SANGRIA BLANCHE recette Annie DESCARTES
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SANGRIA BLANCHE recette Annie DESCARTES
SANGRIA BLANCHE recette Annie DESCARTES Pour 20 personnes 5 litres de vin blanc sec (chardonnay ou sauvignon ou autre) 400 à 600 gr de sucre fin 4 citrons 4 oranges 1 cuillère à café de grains de poivre blanc 3 clous de girofle 10 cl de liqueur type grand marnier ou cointreau + Fruits selon la saison et les goûts On peut également ajouter 4 bâtons de cannelle perso je n’en mets pas ** 48 à 72 heures avant le jour J faire chauffer 2 litres de vin blanc avec les épices et le sucre laisser infuser et refroidir, ajouter 2 citrons et 2 oranges coupés en dés avec la peau Remuer et laisser macérer dans un endroit frais pendant 48 à 72 heures ***Le jour J filtrer, jeter les oranges et citrons le poivre et les clous de girofle Ajouter le reste de vin blanc, les 2 citrons, les 2 oranges et les fruits coupés en dés J’avais mis 2 melons, 2 pommes, 3 bananes et des framboises On peut également ajouter 1 litre de limonade ou 1 bouteille de crémant