait mourir et tomber les feuilles. On peut deviner sa présence par des toiles
tissées sur les feuilles. Ou encore par l'acarien rouge qui provoque un arrêt de l'activité
chlorophylienne. Plusieurs espèces de chenilles se délectent des feuilles mais sans
conséquence néfaste pour l'arbre. Ce qui explique que parfois un miellat collant tombe des
feuilles et que celles-ci dépérissent plus tôt. Les jeunes tilleuls subissent par contre l'assaut
des chevreuils.
Ici, le tilleul de la maison familiale est, depuis un an, le support de cinq boules de gui.
11
Pour conclure cette approche botanique du tilleul à petites
feuilles, nous retiendrons que ses caractères distinctifs sont la
forme, la taille de sa feuille ainsi que la présence d'un duvet roux à
l'aisselle des nervures, que les bourgeons sont glabres et à deux
écailles visibles, que les rameaux portent de petites lenticelles et que
les fruits sont plus petits que ceux des autres espèces.
La douceur qui émane du tilleul à petites feuilles: un joli son léger
au vent, une odeur délicate, une couleur apaisante, une ombre,
théâtre de jeux de lumière, est une invitation au repos. Les
allemands utilisent l'adjectif lind pour signifier ce qui est apaisant,
indulgent. Ceci nous amène au cœur de son action thérapeutique.
http://www.n-e-septeuil.org/Tilleul%20a%20petites%20feuilles.htm
12
DU POINT DE VUE DE LA PHYTOTHERAPIE
Citées par Pline l'Ancien et Hildegarde de Bingen, l es fleurs de tilleul sont
utilisées depuis le Moyen Age, voir l'Antiquité en Médecine et en sorcellerie. En France, au
17ème siècle, une ordonnance royale prescrit de planter le long des routes des tilleuls et de
réserver leur récolte pour les hôpitaux. On lui reconnaît alors une action sudorifique,
fébrifuge, utile en cas de refroidissement. On le préconisait aussi contre l'épilepsie, ce qui
par la suite, n'a pas été reconnu.
Depuis, sa saveur douce et aromatique a largement conquis son public et la tisane
de tilleul est devenue la plus consommée en France. Arbre très présent, il n'est pas rare que
chacun puisse faire sa propre récolte, facilitant ainsi l'accès à la traditionnelle tisane
calmante et digestive du soir. Une fois de plus, le tilleul est le compagnon de l'homme.
L'usage de ce simple a traversé l'histoire et la tradition s'est focalisée sur l'infusion de
fleurs et sa vertu apaisante. Nous allons voir que cette drogue a un champ d'action plus
vaste et que son mode d'administration est varié, notamment avec l'utilisation de l'aubier.
A)
Avant tout, quelques données...
1.
Consommation, production.
Le tilleul est une des plantes les plus demandées en herboristerie. Elle fait partie des
plantes médicinales légalement en vente libre en France.
Le décret de Juillet 1960 autorisa la vente libre de 5 plantes, à condition de ne pas apporter
d'indications thérapeutiques: tilleul, camomille, verveine, oranger, mélisse. Aujourd'hui, selon le décret d'Août
2008, 148 plantes sont autorisées à la vente libre (326 en pharmacie) dont seulement 32 peuvent être délivrées
en mélange, dont le tilleul. ( cours de Michel Botineau, 2012, edp)
La consommation en France est de 400 tonnes par an. La production française
provient à 85% de la Drôme. L'une des capitales de la récolte des fleurs est Buis les
baronnies (environ 30000 arbres) où a lieu une grande fête annuelle le premier mercredi de
Juillet, le plus grand marché d'Europe, organisé par la confrérie des chevaliers du Tilleul
des baronnies. L'Isère est aussi un département producteur. Mais ceci ne couvre pas les
besoins et les laboratoires se fournissent à l'étranger pour satisfaire la demande, notamment
en Chine et en Europe de l'Est (environ 200 tonnes par an). La fleur est désignée en
pharmacopée par florestiliae. Dans certaines régions, la production de miel repose sur le
tilleul donc plusieurs espèces sont plantées, afin de prolonger le temps de floraison et de
récolte. Les fleurs proviennent indifféremment du tilleul à petites feuilles ou du tilleul à
grandes feuilles et de Tilia americana, mais pas du tilleul argenté, déconseillé (présence de
nombreux poils et sans grande vertu). Malgré le fait que la récolte et la consommation
soient ancrées au niveau culturel, elles sont en baisse constante. Ces dernières décennies
ont été tournées vers l'exotisme et cela se ressent aussi dans les plantes médicinales:
certains végétaux exotiques sont utilisés couramment alors que d'autres, qui poussent à
notre porte sont interdits à la vente ou tout simplement oubliés.
13
2.
Récolte et séchage
Les fleurs:
Il s'agit de récolter les inflorescences entières (fleurs et
bractées), non fanées, à peine écloses, sans fruits formés et après dissipation
de la rosée matinale. La floraison s'étalant sur quelques jours seulement
(entre Juin et Juillet), il faut espérer avoir un temps sec à cette période. S'il y
a trop d'humidité, les fleurs sèchent mal, noircissent et ont une conservation
limitée. Pour certains il est important de conserver la bractée et pour d'autres
non! Le séchage se fait sur claies, en couche mince et aérée dans un endroit
chaud (température inférieure à 35°C), sec, aéré et à l'ombre. Il est conseillé
de les retourner tous les jours et la drogue sera sèche au bout de 5 à 7 jours.
Si le temps était humide lors de la récolte, au bout de 10 jours seulement. A
titre indicatif, 100kg de fleurs fraîches donnent 25 kg de fleurs sèches.
Le tilleul commence à fleurir dans sa 7ème année. Un arbre de taille
moyenne produit environ 10kg de fleurs séchées, et au delà de 20 ans, il peut
en donner plus de 30 kg.
La conservation se fait dans des pots en verre, en métal, dans des
sacs de papier, à l'abri de la lumière, des insectes, de la poussière et des écarts
de température. Elle est déconseillée dans des sacs de toile. Pour l'avoir
expérimenté, le tilleul rend beaucoup de poussière dans ce mode de
conditionnement. Ce qui est accentué par la manipulation qui brise un peu
plus à chaque fois les inflorescences et libère le pollen.
« Les 'tilleulophiles' reconnaissent au sein de la même espèce, dans la même
région des différences sensibles de parfum et parlent souvent de 'crus'.»
Le Tilleul n'étant pas un arbre anémophile, il est très rare que son pollen
provoque des allergies.
Les 2 photos sont issues de : http://lou-cigaloun.perso.neuf.fr/Gites_FR/FRgitesTilleul.htm
L'aubier :
La 10ème édition de la Pharmacopée française définit l'aubier comme étant « l'écorce
partiellement privée de suber(...) réduite en fragments de taille variable (...) elle correspond à
l'écorce détachable avec le bois de l'année, c'est à dire la zone où circule la sève, délimitée à
l'extérieur par le suber et à l'intérieur par le bois ancien. » Dans Wikipédia, on trouve : « l'aubier
est la partie du tronc constituée des cernes les plus récentes, où circule une partie du xylème »
Il provient des arbres âgés de moins de 25 ans, il se récolte au début du
printemps en sève montante. Comme toute les récoltes d'aubier, elle doit être
pratiquée par des personnes qualifiées car mal faite elle peut entraîner la mort
de l'arbre en le sensibilisant aux maladies, à la prolifération de parasites et de
champignons. L'aubier doit être stocké en petits copeaux et non pas finement
coupé, car ceci entraîne la perte des principes actifs.
F. Couplan dit que son usage a été à l'origine d'une importante destruction de
tilleuls sauvages dans le Roussillon.
Le miel et nectar:
Le miel de tilleul, de couleur blond pâle ou jaune orangé a un goût fin et est
fluide. Les vergers de tilleuls exploités pour l'apiculture sont essentiellement dans la région
des Baronnies (Drôme). Les fleurs sécrètent un abondant nectar (liquide sucré) dont se
délectent les abeilles. Le nectar est abondant surtout chez l'espèce Tilia cordata. Au 19èS,
14
le docteur Cazin a utilisé le nectar pour soigner la diarrhée et et la gastro-entérite
chronique. Il aurait aussi des vertus dépuratives. La présence des acariens provoque un
dépérissement précoce des feuilles et profite aux abeilles et apiculteurs car les abeilles
produisent ainsi deux fois par an du miel de tilleul, en puisant à deux sources différentes:
en Juin, elles butinent les fleurs qui sécrètent le nectar à la base des sépales et en été, les
feuilles qui perdent de la sève là où les acariens les ont piquées. Le tilleul est une des
meilleures essences nectarifères (10kg miel/arbre)
3.
Dosage et mode d'administration des fleurs et de l'aubier
Les drogues issues du tilleul s'utilisent la plupart du temps en infusion ou en
décoction afin de préparer tisanes, bains, lotions et compresses et envelopements. Le miel
conserve un peu des vertus médicinales des fleurs et est ainsi recommandé pour sucrer les
infusions.
L'infusion courte : Il est conseillé d'utiliser 1 cuillerée à soupe de fleurs et bractées, de les
recouvrir d'1/4 lt d'eau bouillante et de laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. On obtient
alors une tisane de couleur jaune, discrètement parfumée. La posologie est de boire 3 à 5
tasses par jour, à prendre après les repas. En sachant que les mucilages supportent
difficilement de hautes températures, on veillera à ne pas faire bouillir une fois les
inflorescences plongées dans l'eau.
L'infusion longue: Avec les même quantités, elle consiste à soit recouvrir d'eau tiède les
inflorescences, de couvrir et de laisser infuser 6 à 8h, soit de les recouvrir d'eau bouillante
et de respecter un temps d'infusion de 30 min, à couvert. On obtient alors une tisane de
couleur rouge et son goût est rafraîchissant. Pour lotion et compresse il faut utiliser 60 à 70
grs de fleurs pour 1lt d'eau.
L'ajout de miel de tilleul et de citron est souvent recommandé pour accompagner les
infusions de tilleul destinées à guérir un refroidissement.
Thé solaire : inflorescences dans de l'eau, dans un récipient couvert et placé au soleil une
demi journée voir la journée. Ce mode d'infusion me semble particulièrement approprié au
caractère du tilleul.
Ces infusions sont pour usage interne et externe.
La décoction : Elle concerne l'utilisation de l'aubier et correspond à un usage interne ou
externe. On conseille d'utiliser 40 grs (4 c.s rases) par litre que l'on va porter à ébullition
puis faire réduire d'un quart en laissant à feu doux et enfin couvrir, laisser reposer 10 min
puis filtrer avant de consommer. La posologie est généralement de boire les ¾ de litre
restant dans la journée, en dehors des repas (de préférence après) sur 5 jours. Puis de
diminuer à 2 verres par jour pendant 20 jours max. Le Dr. Morel pour le même dosage,
conseille de faire bouillir 10 min à feu doux, de laisser reposer 1 heure et de boire dans la
journée à raison de 10 jours par mois, pendant 3 mois (calculs rénaux et biliaires).
Le sirop : Il s'utilise très peu. Conseillé en cas de rhume, de toux ou de digestion difficile.
Pour un litre d'eau bouillante, 100 grs de fleurs. Infuser 1 h en couvrant. Filtrer et faire
bouillir et diminuer en ajoutant 1,800 kg de sucre. Posologie de 2 à 5 c.s/jour.
Souvent, les vertus de la tisane ne sont pas prises au sérieux, elle n'est pas considérée
comme une forme réellement médicinale, certainement parce qu'elle est simple à réaliser!
15
La tisane est fiable. Correctement réalisée, elle est constante dans son activité pour peu que la plante soit de bonne
qualité. La cellule végétale a maîtrisé le processus de maintien de son intégrité en l'absence d'eau (en prévision des
périodes de sécheresse), et conserve très bien son contenu en principes actifs. Protégés par la membrane cellulaire,
ils y sont à l'abri des différents mécanismes susceptibles de les altérer, surtout l'oxydation (combinaison entre
l'oxygène et l'air). Par ailleurs, la plante sèche préserve parfaitement ses principes volatils et en particuliers les huiles
essentielle: il suffit pour s'en convaincre de froisser une feuille de menthe ou de fleurs de lavande séchées entre ses
doigts, puis de sentir se libérer leur arôme.
(Traité de phytothérapie, p.133, Dr Morel)
B)
Redonnons lui ses vertus médicinales
Pour cela nous détaillerons en fonction de la partie utilisée, les composants chimiques, les
contre-indications, et les sphères sur lesquelles elle agit en fonction de ses vertus.
1.
Les fleurs et leurs bractées
Composants chimiques : Mucilages (10%), tanins (2%), saponines, acides phénols,
acides uroniques, flavonoïdes (1% tiliroside, kaemférol, quercétine, hyperoside),
hespéridine, sucres, cires, huile essentielle (0,2%: cinéole, géraniol, farnésol),
gomme. Selon le Dr H.Leclerc, elles contiennent 38% d'huile volatile (h.e) et des
sels de manganèse.
Farnésol : alcool sesquiterpénique aux propriétés neuro
antispasmodiques, au parfum délicat semblable au muguet.
Flavonoïdes : action anti-inflammatoire et circulatoire
régulatrices,
sédatives
et
http://www.journaldesfemmes.com/jardin/temoignage/temoignage/83298/tilleul/
. Contre-indications : François Couplan (Le régal végétal) et Olivier Escuder (Plantes
médicinales) mentionnent qu'utilisée à forte dose (max. 10 grs/tasse) où en infusion trop
prolongée, la tisane de tilleul deviendrait excitante et pourrait provoquer des insomnies.
P. Lieutaghi (Arbres, arbustes et arbrisseaux) et P. Clément (article Plantes et santé) précisent
qu'il ne faudrait pas de bractées dans l'infusion alors que pour le Dr Morel les principes
actifs sont surtout présents dans la bractée! Sans certitude à ce sujet, je n'ai jamais vu une
infusion de tilleul sans bractées!
Par ailleurs, plusieurs personnes m'ont dit que la tisane de tilleul leur donnait des gazs.
Actions :
. Sédative, calmante : C'est l'action que l'usage populaire lui reconnaît le plus. Il s'agit d'un
sédatif léger du système nerveux central. Préconisé en cas de migraines, palpitations,
vertiges, angoisse, c'est le remède des nerveux, des insomniaques, des intellectuels
surmenés (suivre posologie citée en 2.1). Dr H Leclerc parle de propriétés tempérantes. Le
bain de tilleul est souvent cité, notamment par M. Mésségué qui le préconisait entre autres
pour les bébés sujets à convulsions et pour les enfants agités, nerveux. Il était d'ailleurs
fréquemment employé de la sorte en campagne. Ce bain apaiserait aussi la fatigue,
l'insomnie, l'anxiété. Selon les sources il faut 100 à 500 grs (ce qui paraît énorme)
d'inflorescences que l'on infuse dans 10 lts d'eau, rajoutés à l'eau du bain.
M.Mességué, dans C'est la nature qui a raison dit que « les qualités excitantes de la menthe
sont neutralisées par le tilleul, ce qui permet d'en consommer le soir et de profiter de son
action digestive sans rencontrer de difficultés à s'endormir. »
. Anti-grippal : L'infusion de tilleul a une légère action béchique (calme la toux),
expectorante car fluidifiante et sudorifique. On conseille de la prendre dès les premiers
symptômes.« c'est la boisson des fièvreux assoiffés » (Nos grands mères savaient, Palaiseul).
16
Utile en cas de catarrhe pulmonaire, de grippe, de refroidissement, de bronchite
. Emolliente et une légère action anti-inflammatoire. (mucilages)
En usage interne dans les sphères intestinales et respiratoires. Appropriée dans les
maladies associées à un refroidissement respiratoire, toux irritative, rhume, grippe. Protège
aussi les muqueuses intestinales et facilite leur travail. Utile en cas de coliques gastrointestinale et de diarrhées chroniques.
En usage externe, c'est un adoucissant. Un bain d'une infusion forte améliore la
cicatrisation, soulage crevasses, gerçures, piqûres d'insectes. On peut en faire une eau de
beauté qui est d'ailleurs encore utilisée en cosmétique. Se frictionner le cuir chevelu avec
une décoction permet de lutter contre les démangeaisons.(Palaiseul)
. Antispasmodique : Calme les spasmes digestifs et céphaliques par son action sédative.
Recommandé en cas de digestion difficile surtout si elle est due à la nervosité et en cas de
diarrhée chronique. Ainsi, le tilleul est approprié aux tempéraments bilieux et nerveux.
. Stomachique : Stimule la digestion et le travail de l'estomac. C'est une action secondaire.
. Fluidifiant du sang : Préconisé contre l'artériosclérose.
. Purifiante : Pour A. Strassman (Le livre des arbres et de la santé), l' infusion longue permet
de purifier le corps et d'éliminer des toxines notamment après un effort physique ou une
thérapie au cours desquels les toxines sont libérées et introduites dans la circulation : après
un massage, une stimulation des zones réflexes, des exercices respiratoires...
On en fait aussi une lotion nettoyante pour le visage. Selon Palaiseul, 40grs de fleurs
séchées infusées 15min dans 1lt d'eau bouillante donne une lotion à utiliser
quotidiennement, qui fait disparaître les impuretés de la peau, ôte les rides et les tâches de
rousseur. Un bain de vapeur purifie et détend le visage en nettoyant les pores de la peau.
L'aubier a plus une action drainante, de nettoyage en profondeur des voies biliaires
et hépatiques. Lieu de passage de la sève, il agira dans le corps humain sur le foie, organe
étroitement lié au sang.
2.
L'aubier, draineur hépato-rénale
Réputé pour drainer le foie et les reins, il est approprié aux cures de printemps et
d'automne.
. Composants chimiques :
acides phénols, proanthocyanidols (coloration
rougeâtre), coumarines (fraxoside, esculoside), tanins, acides aminés, tiliacine
(principe amer), mucilages et phloroglucinol.
Phloroglucinol : puissant antispasmodique employé dans coliques hépatiques, néphrétiques, les
dysménorrhées.
L'esculoside est veinotonique et vasculoprotecteur
Le fraxoside est anti-inflammatoire et analgésique
http://www.lavieauvert.com/archgm08.htm
. Contre-indication : Il vaut mieux faire une cure douce et progressive car l'aubier pourrait
irriter les voies urinaires et biliaires. Cure de 3 semaines avec arrêt de 4 semaines, ou 10
jours/mois pendant 3 mois.
. Cholagogue : Il active de façon douce l'évacuation de la bile et améliore une digestion
lente. Recommandé en cas de lithiase biliaire, d'indigestion, de diarrhée.
17
. Cholérétique: (acides phénols) Riche en flavonoïdes, il stimule le foie et soulage les
migraines d'origine hépatique et digestive ainsi que les états nauséeux. Il agit tout en
douceur.
. Antispasmodique digestif : (Phloroglucinol) Dyskénie biliaire, lithiase, migraine digestive,
gastro-entérite, diarrhée chronique (mucilages).
. Diurétique : Il augmente le volume des urines et nettoie le sang. Il chasse l'acidité, l'urée,
le chlorure de sodium, dissout les calculs, l'acide urique (en cas de lithiases rénales,
d'oedème, de cellulite). Il protégerait ainsi de l'hypertension (coumarines) et de l'obésité.
. Anti-rhumatismal : Recommandé aussi en cas de goutte, de rhumatisme, d'arthrite
articulaire, de sciatique,
. Hypocholestérolémiant :Utile en début de cholestérol.
. Hypoglycémiant : Utile en cas de diabète.
. Sphère circulatoire : fluidifiant du sang, hypotenseur, vasodilatateur (coumarines),
vasculoprotecteur (acides phénols, tanins). Puissant antispasmodique des muscles lisses
vasculaires (phloroglucinol).
A une action préventive de l'infarctus du myocarde et protège de l'artériosclérose.
Hypertension : 20grs/demi lt, bouillir 10min puis reposer 1 :un grand verre matin et soir,
20jrs/mois pendant 3 mois. (Dr. Morel)
. En usage externe, les macérations à froid ou à chaud d'aubier, améliorent la cicatrisation,
soulagent des crevasses, gerçures, brûlures, piqûres d'insectes et apaisent les dermites
bénignes (dartres par ex.), les boutons, les rides, recommandé pour les peaux sèches. C'est
un anti-purrigineux. Les décoctions ont été utilisées en anti-douleur après un coup, l'aubier
de tilleul diminuerait l'enflure. « les heureux bienfaits du vinaigre d'écorce de tilleul sur les
vices de la peau » étaient vantés par Pline. Les Amérindiens utilisent la décoction de
l'aubier pour laver et traiter les brûlures.
3.
La gémmothérapie
Le bourgeon a à la fois les propriétés calmantes de la fleur, et drainante de l'aubier. Les
bourgeons renferment tout le processus vital de l'arbre. Le macérat glycériné de
bourgeons de tilleul a une action douce agissant en profondeur sur l'organisme.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Tilia-cordata-buds.JPG
Les informations qui suivent ont été trouvées dans les livres la gémmothérapie,
médecine des bourgeons (Andrianne P.) et Précis de phytothérapie (Escriva C.)
Le macérat de bourgeons de tilleul est un remarquable draineur du système
nerveux. Il augmente et favorise le sommeil. Recommandé aux personnes angoissées,
stressées, qui ont des obsessions, des angoisses paralysantes. «c'est l'extrait qui aide à rester
zen ». C'est une préparation qui aide à se détendre, à « lâcher » les cogites stériles. Il est en
la matière le remède pédiatrique idéal.
Il agit comme antispasmodique dans les cas de palpitations cardiaques,
spasmophilie, hernie diaphragmatique. Il est conseillé dans les états inflammatoires de
l'appareil digestif (gastrite, colite), surtout lorsqu'elles sont d'origine nerveuse. Il est aussi
indiqué dans les cas de sevrages des somnifères. On lui reconnaît la même action drainante
que l'aubier. Sa prise régulière contribue à détoxifier l'organisme dans son ensemble,
soulage la goutte et les rhumatismes et favorise la perte de poids et les dermatoses
18
(psioriasis...). Il serait efficace dans certaines thyroïdies.
Posologie : elle dépend du sujet. Si la dose est trop importante, il peut y avoir apparitions
d'états d'excitation et d'énervement.
Pour un effet tranquilisant : prise de 2 à 3 fois 30 gouttes par jour.
Pour les sevrages d'anxiolitiques, on peut aller jusqu'à 400/jour, en plusieurs prises.
4.
Autres formes d'usage
La teinture-mère homéopathique préparée à base de fleurs de tilleul fraîches,
serait utilisée en sédatif et anxiolytique, aussi contre l'insuffisance visuelle, les hémorragies
internes et les maux de tête (le livre des arbres et de la santé, Strassman). Selon P. Depoërs, Tilia
europea est le nom homéopathique de Tilia cordata et c'est le plus usité en homéopathie. Il
traite en basse dilution (4 ou 5ch) les métrites aigües.
Inflorescences utilisées en enveloppement pour lutter contre des maux de
tête d'origine nerveuse.
Huile calmante: laisser macérer 3 semaines les inflorescences dans de l'huile
de tournesol, en essayant(courte durée de floraison) de les remplacer chaque semaine par
des fraîches, puis filtrer.
Le liber est encore utilisé pour guérir plaies et ulcères, préparé en bouillie.
En médecine vétérinaire, le liber est utilisé en cas de dermites, abcès ou éruption cutanée,
en lavant l'animal ou en enveloppements.
Les feuilles en décoction et à forte dose (produit un mucilage épais) sont
utiles en cas de maladies rhumatismales, d'éruptions cutanées, de brûlures, d'hémorroïdes,
de plaies enflammées...
Au niveau des signatures planétaires, « le tilleul est lié à la Lune, au Soleil et
à Jupiter. Ceci met en valeur son utilisation fortifiante : hépatites, cholécystites, rhumes,
fatigue générale, états grippaux. Et son utilisation apaisante : dermites et inflammation des
muqueuses, fièvre, engorgement du foie, de la vésicule biliaire, de la rate, calme nervosité
et anxiété ainsi que les peurs existentielles. » (A.Strassmann)
Les graines étaient autrefois utilisées pilées contre les saignements de nez,
selon M.A Mulot.
Hildegarde de Bingen « y voyait l'image de la fragilité et disait que la chaleur du
bois de ses racines est souveraine contre les fléaux les plus graves qui menacent l'homme ».
M.Méssegué utilisait son charbon pour absorber les poisons (interne) et soigner plaies
infectées (externe). Il est aussi préconisé en cas d'aigreurs d'estomac et de certaines
maladies des intestins. La cendre de bois de tilleul est un remède pour traiter les maladies
du foie, de la vésicule biliaire, l'hypéracidité gastrique, les ulcères de l'estomac.
Maurice Mésségué utilisait les fleurs en bains de pieds et de mains, pour
désensibiliser un terrain allergique, soigner une acnée nerveuse, un zona (compresses), des
insomnies, une forte émotivité. (Des hommes et des plantes , M. Mességué, p.482, 490, 492, 505,
509)
Le Dr Bach utilisait l'élixir floral de bourgeons de tilleul pour soigner les
chagrins d'amour que l'on croyait éternels.
L'aubier existe aussi en extrait sec sous forme de gélule.
19
C) exemples de cas où le tilleul serait recommandé, en
association avec d'autres plantes.
1.
Sphère respiratoire
. tisane sudorifique :Tilia cordata (inflorescences), Sambucus nigra (fleurs), Ormenis
nobilis (fleurs), Borago officinalis (sommités fleuries), Thymus vulgaris (pl.entière fleurie),
salvia sclarea (feuilles)
. Toux grasse: Primula veris (racine), Viola odorata, Papaver rhoeas (pétales), Thymus
vulgaris (feuilles), Tilia cordata (inflor.), Taraxacum officinale (rac.), Malva sylvestris
(fleurs), Verbascum thapsus (fleurs)
. Début d'état grippal avec rhume, mal de tête: Sambucus nigra (fleurs), Origanum
vulgare (sommités fleuries), Angelica archangelica, Tilia cordata (inflor.), Malva sylvestris
(fleurs), Filipendula ulmaria( plante entière fleurie), Matricaria recutita (fleurs), avec miel
et citron et vit. C, Allium sativum, gingembre
2.
Draineur hépato-rénal
. Surpoids, Cholestérol : Cynara scolymus (feuilles), Taraxacum officinale, Tilia cordata
(aubier), Glycyrrhiza glabra (rac), Ribes nigrum (flles)
. Acidité, ballonements, gazs : Illicium verum (graines), Origanum majorana (sommités
fleuries), Agrimonia eupatoire (somm.fl), Rosmarinus offivinalis (flles), Tilia cordata
(aubier), Althaea officinalis (rac), Fraxinus excelsior (flles), Calluna vulgaris (fleurs)
. Drainage pour personne sensible aux infections urinaires : Tilia cordata (aubier),
Betula pendula (feuilles), Taraxacum officinale (rac), Cichorium intybus (rac), Fraxinus
excelsior (flles), Ribes nigrum (flles), Elytrigia repens (rhizome), Thymus vulgaris (pl. ent.
Fleurie), Cytisus scoparius (fleurs)
. Cure dépurative générale : Tilia cordata (aubier), Taraxacum officinale(rac),
Rosmarinus officinale (flles), Cichorium intybus (rac), Ribes nigrum (flles), Urtica dioica
(flles), Malva sylvestris (fleurs).
. Surpoids, hypertension, fumeur, gros mangeur, hémorroïdes, cholestérol :
Peumus boldus(flles), Taraxacum officinale(rac), Tilia cordata (aubier), Olea
europea(flles), Crataegus monogyna (flles et fleurs), Vitis vinifera (flles), Hamamelis
virginiana(flles),Fraxinus excelsior(flles), Urtica dioica (flles), Melilotus officinalis
(somm. fleuries)
. Ballonnements, cheville qui gonflent, cystite, tension élévée, remontées acides :
Mentha spicata(flles), Matricaria recutita(fleurs), Satureja montana(somm.fleuries),
Pimpinella anisum(graines), Origanum majorana(somm.fleuries), Tilia cordata (aubier),
Passiflora incarnata(fleurs et flles), Olea europea,(flles) Fraxinus excelsior (flles), Ononis
spinosa (rac.), Urtica dioica (flles)
Ici, le tilleul agit comme diurétique, cholagogue, chasseur d'acidité, hypotensif.
. Beaucoup de mucosités de façon chronique, tousse, du mal à évacuer :
Eucalyptus globulus(flles), Glechoma hederacea(plte ent.fleurie), Verbascum thapsus
(fleurs), Antennaria dioica (fleurs), Tilia cordata (aubier : cholagogue ou
inflorescences :émollientes), Angelica archangelica (rac), Achillea millefolium (somm.
fleuries)
. Ballonements et digestion difficile, douloureuse : Aloysia tryphillia(flles), Foeniculum
vulgare(graines), Tilia cordata (aubier :antispasmodique digestif), Gentiana lutea(rac),
Origanum majorana (somm.fleuries), anis vert(graines), Ormenis nobilis (fleurs), Urtica
dioica (flles), Rosmarinus officinalis (flles), Mentha spicata (flles), Lavandula officinalis
(somm. Fleuries), Salix alba (écorce)
20
3.
Anti-rhumatismal
. Rhumatisme, fumeur, hypertension, surpoids : Salix alba(écorce), Ribes nigrum(flles),
Fraxinus excelsior(flles), Crataegus monogyna,(flles et fleurs) Tilia cordata (aubier)
. Drainage problèmes articulations : Tilia cordata (aubier), Betula pendula (flles),
Fraxinus excelsior (flles), Ribes nigrum (flles), Filipendula ulmaria (sommités fleuries),
Taraxacum officinale (rac), Curcuma longa (rhizome), Equisetum arvense (tige stérile),
Urtica dioica (flles).
.
4.
Sédatif
. Passiflora incarnata (partie aérienne), Humulus lupulus (cône), Lavandula officinalis
(fleur), Crataegus monogyna (feuille et leur), Matricaria recutita (fleur), Melissa
officinalis (flle) , Tilia cordata (infl.), Origanum majorana(somm.fl)
5.
Autres
.Artériosclérose. En tant que fluidifiant du sang. En association avec la teinture mère
d'Aubépine : 20 gouttes dans une tasse d'infusion de tilleul.
Le Dr H.Leclerc associait l'extrait fluide et l'hydrolat de tilleul avec le sirop des 5 racines
(asperges, petit houx, persil, fenouil, céléri).
. Sédative : P. Lieutaghi propose: Tilleul (fleurs), Aubépine, Mélisse, Serpolet, Passiflore à
part égale. L'association de couleurs et de goût de l'infusion tilleul/ lavande est très subtile.
. brûlures, laver plaies,soulager prurit: 30 grs / litre décoction feuilles et fleur
En conclusion, citons le docteur F.Gigon( les meilleures cures détox par les plantes) qui écrit que « le
tilleul permet de compléter une cure de drainage respiratoire, biliaire ou cutanée et prépare
l'organisme à l'approche de l'hiver. Il devrait être utilisé de manière préventive et curative en cas
d'allergies. Sans oublier son action calmante et adoucissante des sphères intestinale et cutanée. C'est
avant tout un remède calmant articulaire et digestif par son bois et pulmonaire, cutané et nervin par
ses fleurs. On retiendra aussi qu'infusion, macération, lotion, compresse sont appropriées pour les
fleurs et que l'aubier se travaille en macération et décoction.
« L'aubier a une action plus physique, alors que les fleurs en communion avec l'élément air,
développent une action plus éthérée. »(De la lumière à la guérison, Depoers, Ledoux, Meurin)
21
DU POINT DE VUE DE L' ETHNOBOTANIQUE
Par ethnobotanique, on entend les relations qui existent entre
l'homme et le végétal¹. Sur une planète telle que celle où nous
vivons cet aspect ne peut qu'être très présent étant donnée
l'importance, naturellement, des plantes et des arbres sur
Terre. A la base de notre alimentation, de notre médication, de
nos matériaux de construction, de textile, de nos créations
artistiques, le règne Plantae est un allié indispensable de la
vie. Sous nos latitudes, nous baignons, normalement, dans un océan de verdure! Cueillir,
ramasser est un des tous premiers gestes qu'un enfant fait instinctivement. Nous verrons
que dans de nombreux pays, le tilleul est un arbre repère, que son usage n'est pas
uniquement médicinale, puis nous évoquerons les histoires dans lesquelles la mythologie y
fait référence.
A)
Le tilleul, un arbre symbolique.
Dans de nombreux pays et tout au long de leur histoire, le tilleul
(indifféremment ici de l'espèce), a été désigné, représenté, planté ou choisi comme
symbole. Dans les pays scandinaves, en France, en Allemagne, en Suisse, en Belgique, en
Grèce, au Canada...
En France, au Moyen Age, on le plantait près des églises pour son caractère
sacré. A cette époque, dans toute l'Europe de nombreux autels sont élevés au pied de vieux
tilleuls.
En 1436, le duc de Savoie, Amédée 7 octroie des libertés locales et pour
marquer l' événement, un tilleul est planté à Samoëns (Haute Savoie).
Depuis le 16è siècle, il est un arbre de choix dans les jardins et les rues car il
est majestueux, que son ombre est appréciée et qu'il supporte très bien la taille. On a même
vu des allées recouvertes de voûtes de tilleul. Au 17è siècle, les allées de tilleul annonçaient
la présence de châteaux. Vers 1600, Henri 4 chargea son ministre des finances, Sully de
planter des tilleuls près des hôpitaux. Après la Révolution française, la Convention impose
de planter un chêne comme arbre de la liberté mais les villageois choisissent un tilleul,
perçu comme un arbre nourricier. Il en devient l'arbre des révolutionnaires, ainsi que le
chêne et l'orme parfois. En 1792, on compte plus de 60000 arbres de la Liberté. La plupart
d'entre eux seront arrachés lors de la Restauration. En 1989, lors du bicentenaire, c'est lui
qui a été choisi et recommandé pour être planté dans les 37000 communes de France.
Coutume qui se perpétua au 20S., lors de la Libération de 1944-45. Ce serait sous un tilleul
que Jeanne d'Arc aurait reçu le message de sauver le pays. En Vendée, pendant la
révolution, les chouans se cachaient dans les vieux tilleuls creux.
¹ « L'attention à tous les aspects des rapports anciens et actuels des sociétés avec la plante comme
élément du territoire (terrestre et mental), comme nom, comme aliment, remède, matériau des techniques,
signe, symbole, vecteur de pouvoirs, support de croyances, etc..., c'est l'objet de l'ethnobotanique. »
« le terme apparaît aux Etats Unis dans les années 1890. L'histoire et le propos de l'ethnobotanique
ont été résumés de la façon la plus pertinente qui soit par le très regretté Jacques Barrau, l'un des deniers
grands naturalistes dignes de ce nom : "l'ethnobotanique au carrefour des sciences naturelles et des sciences
humaines." »
P. Lieutaghi, la plante compagne, p.8.
22
L'image du tilleul solitaire, isolé, veillant près d'une habitation, m'a marquée, depuis que j'y prête
plus attention! A la fois de caractère plutôt solitaire, il est placé par l'homme sur des lieux de
passages, de réunions. Il est là sur les places, les terrasses, les cours d'écoles, près des maisons...
Il abritait souvent des pistes de danse où se célébraient les mariages. Comme une présence
nécessaire et positive, il est au centre de la vie sociale. C'est un arbre qui protège et incite à la
sagesse, au conseil...
Il est en France le symbole de La Liberté et de l'Amour. En Grèce
celui de l'Amitié.
« Fidélité, amour, amitié sont les mots qui reviennent sans cesse dans
toutes les langues autour de cet arbre. Est-ce pour cela que les jeunes filles désireuses de
trouver époux prélevaient un fragment de son écorce pour leur porter chance? Et la fille qui
aimait la tisane de tilleul aurait un bon mari... » (J. Perrot, La Salamandre)
Au nord et à l'est de l'Europe, son impact culturel est encore plus
présent. Il est avec le Chêne, l'arbre national de la Lettonie, ses rameaux sont le symbole
national de la République tchèque, il a donné son nom au centime croate (lipa). Il est
souvent considéré dans les pays scandinaves comme l'ancêtre d'un clan. En scandinavie, il
est arbre-exorciste: des massues faites avec son bois aidaient à chasser les mauvais esprits.
Chez les Germains, il était le symbole de la vérité et de l'Amour. Ainsi, ils
rendaient justice sous le tilleul pendant 'les things', assemblées du peuple. Arbre de la
conciliation. Cette coutume a longtemps persisté et c'est à cet endroit
qu'on se réunissait pour discuter et prendre conseil. En Allemagne, il n'y a
pas si longtemps encore, le mariage était l'occasion de se réunir autour du
tilleul que l'on décorait. Les jeunes mariés s'y souhaitaient amour et
bonheur. Arbre totem couramment planté au milieu des villages. A Berlin,
une allée historique constituée de quatre rangées de tilleuls se nomment
'unter den linden'. Il existe encore des tanzlinde, tilleul à danser, où une till
piste de danse est installée autour de l'arbre. Certains tilleuls étaient
appelés des Mais, car on fêtait autour d'eux le printemps et la nature au
tilleul à danser
mois de Mai.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Tilia-cordata-buds.JPG
En Belgique, il existe encore des arbres de justice, de très vieux tilleuls.
Au Japon, ses feuilles, ainsi que les fleurs du cerisier, symbolisent le
printemps.
Les chefs gitans, avaient la coutume, avant de rendre justice de prendre
un bain de tilleul.
Arbre dédié à Vénus, à l'Amour, la fidélité, il était déjà l'arbre traditionnel du centre du
village en Gaulle. Les celtes affirmaient qu'à son ombre la vérité se fait jour et que
son parfum incite les juges à la clémence et les plaideurs à la conciliation.
B)
Toponymes et patronymes
De nombreux noms de lieux sont témoins de cette affinité entre l'Homme
et le tilleul :
Tilly, Chantilly, Tilleray, Tillay, Tillières, Thil, Teilhède, Teillot, Tillou, Certilleux, de
Thillère, La Meilleraie Tielay, Théhillac. Ces noms viennent des mots tillearayes, tillayes,
tillolets, tillets qui désignent un bosquet de tilleul.
En Allemagne, plus de 1000 localités portent le nom du tilleul. Il est aussi présent
23
dans la toponymie slovène, croate, tchèque, anglaise.
De nombreux patronymes ont cette même éthymologie : Duteilleux,
Duteil, Delteil, Teilhaud, Till, Telle, Tilière, Tillard, Tilage, Tillet, Tilhet, Tilloy, Thillay.
L'adjectif allemand lind vient de l'indo-européen lentus (souple, flexible). Ce même mot en
devint en latin lendo, patronyme courant dans la Péninsule ibérique et dans les anciennes
colonies espagnoles et portugaises.
Dans les calendriers :
le mois de Juillet est en Pologne celui du tilleul, Lipiec.
En Croatie, c'est le mois de Juin, Lipanj. Si l'on se base sur le calendrier républicain, le jour
du tilleul correspond au 7 Juin du calendrier grégorien.
Dans le calendrier celtique, variable selon les régions, le tilleul est l'arbre tutélaire des
natifs du 13 au 22 Septembre, du 11 au 20 Mars, du 28 Octobre au 24 Novembre. Il
correspond à la lettre oghamique P (Peith). Les natifs du tilleul ne peuvent s'empêcher de
se demander pourquoi leurs idées et leurs rêves sont ils plus beaux que la réalité. On leur
attribue les qualités de fidélité, douceur, protection, amour, divination, féminité, doute.
C)
Son bois et la main de l'homme
L'apprenti sculpteur est bien heureux de trouver ce bois
tendre, léger, facile à travailler. Une raison de plus qui nous fait dire
que le tilleul sait se rendre accessible à l'homme. Il s'agit d'un bois au
grain fin, serré, homogène et au fil droit, ce qui permet de le travailler
dans tous les sens. Au toucher il est chaud et doux. C'est un bois
blanchâtre, jaunâtre ou rougeâtre. Il a une odeur de poussière. Il se
rétracte fort au séchage. L'aubier et le duramen ont la même couleur,
ce qui ne permet pas de bien les distinguer, et les cernes sont peu
marquées. Il est peu résistant à l'humidité et aux intempéries et ne
convient pas là où il y a une forte résistance mécanique.
Il est apprécié et utilisé depuis très longtemps par le sabotier, le sculpteur,
le tourneur, l'ébéniste, le modeleur. Il a été le préféré des figures de proue du temps de la
marine à voile, des bobines de fil, des statues pieuses (d'où son surnom latin lignum
sacrum), des touches de piano, des crayons. Le temple d'Apollon à Délos possède des
moulures de portes et de plafonds en bois de tilleul. Dans le sacré orthodoxe, le bois de
tilleul est le seul autorisé comme support des icônes. Les figurines des crêches de Noël
sont souvent en bois de tilleul. Très utilisé aussi pour la fabrication des jouets pour enfants,
les planches à dessin, les manches de pinceaux plats et des ustensiles de cuisine, d'où un de
ses surnoms anglais, 'spoonwood'. On le cottoie au quotidien sous forme de boîtes,
allumettes, cageots, sabots, saladiers... Ce n'est pas un bois de menuiserie.
Un de ses grands avantages est qu'il n'attire pas les vers et donc ne se
vermoule pas. J'ai lu par ailleurs qu'il est riche en protéines et en substances grasses, ce qui
le prédispose à être apprécié des vers à bois ( René Strassman). Dans le Dauphiné, il est utilisé
pour fabriquer les coffres à grains car les rongeurs le détruisent peu, repoussés par la
poussière qu'il génère et donc leur probable suffocation.
http://www.boisdefrance.fr/essences-bois
C'est un bois inodore idéal pour conserver ou entreposer des denrées
alimentaires. En Amérique du Nord, c'était le matériau de prédilection des huches à pain et
des boîtes à beurre. Il se consume très vite et n'est donc pas un combustible de choix, mais
son charbon fin est adapté à l'usage médicinale, pour la filtration et se transforme en fusains
de choix pour les dessinateurs.
24
Bois riche en fibres, son liber était il y a 100 ans encore à l'origine d'une
industrie peu répandue mais présente en France, notamment à Chantilly. La 'tille' était
prélevée en de longues lanières que l'on laisser tremper dans l'eau plusieurs mois. Puis,
tressées ou entrelacées, on en faisait des cordages (puits, amarres...), des nattes, des paniers.
Ses fibres sont fluides, comme le lin ou le chanvre et restent souples longtemps. La toile de
jute provient d'une espèce de la famille des tiliacées. Les vignerons du lac de Bienne,
Suisse, attachaient encore il y a peu leurs vignes avec des fibres de tilleul. Ce cambium,
riche en fibres étaient autrefois utilisé par les jardiniers avant que l'on importe le raphia.
L'utilisation du liber implique de sacrifier l'arbre, a moins de récupérer celui de sujets
tombés. Les Amérindiens s'en servait également comme matériau pour les filets, tapis,
souliers, vêtements. Le liber du tilleul était utilisé de la sorte à une époque où ni le lin ni le
chanvre n'étaient entrés dans l'histoire du textile.
Du textile au fil de la mythologie, voici les histoires où le tilleul est
protagoniste.
D)
Le Tilleul et la mythologie
De nombreuses légendes illustrent le fait qu'avec le tilleul, nous
plongeons dans le monde de la féminité et de l'Amour!
Deux mythes grecs par exemple y font allusion :
La nymphe Philyra conçut le centaure Chiron avec son oncle, le titan
Cronos. Voyant à la naissance que son enfant était moitié homme moitié cheval, elle se
couvrit de honte et demanda à son père Okéanos d'être transformée en tilleul. Son fils,
quant à lui devint un illustre guérisseur car il connaissait le secret des plantes. Secret qu'il
tenait de sa mère. Cette histoire rend hommage à un arbre aux pouvoirs miraculeux. Le
tilleul était en Grèce et en Crète un remède connu et employé. D'ailleurs, le mot philyra est
crétois et signifie tilleul. Son liber y était utilisé comme papier qui servait à la divination,
notamment par les Enarées, chamans de l'époque.
Le deuxième mythe est celui du couple Baucis et Philémon. Ces
villageois furent les seuls, malgré leur vie modeste à accepter d'accueillir chez eux un
passant. Celui-ci n'était autre que Zeus déguisé en vagabond. Pour les en remercier, il
transforma leur chaumière en un magnifique temple dont ils devinrent les gardiens. Le
couple demanda au dieu une faveur, celle de vivre heureux et de mourir ensemble. C'est
ainsi que Baucis s'incarna en tilleul et Philémon en chêne. Les deux arbres associés sont
depuis, le symbole de l'amour conjugal.
Dans la même lignée féminine, les fleurs de tilleul servaient à
confectionner les couronnes dédiées au culte d'Aphrodite, déesse grecque de l'amour et de
la beauté. Chez les Germains le tilleul était consacré à Frigga, l'épouse d'Odin, déesse de
la fécondité, de l'amitié et de la vie toujours renaissante.
Il est cité dans la geste des Niebelungen dont le héros est Sigurd.
Personnage qui devient invulnérable après avoir tué le serpent Fafnir, gardien du temple
d'Odin. Il devait donc devenir invincible, mais une touche de féminité déguisée en feuille
de tilleul vint se déposer entre ses deux omoplates pendant le bain. Point sensible qui par la
suite lui sera fatale.
25
E)
Le tilleul et l'assiette
Quoi de mieux que la nourriture et la cuisine pour illustrer le lien
quotidien que l'homme entretient avec ce qui l'entoure? C'est pour cela que la question de
l'alimentaire me semble être à sa place dans la partie ethnobotanique. Les papilles et
l'estomac sont des outils qui permettent à tout un chacun de redécouvrir le proche végétal et
de le respecter. Transformons en bons petits mets la matière qui nous vient du tilleul. Tous à
table, avis aux narines dilatées et aux papilles en émoi! La douceur et la subtilité du tilleul
se retrouvent même dans sa saveur!
En Pologne, la sève de tilleul était bue jusqu'au 20èS. On préparait du pain avec le
cambium que l'on mélangeait avec le rhizome d'Elymus repens. On préparait des soupes
avec avec les boutons foliaires que l'on faisait fermenter.
Les fleurs
Les fleurs, ont un agréable goût, fidèle au parfum, qui est délicat, légèrement sucré.
Elles se marient très bien aux salades de légumes ou de fruits.
Comme la fleur de sureau, on peut l'utiliser pour parfumer des crèmes desserts, des
laitages, des yaourts...en les laissant infuser dans une étamine.
N'oublions pas la désaltérante et apaisante tisane solaire : mettre 4 cuillerées à soupe
de fleurs et bractées dans de l'eau froide et placer le récipient au soleil. Appropriée aux
soirées d'été !
La récolte des fleurs est l'occasion de chantiers collectifs. C'est un moment de
retrouvailles, de partage, d'activité et de festivités. Elle marque la saison.
Fruits et graines
Ses fruits et ses graines oléagineuses (contiennent une huile
grasse), broyés avec des feuilles et des fleurs, puis filtrés
permettent d'obtenir une pâte à l'arôme agréable qui
ressemble au chocolat, mais elle ne se conserve pas
longtemps. Mélange consommé pendant la dernière guerre et
qui a tenté d'être commercialisé en Prusse.
Avec les fruits torréfiés il a été fait un succédané du café.
On en aurait aussi fait de l'huile en période de famine.
Les graines étaient mangées comme des bonbons par les
enfants dans les cours d'école. Pourquoi ne pas continuer ?
Photo perso
Les feuilles
Les jeunes feuilles sont mucilagineuses, tendres et bonnes à consommer crues en salade.
Ses sucres sont assimilables par les diabétiques. Leur récolte se prolonge tard sur les rejets
au pied des troncs.
26
Les feuilles matures, séchées ont aussi été utilisées comme du thé. Séchées, réduites en
poudre et tamisées, elles donnent une farine verte riche en protéines, que l'on peut
mélanger à celle de blé par exemple pour faire du pain, des sablés sucrés ou salés, des
bouillies.
1Kg de feuilles donne 300grs d'une farine verte.
Les feuilles du tilleul servaient et servent toujours par endroit
de fourrage aux animaux. Les iroquoix consomment les jeunes
pousses, crues ou cuites. L'écorce cuite longuement puis broyée
est ajoutée aux bouillons de poissons et ragoûts.
Recettes
La limonade de tilleul :
Pour 8 litres de limonade
8 litres d'eau
800 grs de sucre
2 poignées de fleurs de tilleul (300 grs)
2 citrons coupés en rondelles
1 dl de vinaigre de fruit
(1 poignée de riz ou d'orge)
Mélanger le tout dans une jatte, laisser macérer 3 jours au soleil, remuer tous les jours.
Filtrer et conditionner dans des bouteilles de type champennoises. Se conserve plus d'un an.
Le velouté au tilleul :
Photo prise au jardin des sortilèges (65)
Le Castillou : breuvage des chevaliers du tilleul des Baronnies
Faire infuser 25 grs de fleurs séchées dans 1 lt d'eau
Filtrer, laisser tiédir. Ajouter 40 grs de sirop de cassis, 40 grs de sucre, le jus de 2 citrons.
Mélanger, laisser reposer et consommer à une température de 4°C.
Délicieuse boisson qui a la qualité d'être rafraîchissante!
27
Une feuille de chocolat en forme de cœur
Recouvrir de chocolat fondu une belle feuille de tilleul. La mettre au réfrigérateur puis
détacher la feuille de chocolat qui apportera une touche de végétal déguisé, pour une
décoration de gâteau par exemple.
Le sablé au tilleul
75 grs de farine
6Ogrs de sucre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
100 grs de feuilles et bractées séchées et réduites en poudre
Mélanger le tout, le jaune d'oeuf en dernier et faire reposer 2heures
Etaler, découper les formes souhaitées et cuire 20 minutes à 180°C
Glacer de sucre glace mélangé à du citron
La gelée de tilleul
Pour 3 pots :
300 grs de tilleul frais
½ citron
750 grs sucre
1c.c agar agar
Infuser le tilleul dans de l'eau bouillante 5 min. Laisser refroidir et filtrer.
Mélanger dans une bassine à confiture l'infusion, le sucre, le jus de citron et l'agar agar.
Cuire à feu vif, porter à ébullition. Laisser cuire 2 min tout en continuant de remuer, puis
stopper et mettre de suite en pots.
Hier et aujourd'hui, le tilleul inspire les artistes, auteurs de nos histoires et légendes
contemporaines. Tout dans cet arbre s'accorde à l'esthétique ou à l' utile, ce qui a permis que
soient tissés au fil de l'histoire de l'humanité de réels liens entre l'homme et le tilleul, au
delà des frontières. Ci-joints en annexes, des extraits d'oeuvres littéraires où le tilleul est
cité et utilisé comme symbole.
28
Conclusion
La réalisation de ce mémoire m'a permis de mieux observer le tilleul afin de pouvoir le
reconnaître, de près ou de loin; de mettre en valeur ses vertus médicinales, autre que son
infusion digestive et calmante; de découvrir la place que, naturellement, il s'est faite dans les
sociétés humaines. Pour approfondir la recherche il serait intéressant d'étudier les sources
chinoises et nord américaines, régions où il est aussi présent et utilisé.
De fait, une impulsion m'a amené à rencontrer cet arbre, qui discret de nature, surtout
en hiver, peut passer inaperçu. Un arbre, qui est dans le don, car comme nous l'avons vu, chez
lui, rien ne se perd, tout se transforme et s'utilise: feuilles, graines, bourgeons, bois, fleurs,
fibres.
Maternel, il pourvoit....
Il nous protège, nous soigne, nous nourrit.
Un mot ressort pour permettre de le qualifier, douceur: toucher, parfum, mouvement et
son des feuilles, envol des fruits, goût, action médicinale... De ses formes, il est question de
rondeur: silhouette ovoïde, sphère du fruit, feuilles en coeur. Il résonne au féminin et respire
l'harmonie.
Une féminité dotée d'assurance, telle une force tranquille, qu'il nous communique à
travers ses différents outils et son énergie.
Paisiblement il traverse le temps, et, en laissant ses empreintes, s'inscrit dans l'Histoire.
Il invite au repos, à la danse, à l'écoute, à la paix, à la fête, aux jeux d'enfants, à l'amour ou
encore à la justice.
Arbre du peuple et des Arts, il est le symbole de profondes valeurs dont nous, les
Hommes, avons tout intérêt à nous inspirer aujourd'hui. C'est ainsi que de nombreuses cultures
lui rendent hommage.
Quand le tilleul est là, alors l'homme peut y bâtir sa maison. Il est un de nos arbres
civilisateurs!
Tilleul, maintenant, quand mon regard se pose sur toi, il est teinté de tout cela, à mon
grand bonheur! J'y vois un être humble, complet et accompli.
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Voyage sous le signe du tilleul,
Arbre de Goethe,
Bouxwiller, Tilia cordata, 22m de haut
Le tilleul pourrait être l'intérêt et le fil conducteur d'un voyage... Ainsi,
voici une liste de tilleuls dits remarquables qu'il me plairait de visiter en
France. Reste à continuer le listing pour l'Europe et ailleurs... Elle n'est
évidemment pas exhaustive et, remarquables, ne le sont-ils pas tous à leur
manière? Ce qui est sûr c'est que non seulement l'âge et les proportions
impressionnent mais aussi le fait récurrent que bien souvent leur plantation est
liée à un évènement historique.
Quelle qu'en soit l'origine, ils incarnent encore aujourd'hui un symbole de paix
et d'amour.
http://www.martineschnoering.com/article-30767836.html
Le tilleul de Neustad, dans le Wurtemberg aurait plus de 1000 ans. Sa couronne atteint 133 m
de circonférence et est soutenue par une centaine de piliers en pierre.
Le tilleul de Momigies (Belgique) date du 15è S et est taillé en trois étages de verdure.
Dans les Ardennes, à Brieulles sur-bar a un tronc de 17m de circonférence nous dit Nathalie
Tordjman alors que Georges Feterman mentionne 9m. Cela paraît plus probable, je ne l'ai pas
encore vu...Serait-il en tout cas un des nombreux "tilleuls Sully" plantés dans cette région? son
cousin à Réaumont en Isère est fier, lui, de ses 9m de circonférence
Celui de la Jailly (Nièvre), pourrait avoir 600 ans et a un tronc creux et tourmenté.
Agé de 6 siècles égalemment, celui de Samoëns (Savoie) est un témoin de l'histoire.
A Saint-Sulpice-le-Dunois (Creuse), un vieux tilleul trône près de la chapelle du Mas-SaintJean. L'histoire populaire attribue sa présence à Jeanne d'Arc qui l'aurait planté là à la suite
d'une prière dans la chapelle en 1430, lors d'une visite au seigneur de Boussac.
Celui de Cormaranche (Ain), planté en 1601 pour marquer un fait historique, a une silhouete
dite en forme de croix et arbore une ramure majestueuse.
A Vaucouleurs (Meuse), un autre tilleul symbolise la rencontre de Jeanne d'Arc avec Robert de
Baudricourt, gouverneur du roi. Ce tilleul a la particularité d'avoir un tronc creux comblé de
pierre et de ciment!
Dans l'Orne, à Lucheux un tilleul à deux troncs invitent lers jeunes mariés à passer entre eux et
célèbre les mariages.
Dans le Calvados, dans un village du pays d'Auge des tilleuls taillés en chandeliers puis oubliés
n'ont cessé de grandir dans l'étrange position donnée par la main de l'homme.
Celui de Bracon (Franche-comté), planté en 1477 pour célébrer le mariage de la fille de
Charles le témeraire (une fois de plus il est lié à l'Amour) fait 17m de circonférence et 25 de
haut.
Un beau tilleul solitaire et champêtre dans la Vienne, à Sommières du clain: 25m et 400 ans.
Un des plus imposants serait celui de Chaillé, près de Melles (Deux-Sèvres). Il possèderait un
tronc de 15m et demi de diamètre et fait 22m de haut. Les 6 branches principales sont
horizontales.
Ci-joint un lien internet d'un site "sauvons les tilleuls" qui a établit une liste plus détaillée.
http://sauvonslestilleuls.t-tm.com/index.php?
option=com_weblinks&view=category&id=5:tilleuls-remarquables&Itemid=5
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Le tilleul et la littérature,
Extraits
« Les feuilles tombées du tilleul se recroquevillent
comme un cœur se resserre autour du souvenir
de ce qu'il a perdu. »
« Les bourgeons du tilleul se sont ouverts et les premières feuilles
en sortent, petites et chiffonnées comme des
mouchoirs d'enfant tirés du fond d'une poche. »
Photo de Joseph Bridonneau
« les feuilles de tilleuls, avec leurs faces extérieures d'un vert
frais comme du lait, leurs faces intérieures d'un vert pâle,
presque blanc comme les joues d'un enfant anémié, et les
clochettes vieil or de leur fleurs, ressemblent à des lampes
attachées à un fil et ondulant sous le vent, éclairant les
mystères du plein jour. »
« Le tilleul devant la fenêtre est le maître que je me suis choisi pour écrire et dont je sais d'avance que
je ne pourrai l'égaler : même les plus grands écrivains n'ont jamais écrit avec autant de grâce que cet
arbre inscrivant délicatement la lumière et l'ombre sur chacune de ses feuilles, et renouvelant son
inspiration à chaque seconde. »
Christian Bobin -Rescusciter-
Quelqu'un venait-il à tousser, elle était toujours la première à faire de la tisane, une infusion de
tilleul, de guimauve ou de feuilles de ronce.
La vie d'un simple, Emile Guillaumin (1901)
Sous la pluie, le tilleul sent la tisane.
Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages, Sylvain Tesson
Sous la table de tilleul où l'on découpait, il y avait un grand dévidoir, dont les deux tourettes
d'osier, mobiles, tendaient un écheveau de laine rouge.
Le rêve, Emile Zola (1888)
Pour peindre l'amour, il en faudrait décrire tout le mystérieux, les fureurs étranges, et cette
auréole d'oubli dont il enchante l'âme; tel un tilleul qui répandant son ombre et son parfum
enivre ceux qu'il fait dormir.
Monsieur du Paur, homme public, Paul-jean Toulet (1898)
Deux antiques tilleuls cachent sous leur robe de verdure une telle quantité de bois mort.
La vie errante, Guy de Maupassant (1890)
31
face au tilleul,
Arbre souvent solitaire, telle une veilleuse. Plus fin que le chêne ou le chataîgner. Présence discrète.
Il est d'une rassurante tranquilité. Isolé mais jamais loin de l'homme car il se sait être d'une précieuse
protection. Présent pour apaiser une cour d'école, une place de village, auprès d'une maison, au milieu d'un
champ. L'usage populaire a gardé de, ses différentes vertus, la tisane calmante.
L'hiver, à nu, on voit que tu t'auto-protèges. Ta forme oblongue arbore un réseau de branches qui enveloppe
ton tronc. L'été, tes grandes feuilles jouent avec le vent et le soleil, de véritables ombrelles!
Equilibré, doux, souple, clair d'esprit, force tranquille sont les mots qui me viennent pour parler de toi. A
l'image de ces humains peu bavards que l'on écoute.
Tes racines bien ancrées sont l'image de ton lien terrestre et ton port droit, élévé celle de ton lien céleste.
Singulière est ta communion avec cette mousse douce qui bien souvent recouvre ton tronc, comme une union.
Nous invites-tu à l'acceptation de la différence, à la complémentarité?
Aprés avoir passé une heure à tes cotés, j'étais apaisée, le mental au repos! Comme si tu m'avais reconduite à
la source.
Paroles d'un tilleul plusieurs fois centenaire,
Je suis sur une butte, face au massif. Je garde les habitations en contrebas et de part mes racines retiens la terre
qui serait tentée de s'affaisser sur elles.
Celui, celle qui saura m'écouter ressentira une douce paix ainsi qu'une vague de bien être l'envahir.
J'incarne aussi une certaine sagesse: ne luttez pas contre le temps qui passe ni contre les difficultés - soyez fluide,
eau Mon assurance n'est pas fermeté mais douceur. Mes feuilles sont autant de coeurs qui s'envolent avec le vent.
Profitez de mon ombre en été et écoutez la joie des insectes qui viennent s'alimenter en mon sein. Mes
fleurs, très ouvertes, ont une odeur qui en dit long: légèreté, simplicité, ancrage subtil, équilibre entre la matière et
l'invisible. Elles passent vite, le temps d'offrir le fruit de mon être intérieur, une sphère.
J'offre ma douceur aux enfants et ma sagesse aux vieux.
Et souvenez-vous, c'est bien souvent loin de ses congénères qu'il est aisé de les comprendre, afin de mieux leur
rendre service.
Estelle,
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Au Rachy, les Diablerets
Lundi 31 janvier 2011
Poème de Wilhelm Müller, écrit en 1822 puis mis en musique par Franz Schubert en
1825. Le morceau intitulé der lindenbaum , le tilleul , appartient au cycle de lieder intitulé Die
Winterreiser, le voyage d'hiver. D'ailleurs, à l'image de ce qu'incarne le tilleul, ce morceau est dans l'oeuvre
plutôt sombre, un passage de repos, de calme et de consolation, où la musique se fait ondoyante
33
Fable de Jean -Jacques Boisard, fabuliste français (1744-1833)
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35
Berlin et son mur. Ici, Yves Simon prend, comme symbole de la ville, cette allée de quatre rangées
de tilleuls plantés en 1820. A l'origine, cette allée était bordée de 1000 noyers et de 1000 tilleuls mais ils ont
été abattus en 1658. Elle est aujourd'hui une allée très passante, une des promenades dominicales favorites
des berlinois.
UNTER DEN LINDEN, chanson
Yves Simon, 1988
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Extrait de Roman
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Tilleul de Cormanche, photo tirée des arbres extraordinaires de France, Feterman G.
Les sens en éveil,
Sa silhouette ovoïde rappelle la matrice. En pénétrant sous son toit, le bourdonnement des
insectes, le parfum suave et léger de ses fleurs, invitent à faire une pause.
Le dos appuyé contre le tronc tapissé de mousse, je contemple ce ballet d'été, les sens en éveil.
L'ombre tamisée apporte le bien-être, la détente et je me surprends à passer des heures à sentir,
écouter, toucher, éclairée de délicats jeux d'ombre et de lumière, impulsés par chaque feuille.
Me voici immergée dans une ivresse....Jardin luxuriant, profusion de vie.
Puis l'automne approche. Une, puis des milliers de feuilles couleur rouille s'envolent.
L'épaisseur de la couche qui recouvre le sol est impressionnante. Le fruit, comme une promesse de
retour, chemine vers la terre en une chorégraphie gracieuse: une chute hélicoïdale toute en mesure fête
le temps et la maturité. D'ailleurs, la couleur dorée du fruit m'évoque le soleil en déclin, le temps qui
passe.
L'hiver, son infusion est la bienvenue. Elle réchauffe les courts après-midi, et prévient de la
fébrilité face aux premiers froids.
Reverrons-nous ce printemps les milliers de bourgeons éclore en ce vert si tendre ?
Estelle
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conte trouvé sur le site
http://krapooarboricole.wordpress.com/2008/05/20/le-tilleul-
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Extrait de Du côté de chez Swann, Marcel Proust
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Sites Internet : Wikipédia, Telabotanica
Livre numérisé sur internet: histoire naturelle des végétaux, Phanérogames, vol.4, Edouard Spach
http://books.google.fr/books?
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