FRUITS DEGUISES

FRUITS DEGUISES
1- Fends les pruneaux et les dattes dans le sens de la longueur et ôte les noyaux.
Casse délicatement les noix pour garder des cerneaux entiers.
2- Fourre les pruneaux et les dattes avec de la pâte d'amande.
3- Pour les noix, forme une boule de pâte d'amande que tu places entre deux cerneaux.
4- Dispose tes fruits dans des godets de papier.
PETITS SABLES
-Une demi tablette de chocolat à cuire
-2 grosses cuillères de lait
-3oeufs
-1 verre et demi de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 sachet de levure
-4 verres de farine
-du beurre
-un rouleau à pâtisserie
-Des emporte-pièces
1- Faire fondre à feu doux (ou au micro-ondes) le chocolat avec le lait.
2- Fouetter les oeufs et le sucre.
3- Ajouter le chocolat fondu, le sucre vanillé et la levure et mélanger.
4- Verser la farine sur le mélange et brasser avec les mains!
5- Etaler la pâte à l'aide du rouleau.
6- Découper des formes grâce aux emporte-pièces.
7- Beurrer une plaque à four et poser les formes dessus.
8- Faire cuire 15 minutes au four thermostat 5.
Sablés rapides aux raisins secs et aux pépites de chocolat
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (Pour 20 sablés) :
- 75 g de beurre fondu (au bain-marie ou au micro-ondes)
- 75 g de sucre (roux ou blanc)
- 1 gros œuf
- 185 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de pépites de chocolat (ou chocolat cassé en pépites)
- 75 g de raisins secs
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un saladier, tamisez la farine et le sucre, le sucre vanillé puis faites un
puits et ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sablée,
friable.
Rajoutez l'œuf. Mélangez avec vos mains et formez une boule.
Si la boule colle aux doigts rajoutez de la farine.
Etalez la pâte sur un plan et formez des petites galettes de 1 cm max
d’épaisseur. Déposez-les sur la plaque de votre four tapissée de papier sulfurisé.
Rajoutez les raisins secs et les pépites de chocolat sur vos galettes.
Enfournez et laissez cuire environ 10 minutes. Vos sablés doivent être dorés, si
ce n'est pas le cas, remettez-les 1 min au four.