Carte - d`Rackett

Le restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche
de 11.00 à 15.00 et de 18.00 à 23.00 (excepté lundi soir)
En cas d'allergie alimentaire, nous vous prions de nous le
faire savoir lors de votre commande. Nous répondrons à
vos besoins ... merci
Petit voyage à travers nos Extras-Boissons ...
Cocktails Maison:
Mojito
10€
Caïpirinha
8€
Ginix Ball
12,50€
Crémant/ Champagne:
Crémant brut Alice Hartmann
Coupe 8,50€
bouteille 48€
Bières:
Franziskaner - 6,50€
Hoegaarden - 3,50€
Bulmers - 6,50€
Leffe Royale - 5€
Hoegaarden Rosé btl - 3,50€ Le Vin au verre
Blanc:
Domaine Duhr Frères - MOLARIS
Pinot Blanc, Pinot Gris ou Riesling
Chardonnay Isonzo/ Italie
5€/verre
5€/verre
Rosé:
Domaine Houchart Ste Victoire - Provence
4€/verre
Rouge:
Château Paradis Terre des Anges - Provence
Germoglio Le Filigare - Toscana
8€/verre
4€/verre
Les Vins en bouteille
Vin Blanc
Luxembourg
Duhr frères- Moralis
Riesling - Pinot Gris - Pinot Blanc
France
Pouilly-Fumé, Le Tronsec (agriculture raisonnée)
Italie
Chardonnay Isonzo
28€
40€
28€
Vin Rosé
France
Château les Crostes
38€
Puglia- Salice Salentino
Piemonte/Barolo- Barbera d'Alba Lablù
Toscana- Campo Al Fico
28€
52€
88€
Vin Rouge
Italie
France
Vallée du Rhône- Lirac Rouge
30€
Provence- Château Paradis- Cuvée Terre des Anges 45€
Portugal
Ribatejo- Quinta da Alorna Reserva
(Cabernet-Sauvignon)
38€
Nos Entrées
Bruschetta
Tomates ou Tomates/Beurre à l'ail
Assiette Jambon cru
8€
12€
Nos Salades
Salade au chèvre chaud
16€
Salade Cesare
18€
poulet jaune pané, parmesan, croûtons, sauce Cesare, crème balsamico
Nos Carpaccio's
accompagnés de frites Maison
Carpaccio de Boeuf
16€
Carpaccio de Saumon
18€
Carpaccio de Veau,
18€
façon Vitello Tonnato
"La Pasta"
nous servons que des pâtes fraîches
La Spaghetti Bolognese Maison
La Spaghetti Carbonara à l'italienne
14€
(sans crème)
14€
Penne au Speck
14€
Strozzapretti Salciccia et pesto rouge
16€
Tortellini Panna Prosciutto
16€
Penne arrabiata du Chef
16€
piments frais, boulettes de boeuf
Les clins d'oeil de la cuisine
Gnocchi Parmiggina
18€
Sauce à la crème, Jambon cru, rucola et parmesan
Spaghetti Vongole
18€
Paccheri du Chef
21€
Scampis, Gambas, courgettes, tomates, ail
Spaghetti à la truffe noire d'été
24€
Le coin du patron
Hamburger Club Haus
18€
steak de pur boeuf, cheddar, bacon, salade, oignons rouges, sauce tomate maison
Tartare de filet de boeuf
préparé à la minute
Le "Gordon" bleu de veau pané Maison
25€
25€
sauce aux champignons frais
La Tagliata de filet de boeuf
du terroir
28€
Pièce de boeuf taillée, pommes de terre rôties, roquette et parmesan
Calamars du Chef
25€
calamars poêlés, huile d'olive, ail, câpres, tom.-cerises
Brochette Scampis
à l'ail
Le petit coin des enfants
Pizza Patatosa - Wiener, frites 10€
Tagliatelle bolo, sauce blanche ou napolitana 10€
Tortellini Panna prosciutto
12€
Sticks de Poulet jaune ou veau avec frites
14€
25€
Les Pizzas traditionnelles
Marguerita
10€/ 6€
tomate, mozzarella, origan, huile d'olive
Diavola ou Salami
12€/ 8€
tomate, mozzarella, salami piquant ou salami doux
Jambon ou Hawai
13€/ 8€
tomate, mozzarella, jambon cuit, Ananas (Hawai)
Tonno
14€/ 9€
tomate, mozzarella, thon, oignons
Jambon-Champignons
14€/ 9€
tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
Végétarienne
14€/ 10€
tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, champignons, poivrons
4 saisons à l'italienne (mélangé)
15€/ 10€
tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives
4 fromages
15€/ 10€
tomate, 4 fromages
Royal Scampis
tomate, mozzarella, scampis, crevettes, ail, basilic
18€/ 14€
Les Pizzas du Chef
Emilie
15€
mozzarella, jambon cuit, champignons, oignons, parmesan
Bufala
16€
tomate, mozzarella Bufala, tomates-cerises, basilic
Vulcano
16€
tomate, mozzarella, salami piquant, thon, oeuf
Calzone façon du Chef
16€
tomate, mozzarella, mascarpone, salami piquant, poivrons
Jambon cru
16€
tomate, mozzarella, jambon cru, rucola, copeaux de parmesan
Mi Amore
16€
tomate, mozzarella, bresaola, champignons, roquette, tom.-cerise,
parmesan
Berger
16€
tomate, fromage de chèvre, lardons, poivrons, persil
Pizza Rackett (pour 2-3 personnes)
40€
tomate, mozzarella, salami piquant, anchois, thon, scampis à l'ail, gambas
Nos desserts
Tiramisu Maison
6€
Mousse au Chocolat Maison
6€
Nos desserts glacés de chez Namur
Vacherin glacé fraise-vanille-meringue
7,50€