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Menus du 05 Décembre 2016 au 13 Janvier 2017 pour la cantine de
Menus du 05 Décembre 2016 au 13 Janvier 2017 pour la cantine de Montignac Du 09 au 13 janvier MARDI JEUDI VENDREDI Salade de blé Thon-maïs Vermicelle à la tomate Salade de choux rouge Sauté de porc du Limousin local Saucisse de volaille locale Boules bœuf AB Colin pêche durable Brocolis AB Petits pois Purée d’automne Pâtes AB Mousse chocolat Fromage et Fruit de saison Fruit de saison Yaourt aux fruits Salade d’endive – édam Potage de légumes Salade de riz Sauté de poulet * à la marocaine Cabillaud pêche durable Rôti de porc local Semoule AB Carottes sautées Haricots verts AB Compote de pomme - framboise Flan – biscuits Fromage et Fruit de saison Du 03 au 06 Janvier Du 12 au 16 décembre Du 05 au 09 décembre LUNDI Velouté de légumes Spaghetti bolognaise * Fruit de saison Repas de Noël Friand fromage Carottes râpées Brochette de dinde * à la Texane Fricassé de veau local Choux romanesco Boulgour AB Verrine de poire Fromage blanc AB Potage de légumes local Céleri vinaigrette Taboulé breton Merlu Poulet local Sauté de porc local Poêlée de légumes Frites Haricots plats Galette des rois Yaourt nature AB Fruit de saison local Salade de mâche Raviolis Flan Menus élaborés par Me LABATUT-LAVENE, Diététicienne diplômée (24290 MONTIGNAC) en collaboration avec le responsable de cuisine, .AB : produit issu de l’Agriculture Biologique *Viande d’origine française Sous réserve des approvisionnements
