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Gourmets de Partout (GdP SA)
Comité de Direction - Réunion du 18 mars 2013
Type de réunion : Réunion technique.
Date et heure de début : 18 mai 2013 à 14h00.
Motif : Choisir entre trois projets pour booster GdP. Durée : Deux heures.
Participants
Bernard Pagon, directeur général GdP (animateur) ;
Guy Yo-Tinh, directeur administratif et financier ;
Jacques Asmand, directeur de production ;
Marc Izdézanj, directeur commercial ;
Thierry O'Curi, directeur du développement (secrétaire) ;
Arnold Héwili, directeur logistique, invité ès qualité ;
Emma Thuza-Lehm, directrice marketing.
Liste de diffusion : [email protected]
Ordre du jour
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Calcul de rentabilité des projets
Évaluation des enjeux et impacts des projets
Capacités de production
Situation économique du marché du gâteau
Situation économique de GdP
Décisions et todo list
1 Informations échangées
1.1 Calcul de rentabilité (DAF)
Valeur Actuelle Nette (VAN) des projets :
● Projet 1 : environ 25000 € sur 4 ans ;
● Projet 2 : 3000 € ;
● Projet 3 : 30000 € sur 4 ans.
1.2 Évaluation des enjeux et impacts des projets
Projet 1
La phase de préparation et de lancement est réduite grâce à un cahier des charges précis.
L'industrialisation est facile ; les ressources nécessaires à la production sont présentes, mais cette dernière
devra sûrement être réorganisée.
Projet peu risqué, peu innovant et donc peu bénéfique pour GdP sur le long terme.
Projet 3
Les ressources nécessaires sont présentes. Ce segment du marché est inconnu : une étude de marché sera
nécessaire pour mettre le produit en avant et définir le public-cible, en ayant recours à du conseil en
marketing (proposition de recontacter une entreprise avec laquelle GdP a déjà travaillé).
L'emballage souhaité est plus complexe que l'actuel et nécessite de nouveaux fournisseurs. Intégrer
l'emballage à la chaîne de production pourrait être envisageable, mais seulement si le produit est certain de
bien marcher ou si l'emballage est étendu à d'autres produits (question à revoir après l'étude de marché).
Le produit est plus cher, mais sa quantité est moindre : il sera facile à produire et écouler par les filières
actuelles. Au vu de la tendance écologique en plein essor sur le marché de l'alimentaire, il s'agit d'une
opportunité à saisir.
1.3 Point sur les capacités de production
Réorganiser la production sera nécessaire, mais les ressources actuelles de GdP suffisent pour un des projets.
Document de travail confidentiel – Ne pas diffuser
Bertrand Gajeot CC BY-NC-SA 3.0 FR
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Même chose sur le plan logistique.
1.4 Point sur la situation économique du marché du gâteau
Le projet 1 se place sur un marché saturé. Le projet 3 répond à plusieurs attentes : une forte valeur ajoutée
sur le marché (essor de la tendance écologique et retour à la tradition et à la qualité de la part des
consommateurs) ; développement de nouvelles activités ; développement du travail en mode projet au sein de
GdP.
1.5 Point sur la situation économique de l'entreprise
Investir dans un projet d'avenir est nécessaire pour que GdP puisse rebondir. Le projet 3 est un projet
d'avenir, plus incertain mais pouvant apporter un plus bénéfique à GdP ; le projet 1 est à court terme, plus
sûr, mais pas innovant.
2 Remarques / Questions
2.1 Calcul de rentabilité
Guy rappelle que la VAN n'est pas calculée sur une durée infinie, en raison des instabilités du marché, et que
ces valeurs restent approximatives. Marc demande si la VAN ne permet pas de choisir directement le projet 3
(qui paraît le plus rentable). Guy répond que l'écart entre les projets 1 et 3 (tous deux intéressants sur le plan
financier) est trop faible pour trancher - ces chiffres n'étant que des prévisions. Thierry indique que d'autres
paramètres jouent pour décider du projet le plus bénéfique à GdP.
2.2 Point sur la situation économique de GdP
Guy rappelle que GdP stagne et doit investir pour rebondir. Thierry doute finalement que le projet 1 puisse
relancer GdP. Marc ajoute que le projet 3 représenterait un grand bond en avant et un véritable défi pour
GdP.
3 Relevé de décisions
Le projet 2 est éliminé à l'unanimité. Le projet 3 est approuvé à l'unanimité.
Constitution d'un groupe projet, avec Thierry comme chef de projet ; Emma gèrera le marketing, les
responsables R&D et laboratoire la conception, Jacques l'industrialisation et Guy les aspects financiers.
Début de la phase d'avant-projet le 19 mars 2013. Première réunion d'ici au 20 mars 2013, pour établir la
feuille de route du projet.
4 Todo list
Responsable
Tâche
Date-butoir
Emma Thuza-Lhem
Étude marketing
8 avril 2013
Jacques Asmand
Étude de faisabilité
8 avril 2013
Thierry O'Curi
Dossier d'avant-projet
25 avril 2013
5 Prochaine réunion
La prochaine réunion est fixée au 25 avril 2013. La séance est levée à 16h00.
Annexes
1. Carte mentale ayant servi à l'élaboration du compte-rendu.
2. Les minutes de la réunion sont disponible à cette URL : http://goo.gl/T4lxN.
3. Une carte conceptuelle de l'organisation du projet 3 est disponible à cette URL :
http://goo.gl/KD7dU.
N.B. : En l'absence de remarques, ce compte-rendu sera considéré comme approuvé le 25 mars 2013. Vous
pouvez commenter le document source à cette URL : http://goo.gl/d9eVq.
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Annexe 1 - Carte mentale ayant servi à l'élaboration du compte-rendu
Le fichier source (au format .mm) est disponible au téléchargement à cette URL : http://goo.gl/hon8c.
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