Votre sélection d`objets touristiques

Office de Tourisme Intercommunal du
Val de Ligne
8 Rue Camille Vieilfaure
07110 Largentière
Téléphone : 04 75 89 33 30
[email protected]
www.tourisme-valdeligne.fr
Restaurant
A
Auberge de la Clède
Le village · 07110 Chassiers
04 75 39 14 35
[email protected]
www.aubergelaclede.com
Auberge de charme, cuisine créative aux senteurs de Provence. Dans un cadre authentique, à la décoration
soignée, l'auberge La Clède propose une cuisine gourmande et créative aux saveurs de Provence élaborée à partir de produits frais.
De l'entrée au dessert, tout est fait maison.
Idéal pour un tête à tête amoureux ou pour passer de bons moments en famille et entre amis.
L'hiver au coin du feu de la grande cheminée, l'été à l'ombre dans le charmant patio fleuri ou si vous préférez, au frais dans la belle salle à
manger aux murs de pierres épais.
Ouvertures
Toute l'année :
En hiver : du vendredi soir au dimanche midi.
L'été : tous les soirs ainsi que les samedi et dimanche midi.
Fermé le lundi.
Classement guides : Le petit futé
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces
Tarifs
Menu adulte : 24,50 €
Menu enfant : 11 €
Hôtel - Restaurant
B
Auberge de la Tour de Brison
07110 Sanilhac
04 75 39 29 00
[email protected]
www.belinbrison.com
Installés dans la salle de restaurant panoramique, vous découvrirez des recettes familiales comme le fameux paleron de bœuf braisé ou
bien le traditionnel Saint-Honoré.
Des recettes simples pour des plats pleins de saveurs et un savoir-faire reconnu.
C’est en 1902 que Gustine ouvre l’auberge dans la maison familiale.
C’est ensuite Germaine, sa fille, qui lui succède. Jusqu’à 80 ans, cette petite femme au caractère bien trempé va s’affairer derrière ses
fourneaux sans jamais vraiment les quitter...
En 1980, après avoir terminé l’Ecole hôtelière de Thonon-les-Bains, c’est son petit-fils, Claude, qui ressort les casseroles.
Aujourd’hui, Claude Belin vous propose une cuisine généreuse et goûteuse.
Soucieux de travailler des produits frais, nous avons choisi de vous proposer un menu unique mais variant chaque jour (3 ou 4 choix d’
entrées, 3 choix de plats).
Notre carte est composée au gré de la saison avec des produits du terroir ardéchois. Nos spécialités et nos pâtisseries maison raviront les
amateurs de bonnes tables...... et pour accompagner votre repas, notre Carte de vins sélectionnés : cépages du terroir, appellations des
régions de France, Champagnes...
En dégustant nos spécialités, vous admirerez un panorama exceptionnel avec à l'horizon les sommets des Alpes et du Ventoux.
Ouvertures
Du 25/03 au 01/11, tous les jours.
Classement guides : Le petit futé · Le Routard Hôtels et
Restos de France · Michelin
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces
Location de salles : Nombre de salles : 1
Prestations : Séminaire/réunion · Réception
Tarifs
Menu du jour : 31,50 €.
Auberge de campagne
C
Auberge des Ranchisses
Route de Rocher · 07110 Largentière
04 75 88 31 97
[email protected]
www.lesranchisses.fr
Une table conviviale en bord de rivière dans une belle bâtisse en pierres. Spécialités ardéchoises à base de
produits frais du terroir et faits maison.
Carte + menus, braserades et pizzéria feu de bois.
L’Auberge :
Venez déguster les spécialités ardéchoises traditionnelles concoctées par le Chef et son équipe à L’Auberge. Foie gras Maison, Salade
Ardéchoise, mais aussi pizzas au feu de bois et plats à emporter pour vous simplifier la vie. Des saveurs ardéchoises à déguster à l’ombre
d’un tilleul centenaire sur une grande terrasse !
La Braserade :
Notre restaurant La Braserade vous propose également des grillades en formule à partager.Vous êtes le chef!
Nos salles de réception : Nos deux salles La Magnanerie et L’Orangeraie vous accueilleront pour vos festivités : mariages, repas de famille,
anniversaire et séminaire. Contactez-nous pour plus de renseignements.
Ouvertures
Du 12/04 au 21/09/14 : ouvert tous les jours de 12h à 21h (
Services 12h - 13h et 19h - 21h).
Tarifs
A la carte : de 7 à 19 €
Menu adulte : de 19 à 31 €.
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces
Location de salles :
Prestations : Réception · Séminaire/réunion · Régie son · Paper board · Ecran · Micro · Wifi dans la salle · Tables · Chaises · Climatisation ·
Tables rondes · Tables rectangulaires · Hébergement sur place · Restaurant sur place · Traiteur imposé
Restaurant
D
Brasserie Restaurant Le Saint'M
7, Place Paul Mercier · 07110 Largentière
04 75 36 78 68
[email protected]
Restaurant convivial et familial, ambiance chaleureuse et musicale. Cuisine traditionnelle, produits frais. En
été repas à thème 1 fois par semaine : Moules / frites.
Ouvertures
Tarifs
En saison : ouvert tous les jours
Non communiqués
Hors saison : ouvert tous les midis du mardi au dimanche, les
vendredis et samedis soirs, les mardis, mercredis et jeudis
soirs sur réservation avant 19h.
Restaurant
E
Chez Habibou
Place Paul Mercier · 07110 Largentière
06 60 16 43 56
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12 de 11h à 23h.
Auberge de campagne
F
Domaine de Jossoin- chez Coco
La Prade · 07110 Largentière
04 75 89 22 86
06 73 58 52 72
[email protected]
domaine.de.jossoin.free.fr
Cuisine traditionnelle et soirées à thèmes.
Ouvertures
Du 01/04 au 30/09 : ouvert tous les jours.
Tarifs
Nous consulter
Auberge de campagne
G
La Boucharade
Le Gua · Route de Valgorge · 07110 Sanilhac
04 75 39 20 57
06 88 55 23 18
[email protected]
Dans le cadre privilégié du hameau du Gua, le restaurant La Boucharade vous propose une cuisine faite
maison, des plats traditionnels et des spécialités ardéchoises.
Afin de varier les plaisirs, la carte et le menu sont renouvelés régulièrement (toutes les deux semaines en basse saison, une fois par mois
en juillet/août).
Ponctuellement nous vous proposerons ponctuellement des suggestions tel que de la tête de veau sauce gribiche, des tripes à la mode de
Caen...
Ouvertures
Du 01/03 au 30/06/2016.
Fermé le lundi.
8h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h30.
Du 01/07 au 31/08/2016 de 8h30 à 22h30.
Fermé le lundi.
Du 01/09 au 30/09/2016.
Fermé le lundi.
8h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h30.
Du 01/10 au 13/11/2016.
Fermé lundi et mardi.
8h30 à 14h30 et de 17h30 à 22h30.
Tarifs
A la carte : de 9 à 18 €
Menu adulte : de 12 à 19,80 €
Menu enfant : 8 €.
Chaînes : Bistrot de Pays®
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Espèces
Restaurant
H
La Caçola
3 place Paul Mercier · 07110 Largentière
04 75 89 34 72
[email protected]
Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle préparée avec des produits du terroir ardéchois.
C'est dans une ambiance calme et agréable grâce à notre salle de restaurant en pierres voûtées et notre terrasse extérieure donnant sur la
rivière que nous vous proposons une cuisine traditionnelle maison avec des produits régionaux et de saison.
Ouvertures
De Pâques à la Toussaint: ouvert tous les jours sauf le lundi
et le dimanche soir
Juillet et Août : ouvert tous les jours.
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque
Vacances · Espèces · Titre Restaurant
Tarifs
Menu adulte : de 15 à 27 €
Menu enfant : 10 €.
Restaurant
I
La Calèche
4, place Maréchal Suchet · 07110 Largentière
[email protected]
Nathalie et toute son équipe sont heureux de vous accueillir, dans une salle climatisée de 54 couverts et sur
une terrasse de 60 couverts accessible aux personnes à mobilité réduite.
Notre cuisine est élaborée à base de produits frais du terroir.
Nouveauté 2014 Salon de thé , crêpes, gauffres, pâtisseries. Nos Desserts sont entiérement réalisés sur
place.
Ouvertures
Du 01/04 au 01/11/14 : (Avril/ Mai : 11h30 à 14h30 -18h30 à
21h30)
Juillet/Août : Non Stop
Septembre/ Novembre : 11h30 à 14h30 -18h30 à 21h30).
Tarifs
A la carte : de 11,50 à 30 €
Menu adulte : de 14 à 23 €
Menu enfant : 9 €
Plat du jour : 10 €
Menu du jour : 14 €
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces · Titre Restaurant
Hôtel - Restaurant
J
La Châtaigneraie
Le Village · 07110 Uzer
04 75 36 80 01
[email protected]
www.guideweb.com/ardeche/hotel/la-chataigneraie/
Vous apprécierez notre cuisine traditionnelle variée et nos spécialités ardéchoises. Notre terrasse couverte
vous permettra de prendre vos repas dans un cadre agréable.
Notre "service Info" met à votre disposition plaquettes et guides des nombreuses activités possibles dans notre belle région. Vous serez
avisé des manifestations et fêtes locales, et nous serons toujours à votre disposition pour vous aider à profiter au maximum de l'Ardèche.
Ouvertures
Toute l'année : à confirmer
Tarifs
Non communiqués
Restaurant
K
La Clé des Champs
Hameau chadeyron · 07110 Montréal
0475368976
[email protected]
www.cledeschamps.com
Cuisine à base de produits frais, carte soignée, tout est fait maison. Présentation, saveurs du terroir,
ancienne magnanerie au calme à l'ombre des mûriers. Jeux pour enfants.
Au calme dans la cour de l'ancienne magnanerie, profitez de l'architecture typique ardéchoise, à l'ombre des mûriers ou de la tonnelle.
Sébastien vous fait découvrir une cuisine créative de qualité à prix serrés avec des produits du terroir de saison.
Un large choix proposé à la carte ou Formules "l'art des choix" à composer soi-même : Entrée Plat Fromage Dessert suivant votre appétit et
pour les pit'chounes, un menu est également disponible, avec une surprise.
En soirée uniquement Pizza au feu de bois sur place ou à emporter.
Ouvertures
Du 01/05 au 22/09.
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces · Virement
Tarifs
A la carte : de 18 à 25 €
Menu enfant : 8,90 €.
Accueil de groupes et soirées anniversaires : devis sur demande.
Location de salles :
Prestations : Hébergement sur place · Restaurant sur place
Restaurant
L
L'Age de Glace
18 place Maréchal Suchet · 07110 Largentière
06 47 81 00 77
[email protected]
Pizzeria, restaurant et glacier situé dans la ville médiévale. Terrasse couverte de 40 couverts; terrasse plein
air de 70 couverts. Cour intérieure médiévale au sein de l'hôtel Jossouin.
En été, quatre concerts en plein air par semaine.
Le menu du jour varie chaque jour.
L'âge de glace favorise l'utilisation de produits frais, issus de l'agriculture raisonnée, grâce à un partenariat avec des producteurs locaux: les
légumes et fromages de chèvre viennent des producteurs des alentours, la farine provient du Moulin Rieubon à Lanas, ...etc.
Ouvertures
De début avril à fin septembre.
Avril, mai et juin: fermeture le mercredi.
Juillet, août, septembre: ouvert tous les jours.
Service non-stop.
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque
Vacances · Espèces · Titre Restaurant
Tarifs
A la carte : de 10 à 14 €
Menu dégustation : 16 €
Menu enfant : 8,50 €
Menu du jour : de 12 à 15 €.
Restaurant
M
L'Auberge gonflée
La Plaine - RD 104 · 07110 Laurac-en-Vivarais
04 75 39 63 47
[email protected]
www.aubergegonflee.com
Restaurant traditionnel de terroir. Notre spécialité : le cochon grillé à la broche à volonté.
De mai à septembre, pizzas au feu de bois sur place ou à emporter.
Grande terrasse et jeux gonflables pour les enfants.
L'auberge Gonflée est une belle bâtisse en pierre avec une nouvelle terrasse donnant sur les montagnes ardéchoises et la verdure du mini
golf. Tous les samedis soirs, toute l'année, nous proposons notre spécialité : le cochon grillé à la broche à volonté. En été, nous vous
proposons le cochon grillés les soirs du mardi au samedi, ainsi que nos pizza au feu de bois, midi et soir.
Cuisine traditionnelle et gourmande dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Durant la période estivales nous vous proposons des
concours de pétanque mardi, jeudi et dimanche après-midi.
Des menus pour les gourmands, à la carte « des assiettes Gonflée », un toboggan géant pour le plaisir des enfants et la tranquillité des
parents.
En vacances, en famille ou entre amis, l'auberge gonflée est le lieu idéal pour un moment sympathique pour tous les budgets.
Ouvertures
Du 01/10 au 31/05 : ouvert tous les jours (Le midi du mardi
au dimanche. Le soir les week-end.).
Du 01/06 au 30/09 : ouvert tous les jours (Fermé le lundi.).
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces · Titre Restaurant · Virement
Tarifs
A la carte : de 9 à 21 €
Menu adulte : de 11,90 à 24 €
Menu enfant : de 6 à 9 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Plat du jour uniquement le midi.
L'accés au jeu gonflable est compris dans le menu enfant.
Location de salles :
Prestations : Séminaire/réunion · Tables · Tables rectangulaires · Hébergement à proximité · Restaurant sur place
Restaurant
N
Le Baratin de l'Ardoise
5 Place Maréchal Suchet · 07110 Largentière
04 75 39 24 86
[email protected]
[email protected]
www.lebaratindelardoise.com
Cuisine traditionnelle et rafinée, produits de saison du marché. Pizzas maison en juillet et en août uniquement. Carte variée propsant un
bon rapport qualité/prix.
Au coeur de la cité médiévale de Largentière, le restaurant le Baratin de l’ardoise, vous accueille au détour d’une petite ruelle pavée. Vous
serez les bienvenus pour déguster une cuisine comme à la maison et un peu plus…
Ouvertures
Du 01/10/13 au 30/03/14 : ouvert tous les jours (Ouvert tous
les midis du lundi au vendredi. Ouvert sur réservation les
week-end pour l'organisation de vos repas de famille.
Fermeture pour les congés de Toussaint et pour les congés
de Noël.), sauf les 01/01, 25/12.
Du 31/03 au 14/06 : ouvert tous les jours (Ouvert tous les
midis du lundi au vendredi et ouvert le vendredi et le samedi
soir.).
Du 15/06 au 30/09 : ouvert tous les jours (Ouvert tous les
jours).
Tarifs
Menu adulte : de 12 à 27 €
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces · Titre Restaurant
Hôtel - Restaurant
O
Le Chêne Vert
Rocher · 07110 Rocher
04 75 88 34 02
[email protected]
www.hotellechenevert.com
A table, c'est le régal ! Authenticité rime avec générosité. Ici tout est fait maison y compris la confiture servie
au petit déjeuner. La cuisine du chef a le goût exquis des produits frais du jardin, du terroir ardéchois.
Cette naturelle harmonie des saveurs, odeurs et couleurs est à découvrir dans la belle salle de restaurant aux tons ensoleillés ou sur la
terrasse à la belle saison.
Ouvertures
Du 13/04 au 30/09 : ouvert tous les jours.
Chaînes : Maîtres restaurateurs · Logis · 3 cocottes
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque
Vacances
Tarifs
Tarifs menu nous contacter à l'ouverture
Restaurant
P
Le Loupiot
5 avenue de la République · 07110 Largentière
04 75 89 18 86
[email protected]
Cuisine traditionnelle ardéchoise.
Ouvertures
Toute l'année : samedi en hiver
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque
Vacances · Espèces · Titre Restaurant
Tarifs
Du 01/09/13 au 01/09/14
Menu adulte : de 20 à 25 €
Menu enfant : 8 €
Plat du jour : de 12,50 à 17 €
Menu du jour : de 14 à 25 €
Restaurant
Q
Le Relais Fleuri
rue de l'externat · 07110 Laurac-en-Vivarais
04 75 36 62 30
06 74 93 75 88
[email protected]
Restaurant contemporain proposant une cuisine de produits frais et régionales dans un cadre bucolique.
Une cuisine d'instinct et de créativité, à déguster l'été sur une terrasse au charme bucolique et l'hiver au coin
du feu.
Ouvertures
Toute l'année.
De septembre à juin: du mercredi au dimanche soir et le
dimanche midi.
En juillet et août: du lundi au samedi soir.
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Espèces
Tarifs
Menu Bistrot 28€ (entrée, plat et dessert)
Menu Plaisir 38€ (entrée, plat, fromage et dessert)
Menu dégustation : 48 € (Entrée, plat poisson, plat viande, fromage et
dessert)
Menu enfant : 10 € (Mise en bouche comme les grands, plat des parents et
dessert).
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Restaurant
R
Les Angelynes
Place de la Poste · 07110 Largentière
06 37 58 27 21
Restaurant. Snack (à emporter ou sur place)
Restauration traditionnelle.
Ouvert toute l'année 7/7 jours.
Produits locaux, spécialités Ardéchoises.
Cartes de fidélité. Formules plat du jour. Carte.
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12.
Période estivale : service continu
Hors saison : 11:00 à 15:00 et 18:00 à 22:00.
Auberge de campagne
S
Lou Castagnou
Le Blaze · 07110 Chazeaux
04 75 88 85 49
[email protected]
www.loucastagnou.com
Dans une salle de restaurant conviviale ou sur une belle terrasse, Mariline et Sébastien Jacquemin vous
accueillent pour venir y découvrir une cuisine gourmande et authentique élaborée avec des produits locaux.
Cuisine de saison, entièrement maison et mijotée avec passion.
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12.
Fermé le mercredi.
Ouvert midi et soir
11h-15h / 18h-22h.
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Espèces
Tarifs
A la carte : de 15 à 20 €
Menu adulte : 25 € (Entrée, plat, fromage et dessert)
Menu enfant : En fonction de l'âge de l'enfant
Menu du jour : 12 € (Assiette ouvrière).
Auberge de campagne
T
Mas de la Madeleine
Chemin de la Madeleine · 07110 Largentière
04 75 39 23 18
[email protected]
www.masdelamadeleine.com
Dans le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, au coeur d'une propriété cévenole dominant le village
médiéval de Largentière, nous vous accueillons avec plaisir dans notre vieux mas de caractère.
Nous avons fait revivre cette maison de famille en y créant avec notre fils Alban, cuisinier, une auberge gourmande et des hébergement de
charme.
Venez partager du bonheur et passer un instant savoureux!
Depuis 12 ans, Alban GUILLEMIN, le chef, vous propose une cuisine passionnée à l'image de son terroir : ensoleillée, authentique aux
arômes de plantes, colorée de fleurs lumineuses, une cuisine jeune et audacieuse!
Ouvertures
Tarifs
Du 27/03 au 17/10, tous les jours.
A la carte : de 21 à 39 € l'apéritif maison est offert. Nos menus changent
Réservation conseillée (groupes sur demande). Ouverture de régulièrement et suivent les produits de saison.
Pâques à la Toussaint.Dés le mois de mai, sur réservation,
tous les soirs (sauf le lundi) ainsi que le samedi et dimanche
à midi.
Classement guides : Le petit futé · Michelin
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Espèces
Restaurant
U
O'Resto
17, rue Maréchal Suchet · 07110 Largentière
06 58 51 19 79
06 64 77 62 40
[email protected]
Convivial et agréable avec terrasses ensoleillée, nous vous accueillerons tous les jours dès le matin !
Petit déjeuner, déjeuner, diner, glaces et boissons...
Venez déguster nos produits frais provenant du terroir (frites maison), à max 20km du resto!
Ouvertures
Du 01/05 au 15/10, tous les jours de 7h à 22h.
Modes de paiement : Chèque · Espèces
Tarifs
Plat du jour : de 8 à 16 €
Menu du jour : de 14,50 à 30 €.
Paiement en CB à venir.
Restaurant
V
Pizza Chez Chris
La Faysse · 07110 Uzer
04 69 22 27 60
[email protected]
Ouvert à l'année 7/7. Pizza, pâtes; sauce tomate maison, produits frais. Pizzas originales et variées.
Restauration rapide et sandwitcherie simple et de qualité.
Ouvertures
Toute l'année, tous les jours de 12h à 14h.
Et le soir de 18h à 22h.
Tarifs
A la carte : de 3,80 à 10,90 €
Menu adulte : 13 €
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces · Titre Restaurant
Restaurant
W
Pizza Kebab L'Atlas
6, Place des Récollets · 07110 Largentière
06 62 23 63 49
La pizzeria kebab l'Atlas propose des sandwichs, salades, kebabs, pizzas... Sur place ou à emporter.
Profitez d'une grande terrasse ombragée donnant sur la rivière.
Ouvertures
Toute l'année, tous les jours de 11h à 15h.
Et de 18h à minuit.
Modes de paiement : Chèque · Espèces
Tarifs
A la carte : de 5 à 13 €.
Pizza de 7 à 13€ (3 pizzas achetées, 1 margarita offerte)
Salades à 7€
Menu Kebab à 7€50
Assiettes kebab, kofte à 9,50€
Menu Hamburger à 5€.
Restaurant
X
Pizzeria Le KMV
Rue Alphonse Daudet · 07110 Laurac-en-Vivarais
04 75 93 70 79
[email protected]
Au cœur du village de Laurac-en-Vivarais, venez déguster des pizzas fait-maison de la pâte à la cuisson,
élaborées avec des produits frais. Pizzas à emporter et sur place. Accueil chaleureux et organisation de
soirée et période à thème.
Que ce soit par la fabrication artisanale des pizzas ou par les murs en pierre du restaurant, vous serez séduits par le KMV (Kilomètre
vertical).
Proche d'un parking, du camping, du centre de vacances et des gites... mais aussi proche de la nature et des espaces sportifs: vous êtes à
deux pas d'une bonne pizza!
Ouvertures
Toute l'année. Tous les jours de 18h30 à 21h30.
Fermé le jeudi.
Tarifs
A la carte : de 6,50 à 13 € (Pizzas à emporter: de 6,50 à 10€
Sur place: de 8,50 à 13€)
Menu du jour : 6,50 € ("Pizza dessert"+glace+suggestion du jour).
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Espèces
Hôtel - Restaurant
Y
Restaurant la Bastide
Laval · 07110 Sanilhac
04 75 39 28 27
[email protected]
www.hotel-bastide-sanilhac.com
Hôtel-restaurant dans une demeure féodale, terrasse avec vue panoramique, cuisinetraditionnelle de saison.
LaBastide de Sanilhac vous accueille dans une ambiance chaleureuse et familiale, à l'occasion de réunions, séminaires, vacances ou
week-end.
La salle de rsetaurant peut accueillir 65 personnes, la terrasse panoramique, 50 personnes.
Ouvertures
Du 01/04 au 31/10/2014.
Restaurant 19h30-21h30
En été snack servi sur terrasse RDC 12h30 - 14h30
Midi hors saison, nous consulter.
Du 01/04 au 31/10/2015.
Modes de paiement : American Express · Carte bancaire/
crédit · Chèque · Chèque Vacances · Espèces
Location de salles : Nombre de salles : 2
Prestations : Restaurant sur place
Capacité maximum : 35
Ferme auberge
Z
Table d'hôtes du Mas des Faisses
Hameau de Chalabrèges · Route de Joannas · 07110 Chassiers
[email protected]
www.masdesfaisses.com
Cuisine originale et raffinée de légumes, fleurs et fruits issus des jardins écologiques du mas. Cuisine sans
viande particulièrement inventive.
Menu découverte du jour en fonction des récoltes dans les jardins et vergers du mas. Nécessité de réservation.
Le Mas des Faïsses n'est ni un hôtel ni un restaurant, et pourtant on y dort et on y mange souvent mieux qu'ailleurs, et sûrement autrement.
Plus qu'une auberge, c'est LE rendez-vous des plantes et du goût!
La nuit, on entend les capucines danser, le jour, on s'émerveille devant les navets marteau, on goûte les fraises épinard (ou les estouffades
en tout genre). Le Mas des Faïsses est classé dans les guides touristiques du Routard tourisme durable, le Guide vert, le Guide Michelin
terre sauvage et le Guide La Plage des restaurants bio.
Exemples de plats proposés en fonction des saisons :
Les carottes glacées au citron et leur sorbet romarin
la salade de lentilles aux menthes
l'aillade de pâtisson et son quinoa au coulis de tomate au basilic
la galette de betterave et sa purée au coing
La fricassée d'aubergine et châtaignes à la tomate sur un lit de sarasin
Les azukis à la chilienne
la Tatin de tomates vertes au gingembre
le duo de chocolat surprise au poivre de Sichuan
le fondant aux poires et aux amandes
.... sans oublier les pâtes fraîches maison, les autres pâtisseries et sorbets maison et bien entendu, quand la saison s'y prête, les désormais
célèbres salades de fleurs.
Pour les déshérités de l'alimentation :
Parce que se nourrir doit rester un plaisir, la grande diversité de production et la connaissance de leurs produits font qu'Yvette et Robert
sont à même d'accueillir ceux pour qui il est quasiment impossible de manger en dehors de chez eux.
Régimes sans gluten, sans protéines de lait ...
N'hésitez pas à les prévenir et à leur faire part de vos difficultés ou allergies, ils feront l'impossible pour vous satisfaire.
Ouvertures
Du 01/05 au 01/11, tous les jours de 19h à 22h.
Table ouverte en soirée avec le même menu que les
pensionnaires.
Classement guides : Le Routard Tables et Chambres à la
campagne · Michelin
Modes de paiement : Carte bancaire/crédit · Chèque ·
Chèque Vacances · Espèces · Paypal
Tarifs
Menu du jour : 25 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.