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Communiqué de presse
Septembre 2009
Quick ouvre à Sarreguemines
Le 15 septembre 2009, Quick ouvre à Sarreguemines son 1er restaurant dans l’Est de la Moselle, le
14ème en Lorraine et le 9ème de l’année 2009 au niveau national.
L’exploitation du restaurant est confiée à Eric Burgy, nouveau franchisé dans le réseau Quick. Le
restaurant emploiera 45 personnes, recrutées et formées pour l’ouverture.
Situé au niveau du rond-point d’accès à la zone commerciale Cora, le bâtiment fait partie de la
nouvelle génération de restaurants conçue pour renouveler l’image architecturale de l’enseigne et
apporter de nouveaux services aux consommateurs.
Un restaurant qui s’inscrit dans une démarche d’amélioration environnementale
Quick inscrit l’installation d’équipements et de solutions d’éco construction dans le cahier des
charges de construction de ses nouveaux restaurants. Selon les sites, les solutions se concentrent
sur la gestion des énergies et de l’eau, l’utilisation du bois et de nouveaux matériaux de
construction, l’amélioration de la qualité de l’air et la réduction des déchets.
A Sarreguemines, les innovations environnementales portent sur l’amélioration de la gestion des
énergies et du confort des employés et des consommateurs.
Gestion des énergies
La structure du restaurant est 100% bois. Le bois apporte un
gain en confort thermique et atténue les déperditions de
chaleur.
Une des innovations environnementales majeures du
restaurant de Sarreguemines réside dans sa toiture
végétalisée. La toiture végétalisée permet d’éviter la surchauffe
de la toiture et ainsi de réduire les besoins en climatisation du
restaurant. Elle joue également un rôle de régulateur de
température en absorbant dans sa végétation une partie des
rayons du soleil. La végétalisation est composée des plantes
grasses, sédums, vertes et rousses. Elle permet aussi
d’améliorer la qualité de l’air en fixant les pollutions.
Photos du restaurant de Dammarie-les-Lys
Le restaurant Quick de Sarreguemines est également doté d’un système de pompe à chaleur
intégrée. Ce matériel de chauffage et de climatisation a été sélectionné sur sa capacité de gain
énergétique avec un objectif de réduction de 10% des besoins en énergie pour ce poste.
Un espace de travail et de consommation de qualité
Lieu de convivialité, de déjeuners ou de dîners en famille ou entre amis, Quick a travaillé le confort de
ses clients et de ses collaborateurs.
La structure bois du restaurant, les extracteurs à faible nuisance sonore apportent une véritable
amélioration de confort phonique. Les peintures utilisées sont à faible teneur en Composés
Organiques Volatiles.
Quick, l’innovation au service des clients
Le restaurant Quick de Sarreguemines propose le wifi gratuit, par session de 30 min renouvelable à
volonté. Il dispose d’une aire de jeux intérieure pour les enfants (Maison de Quickos), d’une terrasse
et d’un drive. La piste drive qui entoure le restaurant bénéficie d’une nouvelle signalétique. Plus
visible, le guidage est en effet plus efficace, chaque étape étant bien identifiée (1-commande, 2paiement, 3- réception).
Quick, créateur de liens durables avec le tissu économique et social local
Par sa dynamique de recrutement et par la formation dispensée, Quick contribue de façon significative
au développement économique et professionnel des localités et des régions.
L’équipe de ce nouveau restaurant est composée de 45 personnes. Les recrutements des équipiers et
des trois managers ont été effectués via le Pôle Emploi de Sarreguemines. Le franchisé a eu recours
à la méthode de recrutement par simulation (MRS) qui dépasse les critères habituels de recrutement
que sont l’expérience et le diplôme pour privilégier les capacités et habiletés des personnes.
Informations pratiques
Adresse : RD 33B – rue de Sarreinsming – 57200 Sarreguemines
• Horaires d’ouverture :
Dimanche au jeudi – Salle : 11h00 à 22h30 – Drive : 11h00 à 23h00
Vendredi & samedi – Salle : 11h00 à 23h00 – Drive : 11h00 à minuit
• Nombre d’emplois créés : 45
• Organisation d’anniversaires
• 135 places assises en salle et 36 en terrasse
Contact presse :
Anne BORNERT – MS&L - 01 55 33 22 45 - [email protected]