Carte de jour

à partir du 1 jun. 2016.
CARTE DE JOUR
SOUPES
Bouillon en tasse
Soupe-ragoût de venaison à l’estragon en tasse
Potage aux haricots à la Jókai
Soupe goulash en chaudron
Bouillabaisse hongroise de carpe
Ft
700,900,1.500,1.700,2.000,-
ENTRÉES
Fois gras froid servi en sa graisse
Plateau aux délices froids á la paysanne
Salade verte balsamique au basilic avec tofu fumé
3.300,2.300.1.500.-
PLATS CLASSIQUES
Plat de bois à la Arács avec pommes de terre en robe
3.300,-
(Bifteck, carré de porc, filet de veau, lard, saucisson de la maison)
Côtelette de porc au canif, avec galette de pommes de terre á l'ail et créme aigre
2.600,-
(Cou de porc à l'ail, lard, saucisson de la maison)
Brochettes de viande avec pommes de terre sautées
3.100,-
(Bifteck, médaillons de porc, lard, oignon, saucisson de la maison)
Filet de cerf avec ragout au vin blanc, lard, champingnons de forét, thym et poirreau,
galette de pommes deterre
3.500.Ragout de cerf au vin rouge avec pommes de terre salées
2.600.Truite aux amendes, pommes de terre sautées
3.200.Filet de sandre braisée au Riesling de Füred, légumes grillés
3.200.Emincés de filet de poulet avec verte, sauce au yaourt et á l'eneth
2.600.-
POUR LES ENFANTS
Filet de poulet pané, avec pommes frites
Fromage pané avec pommes frites
Bâtonnets de poisson, purée de pommes de terre
Pommes frites avec ketchup
1.300,1.300,1.000,600.-
à partir du 1 jun. 2016.
CARTE DE JOUR
SPÉCIALITÉS
Cuisse d'oie rötie avec pommes de terre á l'oignon, choux braisé
Gigot d'agneau l'ail et au romarin, pommes de terre au four
Filet de poulet grillé aux herbes, riz, légumes grillés
Joues de boeuf braisées en essence de vin rouge, pommes de terre au beurre
Médaillons de porc au bacon, sauce moutarde et graines,
pommes de terre grillées en chemise
Fromage de brebis grillé, huile au basilic, salade verte et riz
„Sac au feu” , salade verte et pommes de terre grillées
3.200.3.900.2.700.2.700.2.700.2.600.2.800.-
DESSERTS ET PÂTES
Pâtes au fromage blanc et aux cretons
Quenelles sucrées au fromage blanc, créme épaisse douce
Quenelles sucrées au fromage blanc, sauce aux fruits de forét
Crêpes au fromage blanc et aux myrtilles, créme épaisse douce
Délices de Somló
1.400,900,900,900,900,-
SALADES
Salade Sopska avec feta
Salade de tomate
Salate de concombre
Salade de choux
800.600,600,600,-
Demi-portion coûte 70% du prix de portion complète!
Bon appétit!
József Sándor – Imre Sándor
propriétaires
Le personnel du restaurant Vous informe avec plaisir sur les produits provoguant des allergies ou des intolérances.