PEROU GASTRONOMIQUE (08 Jours /07 Nuits) Lima-Cusco-Lima

Vive tus sueños viajando...
PEROU GASTRONOMIQUE (08 Jours /07 Nuits)
Lima-Cusco-Lima
JOUR 01
.../LIMA
Bienvenus au Pérou. Réception à l'aéroport International Jorge Chávez. Transfert vers l'hôtel. Après votre arrivée à l'hôtel, vous
sera servi le célèbre Pisco Sour au bar de l'hôtel Country Club avant le dîner.
Le dîner sera servi dans le restaurant « le Perroquet ». C’est un restaurant discret et enchanteur qui à été récemment lauréat du
meilleur restaurant d'hôtel par les propriétaires des restaurants et dans le "Guide de la Gastronomie Péruvienne - Le Manuel du
Bon Gourmet". Vous pourrez tester différents plats combinés avec des goûts subtils et des combinaisons intéressantes élaborées
avec des ingrédients frais de la région. Des œuvres d'art du célèbre Musée d'Art Colonial « Pierre de Osma » sont exposées sur les
murs de ce restaurant élégant. Choisissez l’endroit pour manger, soit dans la salle à manger principale ou si le temps est tempéré,
la terrasse en plein air parfaite pour un dîner romantique.
Alimentation: Diner.
JOUR 02
LIMA
Le jour commence avec une visite au marché du district de Magdalena. Celui-ci offre une grande variété de produits frais comme
par exemple : des piments, des piments rouges, des papas(pommes de terre), des citrons verts et des fruits exotiques comme le
chirimoya et lúcuma. Après nous suivrons notre parcours au district « Pueblo libre » dans l'un des bars les plus traditionnels de
Lima : « le Queirolo » ; un bar pour déguster une "sorte de saucisse catalane". Originellement conçut comme une distillerie,
propriété de la famille italienne Queirolo, l'édifice a été changé en bar - restaurant en 1880. Depuis lors, ce bar ancien s'est
converti en un point incontournable de la vie nocturne de Lima, fréquenté par des écrivains, poètes, bohémiens, jeunes et adultes.
Nous continuerons notre parcours avec la visite au musée Larco Herrera. La visite culturelle du musée sera couronnée d'une
introduction dans la gastronomie péruvienne par un dîner dans ' Huaca '. Ce restaurant est placé à l'intérieur du complexe
archéologique du Huaca Pucllana, une construction avec une forme pyramidale de brique crue de 1,500 ans d’ancienneté. Le
restaurant est une option excellente pour essayer des plats de la cuisine péruvienne dans un cadre unique. Bien que le cadre du
restaurant soit dans un style rustique - contemporain, il est très accueillant. Un dîner ou un déjeuner dans La Huaca devient
mémorable, surtout pris sur la terrasse, d’où vous pourrez jouir d'une vue sur la pyramide millénaire de brique crue édifiée par les
habitants originaires de Lima.
Alimentation: Petit-déjeuner, déjeuner, diner.
JOUR 03
LIMA
Peu de pays en Amérique latine peuvent concourir avec les Péruviens spécialement en ce qui concerne les plats avec les produits
marins. Le matin nous parcourrons le marché de pêches de Chorrillos. Après avoir pris connaissance différentes variétés de
produits marins, vous déjeunerez à Cala Restaurant & Lounge. Des plats « Créatifs et sophistiqués » servis dans une atmosphère
magique : le restaurant est placé au bord de la mer.
Quand on parle de la cuisine péruvienne, on ne peut pas cesser de mentionner l'influence significative que la cuisine asiatique a
eue dans la cuisine péruvienne. C’est pour cela que nous essaierons le restaurant Maido pour le dîner. Une atmosphère de
conception contemporaine dans le cœur de Miraflores, l’un des meilleurs restaurants combinant la nourriture péruvienne et
japonaise. Des plats préparés avec des ingrédients fins et avec une présentation soignée, comme le Guratan Maki, Tacuchaufa et
Ravioli Nikkei, ils réussissent à conquérir le palais le plus exigeant. Des textures et des goûts uniques… préparez-vous à découvrir
de nouvelles saveurs avec un service de qualité.
Alimentation: Petit-déjeuner, déjeuner, diner.
Voyage Perú Travel S.A.C
Dirección: Av. Principal 566 Surquillo, Lima Teléfono: (00) 51 2715358
RUC: 20544256191
Correo: [email protected]
Vive tus sueños viajando...
JOUR 04
LIMA/CUSCO
Le matin, vous prendrez un vol pour Cusco. Arrivée et transfert vers l’hôtel pour prendre un mat de coca, une infusion pour
supporter les désagréments de l’altitude. Le reste de la matinée sera libre pour s'acclimater graduellement à l’altitude.
L’après-midi nous découvrirons par une longue promenade, les attraits principaux de Cusco. Nous visiterons la Cathédrale, el
Templo del Sol o Korikancha nous traversons la Rue Hatunrumiyoc, célèbre pour sa Pierre aux 12 angles et visible sur le mur Inca
de ce qui était le Palais de Inca Roca. Nous ferons notre dernier arrêt dans le Quartier d'Artisans de San blas, dont les rues pavées
avec de nombreuses galeries et d’ateliers, offrant non seulement une vue spectaculaire de la ville mais aussi une atmosphère
spéciale dans laquelle on peut sentir l'esprit artistique de Cusco. L'église de San blas héberge une des plus belles chaires
imposantes, considérée comme l'une des œuvres les plus remarquables d'ébénisterie du Monde.
Le dîner se fera dans le restaurant « la Chicha ». C'est le premier restaurant de Gastón Acurio, l'éminence de la gastronomie
péruvienne, dans la ville du Cusco. Certains des plateaux les plus emblématiques de la cuisine péruvienne captivent les palais les
plus exigeants dans un cadre contemporain.
Alimentation: Petit-déjeuner, diner.
JOUR 05
CUSCO/VALLE SAGRADO
Vous partirez au matin pour le marché de Pisaq dans la Valle Sagrado. A Pisaq se trouve le plus grand marché touristique
d’artisanat et le plus populaire d’Amérique du sud. N’hésitez pas d'essayer l'un des pâtés en croûte qui sortent des fours
artisanaux de brique crue.
Déjeuner dans le 'Wayra'. restaurant de campagne qui offre un délicieux déjeuner de type barbecue au style « cusqueño ». Il
propose, le 'choclo' ou le maïs andin (un pain local, différents types de papas (pomme de terre) qui est cultivée dans la vallée ou la
chicha de jora (une bière de maïs). Durant le déjeuner, vous pourrez observer un show de chevaux péruviens que l'on élève dans
les écuries de l'hôtel. Puis vous visiterez la forteresse d'Ollantaytambo, dans laquelle se trouve le Temple du Soleil (formé par six
monolithes gigantesques en granit rose, dont le poids dépasse les 50 tonnes) et la Terrasse des Diez Nichos.
Alimentation: Petit-déjeuner, déjeuner, diner.
JOUR 06
VALLE SAGRADO/MACHU PICCHU/CUSCO
Le matin, transfert vers la gare Ollanta. Arrivé au village d’Aguas Calientes, le bus vous conduira à l'entrée de Machu Picchu. Sa
topographie et le génie qui a été employé dans sa construction font de ce centre archéologique Inca vraiment l'une des grandes
merveilles du monde.
Après le parcours, jouissez d'un bon déjeuner dans le restaurant Qunuq. C'est le seul restaurant 5* de Aguas Calientes, dans
l'hôtel Sumaq. Placé au premier étage de l'hôtel, le Qunuq offre une vue panoramique de la forêt et de la rivière Vilcanota. Les
menus du Qunuq sont variés en incluant des créations exquises qui fusionnent la cuisine Nouvelle Andina, régionale et
internationale. La carte a été élaboré par le chef renommé péruvien Raphaël Piqueras (classé parmi les 12 meilleurs chefs du
monde au " Madrid Fusión " en 2003. L'après-midi nous reviendrons à la station d'Ollanta et retour en autobus vers Cusco.
Alimentation: Petit-déjeuner, déjeuner.
Voyage Perú Travel S.A.C
Dirección: Av. Principal 566 Surquillo, Lima Teléfono: (00) 51 2715358
RUC: 20544256191
Correo: [email protected]
Vive tus sueños viajando...
JOUR 07
CUSCO
Journée libre. Mettez à profit et explorez Cusco. Déjeuner dans le restaurant de Pacha Papa. Cette 'maison de campagne'
populaire se trouve en face de la petite église de San blas et offre des plats typiques de la gastronomie péruvienne dans une
chaude ambiance. Pacha Papa possède un cadre rustique complété avec une cour coloniale. Sur des tables en bois, vous
dégusterez des spécialités de la maison cuisinées dans un four traditionnel au bois. L’utilisation des marmites pour la cuisine,
donne à vos assiettes un goût domestique spécial. La carte contient des spécialités faites avec du « cuy », truite, porc, et alpaga
ainsi que de délicieuses pizzas (et calzone) cuites au feu de bois.
Le soir, nous aurons une dégustation de piscos et cocteleria dans un lieu très spécial - ' Pisquerito '. Ce bar est caractérisé par de
nombreuses offres. La carte présente des cocktails innovateurs inspirés des apparences de l'idiosyncrasie péruvienne et de fruits
locaux. Apprenez l'histoire du pisco, des différents types existants et comment faire un pisco sour bon et authentique. Après vous
pourrez élaborer le cocktail de votre choix et le savourer avec quelques « picas » locaux.
Alimentation: Petit-déjeuner, déjeuner
DIA 08
LIMA/...
Le matin, vous prendrez un vol retour à Lima. Le déjeuner d'adieux sera dans le restaurant « Astrid et Gaston ». Ce restaurant s'est
converti en l'un des bijoux de la gastronomie péruvienne et est considéré dans la liste San Pellegrino comme l’un des 50 meilleurs
restaurants du monde 2011. Gastón Acurio y Astrid, les deux chefs du Cordon Bleu, ont stylisé des plateaux péruviens en
employant des techniques modernes et standards pour les rendre irrésistibles au goût. La carte des vins est l'une des meilleures
de la ville et la carte des desserts, une conception d'Astrid, est très variée et simplement spectaculaire. Le bar a une variété
excellente de piscos et de cocktails élaborés avec cette liqueur péruvienne. Ce qui est très tentant d’arriver plus tôt pour jouir de
quelques apéritifs. Après le déjeuner transfert vers l'aéroport pour votre vol international.
Alimentation: Petit-déjeuner, déjeuner
Chambre Simple
Chambre Double
Standard
US$ 3 041.00
US$ 2 810.00
Touriste
US$ 3 245.00
US$ 2 895.00
Touriste Supérieur
US$ 3 513.00
US$ 3 033.00
Touriste Premium
US$ 3 881.00
US$ 3 255.00
INCLUS:
Billet d’avion LIMA/CUSCO/LIMA.
NON INCLUS:
Guide depuis Lima durant tout le circuit.
Ce qui n’est pas spécifié dans le programme.
Assurance pour le voyage (contactez nous pour plus d’informations).
Frais personnels.
**LES PRIX SONT SUJET A VARIATION SUIVANT LA PERIODE DE L’ANNEE.
Voyage Perú Travel S.A.C
Dirección: Av. Principal 566 Surquillo, Lima Teléfono: (00) 51 2715358
RUC: 20544256191
Correo: [email protected]