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PRINTEMPS ETE 2016 SEMAINE 1 LUNDI MARDI MERCREDI
PRINTEMPS ETE 2016 LUNDI Taboulé DEJEUNER Rôti de dindonneau Petits pois & carottes Yaourt nature DINER Fruit SEMAINE 1 MARDI Betteraves vinaigrette crémeuse Escalope de porc au curry Riz créole Tomme noire Panna cotta fruits rouges Potage de légumes Potage de légumes Tarte aux fromages Filet de colin citronné Salade verte Gélifié vanille Poire au chocolat GROUPE HOSPITALIER LES CHEMINOTS MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE Concombre ciboulette Surimi vinaigrette Tomate mozzarella basilic Cœurs de palmier et maïs Rosette cornichon Lapin sauce moutarde à l’ancienne Joue de bœuf aux olives Julienne de légumes Tagliatelles Emincé de bœuf à l’estragon Frites Fromage petit moulé Duo crème vanille chocolat Potage de légumes Tortilla aux épinards Brocolis Hachis Parmentier Paëlla Salade verte Edam Pêche façon melba Potage de légumes Fromage blanc à la crème de marron Chèvre Camembert Tarte abricot Fruit Salade de fruits frais Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Croque-monsieur Omelette à la ciboulette Saucisse de volaille Côte de porc Printanière de légumes Ratatouille Salade verte Courgettes sautées Fromage blanc Yaourt aux fruits Crème caramel Mimolette Yaourt nature Fromage blanc Ananas au sirop Fruit Fruit Crème brûlée à la fleur d’oranger Compote pomme abricot Fruit PRINTEMPS ETE 2016 LUNDI Tomate au basilic DINER DEJEUNER Gratin de bœuf aux légumes SEMAINE 2 MARDI Rillettes de thon et citron Sauté de porc aux herbes Purée de carottes MERCREDI Saucisson à l’ail Escalope de volaille au pesto Côte d’agneau Frites Semoules aux raisins & amandes Brie Fromage blanc au coulis de fruits rouges Gâteau mousseux au citron Potage de légumes Salade de fruit Acapulco Potage de légumes Tomme noire Yaourt aux fruits Crème pralinée Pastèque Potage de légumes Potage de légumes Poulet basquaise Filet de lieu oignons rouges et vinaigre balsamique Jambon grillé sauce Madère Bâtonnière de brocolis Printanière de légumes Saint Moret Petits suisses Compote pomme ananas Fruit Riz Yaourt nature Fruit JEUDI Carottes râpées au sésame GROUPE HOSPITALIER LES CHEMINOTS VENDREDI Céleri vinaigrette Parmentière de poisson SAMEDI Haricots verts en salade DIMANCHE Sauté de dinde à la sauge Paleron de bœuf braisé au paprika Carottes sautées Pommes dauphines Melon Petit moulé ail & fines herbes Yaourt aromatisé Fruit Fruit Potage de légumes Potage de légumes Tarte oignons et tomate Saucisse de Toulouse Feuilleté au fromage Escalope viennoise Haricots verts Fenouil à la tomate Salade verte Poêlée de légumes Edam Fromage blanc Semoule au caramel Fruit Tomme noire Bleu Bavarois fruits rouges Potage de légumes Yaourt nature Compote de pommes Abricots au sirop PRINTEMPS ETE 2016 LUNDI MARDI Carottes râpées aux pommes & curry JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE Salami cornichon Concombre sauce au yaourt Radis beurre Taboulé Salade d’avocat aux crevettes Aïoli de poisson Echine de porc au romarin Sauté de veau Pâtes bolognaise Petits légumes et Pomme de terre Blé Pommes darphins Camembert Tomme noire Mimolette Chèvre Brie Panna cotta au fruit de la passion Tarte au citron Pêche au sirop Ananas Fruit Tropézienne Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Filet de poisson sauce marinière Quenelles de volaille sauce champignon Côte de porc aux herbes de Provence Tarte aux poireaux Escalope de dinde sauce champignons Fricassé de colin à l’estragon Chipolatas aux herbes Poêlée de légumes Salade verte Purée de carottes Ratatouille Gratin de courgettes Cuisse de poulet à la crème d’ail Bœuf émincé basilic & coriandre Rôti de dindonneau au jus Fenouil à la tomate Petits pois Frites Yaourt nature Edam Salade de fruits frais PDT vapeur DINER GROUPE HOSPITALIER LES CHEMINOTS MERCREDI Betteraves vinaigrette DEJEUNER SEMAINE 3 Epinards Yaourt aux fruits Compote pomme framboise Rondelé aux noix Petits suisses Fruit Crème pistache Vache qui rit Fruit Yaourt aromatisé Mousse chocolat Fromage blanc Pomme cuite cannelle Yaourt nature Fruit DEJEUNER PRINTEMPS ETE 2016 GROUPE HOSPITALIER LES CHEMINOTS LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE Champignons vinaigrette Blanc de poireaux vinaigrette crémeuse Filet de maquereau au vin blanc et coriandre Salade de tomate, oignons rouges et menthe Choux blanc au cumin Asperges en vinaigrette Melon au jambon cru Couscous Boudin noir Joue de bœuf sauce provençale Filet de merlu à la ciboulette Echine de porc sauce moutarde à l’ancienne Sauté de veau aux olives Frites Purée de céleri Semoule Choux de Bruxelles Tagliatelles Yaourt nature Coulommiers Gouda Petit suisse Fromage ail & fines herbes Bleu Crème praliné Salade de fruits frais Crème caramel à la noix de coco Fruit Salade de fruits Acapulco Tarte aux fruits Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Jambon braisé Rôti de dinde au basilic Quiche champignons chèvre épinards Gratin de pâtes à la volaille Escalope viennoise Crêpe au fromage Filet de hoki au gingembre Blettes à la tomate Haricots plats Salade verte Edam Saint Moret Yaourt aux fruits Aiguillette de poulet au lait de coco et curry Riz basmati Fromage blanc à la crème de marron Fruit DINER SEMAINE 4 Ratatouille Mimolette Fromage blanc Pain perdu aux figues Fruit Compote pomme banane Haricots verts Fruit Crème aux œufs maison Poêlée méridionale Yaourt aromatisé Yaourt nature Fruit Mirabelles au sirop DEJEUNER PRINTEMPS ETE 2016 SEMAINE 5 GROUPE HOSPITALIER LES CHEMINOTS LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE Salade piémontaise Tomate vinaigrette Pâté de campagne et cornichon Concombre vinaigrette Carottes râpées à l’huile de noix Poireaux à la vinaigrette balsamique Tomate et avocat sauce crémeuse Poulet grillé Brique de saumon et merlu Escalope de dinde à la crème de poivron Sauté d’agneau confit aux épices Paleron de bœuf sauce provençale Cuisse de cannette orange et sésame Ratatouille Fondue de poireaux Frites Haricots verts Pommes duchesses Yaourt nature Tomme noire Clafouti au poire Pomme cuite Semoule Pomme de terre vapeur Brie Fromage blanc à la crème de marron fromage ail & fines herbes Yaourt nature Bleu Duo pastèque melon Abricots au sirop Salade de fruits frais Panna cotta au citron Gâteau Basque Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Côte de porc au thym Potage de légumes Potage de légumes Potage de légumes Tomate farcie Steak haché sauce Bercy Rôti de porc Riz pilaf Lentilles Courgettes au basilic Potage de légumes Quiche aux légumes du sud & mozzarella Salade verte Yaourt nature Fromage blanc Fruit Tomme Fruit Filet de poisson gratiné Saint Paulin Crème dessert au café Fruit Chipolatas Gratin de choux fleurs Tortellinis Boscone Yaourt aux fruits Camembert Riz au lait et caramel Compote pomme cassis Julienne de légumes Petits suisses Fruit
