hennai - Chennai Accueil

Le Petit
C
hennai
Chennai Accueil
Novembre 2013 - 1
P
Le
Evènements
Rencontre
mensuel
Café/Lunch
Rencontre du jeudi 21 novembre, p. 2
de
Présentation
des saris de Priyanjoli, p. 3
Chennai
Sortie
Accueil
Un petit tour à Pondicherry le 14 novembre, p. 4
avril 2013
Soutien aux Projets Sociaux
1
Exposition Ladakh
du 16 au 25 novembre, p. 5
OWC Christmas Bazar le 9 novembre, p. 6
Evènements
Nancy Boissel Cormier danse le 15 novembre, p. 7
Initiation à la dégustation de vins le 16 novembre, p. 8
Bon Plan Culinaire de Anabela
Les légumes indiens, p. 9 et 10
Bons Plans Shoppings
Produits gourmets de French Touch Delicacies, p. 11
Adresses fruits et légumes, p. 11
Rétrospective Photos
Café rencontre du 17 octobre, p. 12
Tour en rickshaw du 24 octobre, p. 13
Edito
Le mois de novembre est riche en évènements de tous
genres, ça bouge à Chennai en journée et en soirée !
Ne manquez pas notre prochain café rencontre chez
Fernanda avec Priyanjoli, styliste, qui vous emmènera à
la découverte d’un élément incontournable de la culture
indienne : le sari.
Ce sera le dernier café lunch de l’année 2013 mais
l’accueil continuera en décembre à travers des cafés
rencontre chez Anokhi (dates communiquées en
décembre).
Chennai Accueil, association de tous les francophones de
vous souhaite un doux mois de novembre.
Bien amicalement,
Christine Valade et l’équipe de Chennai Accueil
Photos : Christine
Rendez visite à notre site internet www.chennaiaccueil.com ! N’hésitez pas à nous faire part de vos
commentaires et de vos bons plans !
Le Petit
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Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
avril 2013
1
Chennai Accueil
Novembre 2013 - 2
P
Rendez-vous
Rencontre et Accueil
Café/lunch
Nous vous proposons un café/lunch ouvert à tous les francophones
Jeudi 21 novembre
Entre 9h30 et 15h
Chez Fernanda*
A 11h - Présentation des saris de Priyanjoli
Chacun apporte un plat sucré ou salé à partager.
Un moment de convivialité pour tous et l’occasion pour les nouveaux venus de prendre contact avec la
communauté francophone sont les objectifs principaux de cette journée.
Vous pourrez également adhérer à Chennai Accueil, vous inscrire aux sorties et aux activités selon les
places disponibles et/ou en proposer d’autres vous-mêmes. Toutes les idées sont les bienvenues !
Le Petit
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Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
avril 2013
1
Chennai Accueil
Novembre 2013 - 3
P
Rendez-vous
Jeudi 21 novembre 2013
Café/Lunch
A partir de 11 h – Une explosion de couleurs !
Priyanjoli, styliste, vous apprendra tout sur le sari,
élément incontournable de la culture indienne !
Depuis des générations, les femmes de la famille de
Priyanjoli Basu sont réputées pour la multitude et la
variété de leurs saris. C'est dans ce milieu riche en tissus
antiques d'une grande beauté qu’elle a grandi. Très tôt,
elle ressent le besoin d'étudier le tissage, afin de
préserver son héritage bengali. Elle s'envole pour étudier
au "London college of fashion", ce qui ne fait que
renforcer son intérêt pour le tissage traditionnel indien.
Elle se consacre à la création de saris magnifiques et de
bonne qualité, conçus spécifiquement pour les femmes
modernes.
Le problème majeur du sari tissé traditionnellement,
c’est qu’il est difficile à porter, le tissu étant trop épais et
rigide. Grâce à ses connaissances mêlées au souci du
respect des traditions, Priyanjoli évolue vers la création
de ce qui est aujourd'hui sa signature : un tissu fluide,
moins d’ornements, des motifs imprimés.
Elle transforme ainsi l’ère du sari moyenâgeux avec
ses ornements trop lourds, en un nouvel âge lyrique.
Elle conçoit personnellement les tissus de ses saris.
Les techniques traditionnelles qu'elle a remises au
goût du jour permettent à des tisserands d'un coin
oublié du Bengal de faire partie de la carte
géographique de la mode. La juxtaposition de ses
tissus en dit long sur son histoire. Mis ensemble, ils
racontent ses expériences de la vie à Calcutta, à
Mumbai et à Londres, où elle fut étudiante, styliste et
créatrice traditionnelle. Ces mêmes tissus se mêlent
avec les rêves des tisserands du Bengal pour
expérimenter une palette de couleurs très
particulière.
Sa première collection était très personnelle. La
seconde a pour thème le mariage.
Le Petit
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Chennai Accueil
Novembre 2013 - 4
Le
Sortie
mensuel
Jeudi 14 novembre 2013
de
Un petit tour à Pondicherry en covoiturage !
Chennai
Accueil Départ vers 7h de la ville, 7h30 de ECR – Retour à Chennai pour 18h
avril 2013
P
RV pour un café à la boulangerie Baker Street, Bussy Street pour
1
les lève-tôt ! Départ à 9h45 pour la fabrique de papier
A 10h - Visite de la fabrique de papiers fait-main
Création et exportation d'un large éventail de couleurs, papier éco-main, papier marbré, papeterie artisanale
et emballage cadeau. Tous nos papiers faits main sont fabriqués à partir de boutures pures de bonneterie blanc
(chiffon en coton), la source naturelle la plus riche en alpha-cellulose. Avec une manipulation prudente et
inspection de chaque feuille individuelle, nous visons à offrir pour vous une gamme de beaux papiers de
résistance parfaite et la durabilité.
Un endroit où les gens peuvent venir et être inspirés ... d'explorer leur propre génie créatif, de découvrir et de
développer de nouvelles techniques dans l'art.
A 12h30 – Déjeuner dans un restau sympa
13h30 - Visite privée de la boutique « Senteurs » avec
Isabelle Pacaud qui nous parlera d’aromathérapie
Bienvenue aux Laboratoires Senteurs, une entreprise créée en 1958,
de l’Ashram de Sri Aurobindo à Pondichéry.
L’histoire a commencé dans une pièce minuscule. Son seul objectif était de fournir Mère en « Friction de
Foucaud », qu’elle ne pouvait importer dans le cadre de la réglementation alors en vigueur. La firme française
qui fabriquait la Lotion a alors suggéré à l'Ashram d’importer l'essence de base et préparer la lotion
localement. La fabrication de la lotion a commencé dans ce laboratoire et bientôt d'autres parfums et produits
de toilette ont suivi. 45 ans plus tard «Frictions» reste l'un des produits les plus populaires auprès des clients de
Senteurs.
Visites gratuites – Chacun règle son repas. Inscription obligatoire dès maintenant et avant le mardi
12 novembre par retour de mail. Organisation de covoiturage. Mail envoyé aux participants après
inscription, avec les adresses de rendez-vous.
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Chennai Accueil
Novembre 2013 - 5
P
Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
avril 2013
Soutien aux projets sociaux
A partir du 16 novembre 2013
THE HILTON CHENNAI
Presents
1 Ladakh “at heart” – 10 lenses
1
A GROUP EXHIBITION
Organisé par Virginie Vlaminck
PARTICIPANTS
Vickram Dhayalan
Nikhil Elayat
Lisbeth Holm
Melisa Lyn Kuhn
Sudha Manjamuthu
Christine Valade
Jean-Michel Valade
Kowshik Vasudevan
Virginie Vlaminck
Dawn Williamson
: India
: India
: Denmark
: United States
: India
: France
: France
: India
: Belgium
: United Kingdom
Opening: Saturday November 16th from 11am till 1pm
Continuing November 16th through the 25th, daily
At the Lobby, Hilton Chennai, 124/1 J.N. Salai, Guindy
En août, un groupe de photographes a convergé sur la ville de Leh, prêts à l ‘aventure d’une vie.
Certains se connaissaient, d’autres découvraient tous les participants, certains étaient encore jeunes,
d’autres étaient juste un peu plus âgés.
Mais tous sont venus avec une vision commune, parfaire leur compétence photographique et
capturer l’essence de ce qui rend le Ladakh unique.
Pendant deux semaines, nous avons traversé des cols de montagnes, des vallées profondes et
sinueuses, et escaladé un nombre infini de marches pour atteindre les monastères les plus reculés.
Nous avons partagé des tasses de lait de yak, des fous rires, et des aventures dans ce coin fantastique
de l’Inde. Des amitiés se sont créées, des milliers de photos prises, et des histoires racontées.
Quel que soit le niveau d’expérience, nous sommes tous revenus chez nous profondément enrichis par
les enseignements appris durant ce magnifique voyage.
Le Ladakh nous a touché au cœur et nous ne serons jamais complétement les mêmes.
Nous sommes ravis de partager avec vous quelques-unes des photographies et à travers elles, les
souvenirs de cet endroit si magique. Julley!
All photographs are available for purchase.
Proceeds to go towards funding the “Stop Pollution” campaign and “Andhra Mahila
Sabha”, Women’s Vocational Centre.
Le Petit
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Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
OWC (Overseas
avril 2013
1
Chennai Accueil
Novembre 2013 - 6
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Soutien aux projets sociaux
Samedi 09 novembre 2013
de 10 h à 17 h
Women's Club of Madras) Christmas Bazaar
Residency Tower Hotel, T. Nagar
Venez nombreux en famille ou entre amis pour profiter de cette belle journée
Les bénéfices iront aux organismes de bienfaisance soutenus par OWC
Droit d'entrée : 50 Rs par personne
Le Petit
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Chennai Accueil
Novembre 2013 - 7
Le
Spectacle
mensuel
de
Vendredi 15 novembre 2013
Chennai
Nancy Boissel Cormier à l’Alliance Française
Accueil
Nattuvangam
avril 2013 : M. Selvam - Vocal: Murali Parthasarathy - Mridangam: K. Parthasaarathy - Violin: Kandadevi S.
P
Vijayaraghavan - Dance: Nancy Boissel Cormier
1 française conte 10 ans de collaboration avec le maître Kalaimamani Kuttalam M. Selvam
La danseuse
en Inde à travers la danse. Elle présente des chorégraphies et créations autour de la figure du Nataraja.
Cette lecture inclut Venkalac cilai, une pièce basée sur un texte d’Auguste Rodin, présentée pour la
première fois au Musée Rodin à Paris par Paris 8, et l’interview vidéo du conservateur de la galerie des
bronzes du Musée d'Egmore.
En présence de V. Sriram, traducteur du texte d'Auguste Rodin en Tamoul, et R. Balasubramaniam,
Conservateur conservateur de la galerie des bronzes du Musée d'Egmore à Chennai.
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Recommander un livre, un film ou un spectacle lié à la culture indienne ?
Nous rejoindre dans l’équipe organisatrice, même ponctuellement ?
Chennai Accueil est votre association !
Vos idées seront les nôtres !
Le Petit
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Chennai Accueil
Novembre 2013 - 8
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Le
Activité payante
mensuel
de
Samedi 16 novembre de 18h à 20h
Chennai
« Initiation à la dégustation » en français au Leela Palace
Accueil
avrilvous
2013recommandons cette activité car nous pensons qu’elle est susceptible de vous intéresser.
Nous
L’association Chennai Accueil ne perçoit pas d’argent pour les activités ou cours, ne verse aucun
1 n’est pas responsable des prestations des intervenants qu’elle présente dans ce journal.
salaire et
Il appartient à chacun de vérifier si la prestation est correcte et lui convient.
Les cours sont à réserver et à payer directement aux intervenants.
Dominique Besnard, formateur de la société
ViveleVin, a animé une première dégustation
de vins le mardi 22 octobre au Leela Palace.
Cette première session d’initiation a permis aux
participants de découvrir de manière conviviale une méthode de
dégustation à la fois simple et efficace. A travers la découverte de
quatre vins, Dominique qui est établi à Chennai depuis peu, a expliqué
comment mobiliser ses connaissances et ses sens : la vue, le nez et le
goût pour comprendre et apprécier pleinement un vin.
Comme il l’explique, le vin n’est pas une boisson comme les autres : Quand on parle d’un vin, on présente un
vigneron, un style, une culture, une économie, un terroir… ! Le vin est comparable à une poésie : en quelques
mots ou en quelques gouttes, beaucoup de sentiments peuvent être exprimés… comme le disait Stevenson « Le
vin, de la poésie en bouteille » !!!
La prochaine session « Initiation à la dégustation » sera organisée au Leela Palace le samedi 16 novembre (en
français) de 18h à 20h. Prix 1500 roupies. Session limitée à 20 personnes.
Des sessions thématiques seront ensuite organisées à partir du mois de décembre : Vins de France, Italie, Chili,
Australie, Vins sucrés, Accords mets et vins…
Des événements d’entreprises et des animations à domicile sont aussi proposés par Dominique.
Pour réserver vos places ou
pour tous autres renseignements :
Dominique Besnard
Tél. : +919789944094
[email protected]
Le Petit
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Chennai Accueil
Novembre 2013 - 9
P
Le
Le bon plan culinaire de Anabela
mensuel
Les légumes indiens 1/2
de
Chennai
Parfois, vous vous demandez peut-être quels sont ces légumes sur les étalages et surtout comment les préparer.
Accueil
Anabela
vous en présente quelques-uns ! Légumes poêlés, en sauce, seuls ou en mélange, toutes les
préparations
avril 2013sont en général bien épicées. Les "légumes feuilles" sont largement utilisés dans les différents
dalhs, parathas, rôtis et chappatis.
1
Parwal
(poêlé avec citron et jaggery)
Punjabi Tinda/round gourd
(dans une poêlée de légumes mélangés)
Gavar/beans cluster/Kotthavarai
(à l'eau puis poêlé avec citron et jaggery)
Bitter gourd/Karela/Pavakai
(en friture)
Snake gourd/Pudalangai (dans les différents dalhs)
Pumpkin
(curry raïta, kafta et en jus avec du gingembre)
White gourd/lauki/doodhi/Sorakai
(parathas, dal et recettes sucrées)
Tindora/Ivy gourd/Kovai
(poêlé avec des pommes de terre)
Ridged gourd/Turai/Peerkangai
(chutney et dalh)
Le Petit
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Novembre 2013 - 10
hennai
Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
avril 2013
P
Le bon plan culinaire de Anabela
Les légumes indiens 2/2
1
Ash gourd/Poosanikai
(dalh et aussi en jus)
Lady’s finger /Vendakkai
(farcis, poêlés et en sauce)
Raw Banana/Plantain /Valaakai
(samossa, chips et dans les parathas)
Drumstick leaves/Murungai Keerai
(poêlé avec noix de coco fraiche râpée)
Mudakathan keerai
(paratha et dans un mélange de légumes)
Agathi keerai
(poêlé avec noix de coco fraiche râpée)
Chow chow
(en sauce et dalh)
Vendhaya keerai/Fenugreek leaves
(paratha et poêlé avec des pommes de terre)
Amaranth/Mulai keerai
(poêlé, paratha et roti )
Ponnanganni Keerai/Dwarf Copperleaf
(poêlé avec noix de coco fraiche râpée)
Spinach/Deli palak
(dalh, paratha, roti, en sauce avec d'autres légumes)
Le Petit
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Chennai Accueil
Novembre 2013 - 11
hennai
P
Le
Les bons plans shopping
mensuel
de
French Touch Delicacies
Chennai
En vente au Christmas Bazar OWC du samedi 09 novembre 2013
Accueil
Quel plaisir de dénicher à Chennai les délicieuses spécialités
avril 2013
de nos régions ! French Touch Delicacies est aujourd’hui la
référence à Chennai en matière d’importation de produits
1
gastronomiques français et a le grand plaisir de pallier vos
moments de nostalgie en vous ravitaillant de bons produits de
chez nous !!!
Chennai est en train de devenir une véritable plateforme multiculturelle dynamique. Accueillant une
très large communauté d’expatriés, Chennai s’est aussi adaptée aux besoins de sa population. La très
grande diversité culinaire de Chennai est à l’image de cette mégalopole internationale. Et French
Touch Delicacies importe directement de France, une très grande diversité de produits gourmets qui
feront la joie des connaisseurs comme des novices !
Nous vous proposons une grande diversité de produits réalisés de manière traditionnelle par nos
partenaires producteurs : foie gras, confits, rillettes et terrines, truffes noires de la Maison Chambon et
Marrel, girolles et cèpes, sauces et tapenades, conserves les Mouettes d’Armor, rillettes de poissons
et brandade de Nîmes, confitures et miels de la célèbre confiserie Florian et beaucoup de nouveautés.
Nous sommes à votre disposition tous les jours de 10h à 18h. Venez nous rendre une petite visite à
Kilpauk. Notre bureau se trouve sur Halls Road, où nous vendons directement nos produits ! N’hésitez
pas à consulter notre blog pour en savoir d’avantage sur nos produits ainsi que notre page Facebook
‘the French Touch Delicacies’ pour nos dernières news ! Nous organisons aussi des French Touch Ware
sur le principe de vente à domicile ! AVIS AUX VOLONTAIRES !!!
Faites nous part de vos envies ! French Touch c’est sans modération !!!
French Touch Delicacies
Swarna Complex, C-Wing, C4
18/70 Halls Road, Kilpauk
Chennai 600 010 India
Tel: +91-4460505015
Mobile : +91-7708580428
E-mail : [email protected]
http://frenchtouchdelicacies.blogspot.in/
Shopping fruits et légumes
Le Petit
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Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
avril 2013
1
Chennai Accueil
Novembre 2013 - 12
P
Rétrospective Chennai Accueil
Café/lunch accueil du jeudi 17 octobre chez Christine
Le Petit
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Le
mensuel
de
Chennai
Accueil
avril 2013
1
Chennai Accueil
Novembre 2013 - 13
P
Rétrospective Chennai Accueil
Sortie en rickshaw Speed Trust du jeudi 24 octobre