Sablé de Noël au chocolat

Sablés de Noël au chocolat
4 personnes
5 min de préparation
Cuisson 10 min
• Faites fondre le chocolat au bain-marie.
• Fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez-y
le jaune d’œuf, le chocolat fondu et la cannelle.
• Intégrez doucement la farine et la levure.
• 100 g de chocolat pâtissier
noir 56 %
• 1 jaune d’œuf
• 50 g de sucre
• 75 g de beurre
• 1 pincée de levure chimique
• 100 g de farine
• 1/2 cuillère à café de cannelle
moulue
• Formez une boule avec la pâte et
enveloppez-la de film alimentaire et
réservez 2 heures au réfrigérateur.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Étalez la pâte sur une surface plate. A l’aide
d’emporte-pièces, découpez vos sablés de
Noël dans la pâte.
• Déposez vos sablés sur une plaque couverte
de papier sulfurisé en les espaçant bien.
• Faites cuire 10 minutes au four. Une fois
sortis du four, laissez-les refroidir et durcir
avant de les manipuler.
• Décorez vos sablés de Noël à votre guise.
Par exemple avec du sucre glace ou le
glaçage de votre choix.