Dossier pédagogique

Dossier Pédagogique
du Château de Murol
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Dossier pédagogique du
Château de Murol
Sommaire :
Présentation du Château de Murol : situation géographique ...................................................... 3
Explication du déroulement des visites animées ........................................................................ 6
Historique du château et ses évolutions ..................................................................................... 6
Les impôts au XIVème siècle ................................................................................................... 10
Sites touristiques à découvrir autour du château ...................................................................... 11
Hébergements et restauration proches ...................................................................................... 13
La visite du château de Murol répond à plusieurs objectifs pédagogiques du programme
d’histoire et de géographie de l’école primaire.
Dans les objectifs de connaissances :
-
Dater un événement et associer un événement à une date
-
Connaître le vocabulaire spécifique d’un thème d’histoire
-
Situer des lieux sur une carte géographique
Dans les objectifs techniques : construire une carte avec sa légende.
Dans les objectifs portant sur les questions : savoir présenter un compte rendu de visite si
vous en faites le choix après la visite du château.
Des activités annexes vous sont proposées en documents téléchargeables sur notre site
internet : exercices géographiques, glossaire et apprentissage du vocabulaire médiéval,
découverte de l’architecture du château fort, des chevaliers, de l’héraldique, des jeux au
Moyen Age…
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Présentation du Château de Murol : situation géographique
Présentation de l’Auvergne :
L'Auvergne est une région du centre sud de la France, dans le nord du Massif central.
Ses habitants sont appelés les Auvergnats.
Composée de grands espaces et de volcans éteints, l'Auvergne est semée de sources, de lacs et
de pâturages d'altitude où paissent ses vaches rustiques.
Formée par quatre départements (l’Allier, le Cantal, la Haute-Loire et le Puy-de-Dôme), cette
région au cœur de la France apparaît comme un vaste réservoir de nature.
Le chef-lieu (mais aussi la ville principale) d'Auvergne est Clermont-Ferrand. Son aire
urbaine (plus de 400 000 habitants) rassemble presque un tiers de la population régionale.
Une grande partie de la région d'Auvergne est couverte par le Massif central. C’est un massif
hercynien datant de la fin de l'ère primaire qui s'étire sur presque un sixième de la surface
totale de la France.
L’hercynien est une période s'étalant de -400 Millions d’années à -245 Millions d’années. Elle
trouve son origine dans le rapprochement puis le chevauchement de trois masses
continentales. Cette collision continentale est à l'origine de la création de plusieurs massifs
comme les Ardennes, les Vosges et le Massif central.
Les volcans les plus récents ont moins de 8 000 ans et forment un ensemble appelé la Chaîne
des Puys. Le point culminant de l'Auvergne, 1886 m, se situe au Puy de Sancy dans le massif
des Monts Dore.
L'Auvergne bénéficie de sources abondantes et riches en sels minéraux, dont plusieurs sont
commercialisées. La plus connue d'entre elles est à Volvic.
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Les villes d’eau sont nombreuses en Auvergne. Il existe de nombreuses stations thermales,
comme Le Mont Dore, La Bourboule ou Châtel Guyon dans le Puy-de-Dôme, qui furent des
centres touristiques d'importance, notamment autour de 1900. Vichy, ou encore Bourbon
l’Archambault dans l’Allier se sont également développées autour d'une source thermale.
Enfin, la région compte plusieurs stations de ski alpin, dont les principales sont Super-Besse
et Le Mont-Dore dans le massif du Sancy, et Le Lioran sur le massif cantalien. L'Auvergne
dispose également de plusieurs domaines dédiés au ski de fond.
Présentation du Puy de Dôme :
Le département du Puy de Dôme se caractérise tout d'abord par ses volcans, parmi lesquels le
Puy de Dôme dont le sommet culmine à 1465 mètres d'altitude, parfait pour les randonnées en
pleine nature.
Le Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne est le plus important des 45 parcs français,
le tourisme vert s’y développe dans le respect et la compréhension de la nature. Par exemple,
depuis 2002, Vulcania, parc européen du volcanisme, permet de manière ludique, de mieux
comprendre l'histoire et le fonctionnement des volcans.
Ce relief volcanique offre aussi de nombreux lacs pour la pêche ou autres activités, tels que
les lacs Pavin et Chambon.
Le département dispose d'un patrimoine très riche :
 Des villages : Usson, bourgade où logea la reine Margot durant son exil en Auvergne,
Saint-Floret sur les bords de la Couze, etc.
 Des églises de style roman (environ 250), avec par exemple l’église Notre-Dame du
Port à Clermont-Ferrand, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, SaintAustremoine d'Issoire, la remarquable église romane de Saint Nectaire, etc.
 Des châteaux de la période médiévale avec comme remarquable exemple le château de
Murol
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Certaines villes plus importantes sont aussi à visiter : Riom, qui était à partir du XIIIe siècle la
capitale administrative des terres royales d'Auvergne, ou Clermont-Ferrand et les ruelles de
son centre historique.
Présentation géographique de Murol :
Murol se situe à 35 km de Clermont Ferrand, 5 km de St Nectaire, à 9 km de Besse et à 20 km
du Mont Dore et de La Bourboule.
Le château est construit sur un piton rocheux (couche basaltique) au cœur de la Grande Vallée
verte de la Couze Chambon.
Cette vallée s’étend de la réserve naturelle de la vallée de Chaudefour à Saint Nectaire.
Longue d’une dizaine de kilomètres, vous y découvrirez une des plus grandes concentrations
de curiosités naturelles et architecturales en Europe.
La Grande Vallée vous propose un très large choix d’activités et d’animations pour passer des
séjours authentiques en Auvergne.
Exercices de géographie à télécharger sur le site internet du Château de Murol :
www.chateaudemurol.fr, rubrique scolaires.
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Explication du déroulement des visites animées
Les visites animées vous feront découvrir de façon dynamique et ludique, l’histoire et le
déroulement de la vie au Château de Murol à l’époque médiévale.
Vous serez accueillis par un paysan du château qui vous ouvrira les portes d’un univers
médiéval plein de surprises et de découvertes.
Votre visite vous mènera à l’intérieur du château où vous serez immergés dans la vie
quotidienne moyenâgeuse du castel de Murol. Dames, servantes, Seigneur vous expliqueront
différentes phases de la vie comme les banquets, les réunions dans la salle commune, la
cérémonie du bain …
Vous terminerez cette formidable aventure sur le champ d’honneur où chevaliers, écuyers et
soldats se forment aux combats. Les comédiens vous offrent un spectacle interactif auquel les
enfants participeront et n’oublieront pas de si tôt !
Historique du château et ses évolutions
La première trace écrite concernant le château de Murol date de 998. A cette époque, le
château devait être une grande tour de pierre et de bois, carrée, avec une grande palissade de
bois en guise de protection.
Le château prend réellement sa forme et son ampleur au XIIe siècle, lors de sa construction
par les seigneurs de Chambe.
C’est à partir de l’an de grâce 1380 que Guillaume de Sam termina la forteresse inférieure,
édifia le donjon, la deuxième chapelle et les bâtiments de l’Est reprenant les modes
architecturales romanes.
Situé à un point stratégique, il surplombe les routes de Besse et Chambon sur Lac, dont
une ancienne voie romaine.
Sa forme est adaptée au piton rocheux sur lequel il est construit, représentant un véritable
atout contre les attaques.
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Le château n’a jamais été attaqué, sauf en 1592 où l’activité du seigneur de Murol
comme membre de la ligue contre le roi en Auvergne fut démasquée. Les troupes royales
assiégèrent Murol mais abandonnèrent rapidement face au système défensif très
impressionnant et très efficace. Par la suite, le roi pardonnera au seigneur de Murol.
Au Moyen Age, il fallait paraître puissant et protégé pour ne pas être attaqué. Ce fut le cas à
Murol.
Il faut savoir qu’il était difficile d’attaquer le château de Murol. En effet, les murailles du
château sont inclinées, ce qui permettait aux occupants de pouvoir toucher les attaquants par
leurs jets de pierre, mais également par leurs arbalètes et l’eau bouillante (à noter qu’ils
n’utilisaient pas d’huile bouillante car c’était une denrée rare et chère).
Arrivés au pied du château, les attaquants essayaient vainement de creuser sous les fondations
mais ne détruisaient rien à cause du socle en pierre (du basalte : une roche volcanique).
De plus, son implantation ne permet pas de monter des
machines de guerre près des portes (catapultes…), le chemin
d’accès étant trop étroit.
La montée artificielle qui mène à la porte du château n’offre
pas de recul, il était donc également impossible aux
attaquants d’utiliser un bélier pour détruire les portes.
La porte médiévale est protégée par des « hourds » que les
défenseurs utilisaient pour repousser les attaquants et par une
herse de bois, de fer et de peaux de bêtes humides pour éviter le feu.
Le château de Murol pouvait tenir un siège car il était pourvu d’un point d’eau naturel
exploité sous forme de puits.
La Haute cour, également appelée la mesnie, est le lieu
de vie du seigneur et des soldats.
On y trouve la « halla » qui est la salle de réunion, un lieu de
vie publique pour tous, c’est également ici que l’on paye les
impôts, le plus souvent en nature (récoltes de blé, d’orge,
animaux…).
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On y organise des banquets et on y juge les voleurs ou les
malhonnêtes. La peine était souvent de rester attaché au pilori situé
vers le puits pendant plusieurs jours afin que tout le monde voit le
prisonnier qui sera exclu par la société une fois libéré.
La haute cour est déjà équipée d’un système de récupération des
eaux de pluie pour la vie quotidienne. Cependant, on ne boit pas cette eau (elle n’est pas
potable), on ne boit d’ailleurs que du vin et en grande quantité ; différent de celui
d’aujourd’hui, il était de moins bonne qualité et moins alcoolisé.
La chambre des soldats est la salle des gardes, elle surveille l’accès au donjon et par un
heureux hasard, donne sur la cave à vin.
Au Moyen Age, les soldats coûtent très cher. Le seigneur de Murol étant pauvre et loin d’être
généreux, il n’y avait que 3 soldats pour garder le château. Ils étaient de vrais professionnels
de la guerre.
Pour pallier le faible nombre de soldat, des efforts étaient faits en termes d’architecture pour
la défense du château.
C’est d’ailleurs le cas pour l’escalier qui mène au chemin de ronde et au donjon : il est
construit en colimaçon dont le sens de montée est orienté vers la droite. Cela empêchait les
combats d’épée, car les soldats ne maniaient l’épée qu’avec la main droite, la main gauche
étant considérée comme la main du mal. De plus, la taille de l’escalier obligeait les attaquants
à monter à la queue leu leu, ce qui les rendait plus vulnérables.
Les cuisines du château sont équipées de grandes
cheminées, appelées « oucantou », ce sont de très
grandes cheminées qui ne dégagent pas beaucoup de
chaleur, on plaçait les enfants et les personnes âgées de
chaque coté du foyer en période de grand froid.
Les repas étaient constitués de viande pour les seigneurs
qui disposaient du droit de chasse. Cette viande était
bouillie de façon a être attendrie, accompagnée d’épices
et de sauce. La présence d’épices dans les plats était un signe de richesse.
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Les paysans mangeaient beaucoup de pain, jusqu’à 1,8kg par jour ! Ils le faisaient cuire dans
le four banal.
[Au Moyen Age, tout ce qui appartient au seigneur est nommé ban (= le chef).]
Pour utiliser le four, les paysans payaient des banalités, une taxe destinée au seigneur.
Pour limiter leurs dépenses, ceux-ci ne faisaient du pain que toutes les 3 semaines.
Il existait un autre problème lié au pain : l’hygiène dentaire. Pour moudre le blé, les paysans
utilisaient la meule commune, très souvent en mauvais état, déposant du sable dans la farine.
Lors de sa consommation, le pain ensablé abimait les dents des paysans qui en consommaient
de grandes quantités.
Dernière partie du château : le champ d’honneur. C’est le lieu
d’entrainement au combat.
On se sert d’épées, de lances, de toutes sortes de casques (heaumes) et de
boucliers. Lors d’un départ à la guerre, le seigneur pouvait enrôler des
paysans. Ceux-ci partaient à pied, on les appelait « la piétaille », et ils
utilisaient des armes fabriquées à partir de leurs outils habituels : massues,
fourches, piques…
Le château devint une prison au début du XVIIIe siècle, puis un repère de brigands pendant la
révolution. A la fin du XVIIIe siècle il sera vendu comme carrière de pierre.
A la fin du XIXe siècle, le Château devint propriété de la commune de Murol à la suite d’un
don de la famille Chabrol.
En 1958, le château est classé Monument Historique.
En 1998, les Monuments Historiques ont entrepris d’importants travaux de rénovations
(charpentes et couvertures notamment) qui se sont achevés au printemps 2002.
Du Moyen Age aux années 1830, le nom s’orthographiait Murol, puis un « s » vint s’ajouter,
modifiant la prononciation traditionnelle. Par décret, il fut supprimé en 1953.
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Les impôts au XIVème siècle
Au Moyen Age, les impôts étaient déjà de rigueur. Cependant le montant n’était
pas fixé par le seigneur, mais était fonction de la coutume.
S’il tentait d’augmenter la fiscalité, il aurait encouru le risque que ses paysans se
plaignent au suzerain.
Ainsi, s’il était d’usage que la seigneurie perçoive un tiers des récoltes, elle ne
pouvait en réclamer plus.
Le seigneur n’avait pas non plus la possibilité de créer de nouveaux impôts, ni de nouvelles
taxes.
Pour vous aidez à mieux connaître et comprendre les traditions de la fiscalité au XIVème siècle
voici une liste non exhaustive de taxes et impôts :
 Le cens : il ne s’agissait pas d’un impôt mais simplement du loyer des terres
exploitées par les paysans.
 Les banalités : c’étaient les installations « techniques » et utilitaires dont le seigneur
avait la propriété et le devoir d’entretien. Les habitants du fief avaient l’obligation
d’utiliser ces équipements : le four pour le pain, le moulin pour la farine et le pressoir
pour la fabrication du vin de l’huile et du cidre. Ils devaient payer en contrepartie un
droit d’utilisation, ou laisser au seigneur une partie de la production (d’où la
présence su four banal en haute cour du château !).
 Le champart : impôt en nature sur les récoltes, représentant en général un tiers de
celle-ci. Cela permettait de créer une réserve pour le seigneur et sa mesnie. C’était
également une provision en cas de disette, afin d’aider la population.
 La taille seigneuriale : elle servait à effectuer les travaux pour l’entretien du
château, pour équiper hommes d’armes et chevaliers avant leur départ à la guerre,
mais aussi pour les frais liés au mariage des enfants du seigneur. C’était le seul impôt
qui pouvait être levé de manière arbitraire par le seigneur.
Il y avait bien entendu, d’autres nombreux droits, taxes et impôts, qui variaient selon les lieux.
On trouvait le banchage (payé par les marchands afin de pouvoir ouvrir un étal), le pertuisage
(taxe sur le vin) ou encore le banvin (droit du seigneur à vendre son vin avant tout le
monde)…Ces éléments ne seront pas développés dans la visite animée c’est pourquoi ils sont
juste évoqués ici.
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Sites touristiques à découvrir autour du château
Site Troglodyte de Jonas
Saint Pierre Colamine
Tel : 04 73 88 57 98 / Fax : 04 73 28 21 60
Mail : [email protected] , site : www.grottedejonas.com
Vulcania
Route de Mazayes – 63230 Saint Ours les Roches
Tel service groupes scolaires : 04 73 19 70 45
Mail : [email protected] , site : www.vulcania.com
Maison de Gergovie
Office de Tourisme Gergovie Val d’Allier – 63 670 La Roche Blanche
Tel : 04 73 79 42 98 / Fax : 04 73 78 29 51
Mail : [email protected] , site : www.ot-gergovie.fr
La Ferme d’Élevage Pédagogique
Boissière – 63 710 Saint Nectaire
Tel : 04 73 88 66 81 / Fax : 04 73 88 61 38
Mail : [email protected] ; Site : www.wallaby.fr
Les Grottes de Cornadore
Route de Murol – 63710 Saint Nectaire
Tel : 04 73 88 57 97 / Fax : 04 73 88 54 31
Mail : [email protected] , site : www.grottes-de-cornadore.com
La Maison du Saint Nectaire
Route de Murol – 63710 Saint Nectaire
Tel : 04 73 88 57 97 / Fax : 04 73 88 54 31
Mail : [email protected]
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Saint Nectaire Aventures
Place de l’Office du Tourisme – Les Grands Thermes – 63710 Saint nectaire
Tel : 04 73 88 88 88 / Fax : 04 73 88 54 31
Site : www.saint-nectaire-aventures.com
Auvergne Loisirs
10 rue de l'Hôtel de Ville - 63430 Pont du Château
Mobile : 06 87 10 87 68 / Fax : 04 73 83 41 09
Mail : [email protected] , site : www.sancy-loisirs.com
Mont-Dore Aventures
Le Salon du Capucin - 63240 Le Mont-Dore
Tel : 04 73 65 00 00 / Fax : 04 73 65 00 33
Mail : [email protected] , site : www.montdoreaventures.com
Parc Naturel des Volcans d'Auvergne
Montlosier - 63970 Aydat
Tel : 04 73 65 64 00 / Fax : 04 73 65 66 78
Mail : [email protected] ;
Site : www.parc-volcans-auvergne.com
Scénomusée La Toinette et Julien
63150 Murat le Quaire
Tel : 04 73 81 12 28 / Fax : 04 73 81 18 17
Mail : [email protected] , site : www.toinette.com
La Ruche Auvergnate
BP 10 - Montaleix - 63790 Murol
Tel : 04 73 88 61 14
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Musée de la Coutellerie
58 rue de la Coutellerie - 63300 Thiers
Tel : 04 73 80 58 86
Mail : [email protected]
Sancy Cheval
63680 Chastreix
Tel : 04 73 21 57 21
Mail : [email protected] , site : www.sancycheval.com
Hébergements et restauration proches
Vous avez la possibilité de pique-niquer au pied du château où vous profiterez d’un grand
parc ombragé avec tables de pique-nique, parc animalier et WC à proximité.
Si le temps est mauvais, téléphonez au 04 73 260 200, nous pourrons vous proposer la salle
des fêtes de la ville ou un préau situé à proximité du château, au Pré Long.
Domaine de Fohet
BP 79 – 63150 La Bourboule
Tel : 04 73 81 04 45
Mail : [email protected] , site : www.domaine-fohet.fr
Les Pinsons La Marjolaine
BP 87 – 63150 La Bourboule
Tel : 04 73 81 03 33 / Fax : 04 73 81 06 61
Site : www.pinsons-marjolaine.fr
Le Temps des Copains
Maison des Volcans
63790 Lac Chambon
Tel : 04 73 88 60 30 / Fax : 04 73 88 80 80
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Mail : [email protected] , site : www.tempsdescopains.com
Les Cols des Volcans
8, rue du Docteur Moncorgé - 63240 Le Mont-Dore
Tel : 04 73 81 02 31
Mail : [email protected] ; site : www.lescolsdesvolcans.free.fr
Maison Familiale Rurale de Gelles
Le Bourg - 63740 Gelles
Tel : 04 73 87 83 07
Mail : [email protected] ; site : www.mfr-gelles.fr
Centres de découvertes François et Suzon - Les Iris - Le Secret - L’École Buissonnière
107 avenue du Général Gouraud - 63150 LA BOURBOULE
Tel : 04 73 81 02 83 ou 06 82 01 68 82
Mail : [email protected] ; site : www.francoisetsuzon.com
Nous vous souhaitons une très agréable visite
au château de Murol
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