Jus de Fruits d`Alsace

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PAR PASCAL GADEN
Jus de Fruits
d’Alsace
trielle avec ses 194 salariés. Depuis cette reprise,
JFA a investi plus de 25 millions d’euros et
généré la création de dizaines d’emplois
pour continuer à produire des jus de fruits à
marques (Réa, Joker, Granini) mais aussi des
produits à marques de distributeurs (Auchan,
Jafaden, Carrefour, Casino…). On le constate,
cette entreprise qui s’appuie sur une ambition
demeurée intacte depuis sa création, il y a
60 ans de cela, a saisi l’opportunité née
de la difficulté. Elle garde aujourd’hui une
longueur d’avance, continue d’innover et de
se moderniser. Elle peut compter pour cela
sur la dimension humaine et le management
participatif de ses dirigeants. Un modèle du
genre qui véhicule des valeurs fortes liées
au travail et à la responsabilité individuelle.
ZI Rimsdorf
67260 Sarre-Union
03 88 00 38 40
www.jusdefruitsalsace.fr
Francis Serfass
50 ans
Directeur Général de Jus de Fruits d’Alsace
Jeudi 27 novembre
Photo Pascal Bastien
ADIRA — Zut ! Hors-série
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Dans les années 1950, de nouvelles variétés
de pommes (type Golden) font leur apparition
pour détrôner la pomme du verger sur la table
familiale, d’où l’idée de trouver un débouché
pour les pommes issues des vergers de l’Alsace
Bossue et de la proche Moselle – sur le même
modèle, Joker verra le jour en Bourgogne pour
écouler le raisin. Les Vergers d’Alsace sont
créés en 1956 à Sarre-Union pour conditionner
le jus de pomme en bouteilles. En 1957, LVA
renforce son ancrage et fusionne avec l’Union
Fruitière d’Alsace de Colmar pour créer une
structure commune et donner naissance à
la marque Réa. Animée par une formidable
capacité d’innovation, LVA crée en 1972 la
coupelle de 10 cl pour les avions. Quatre ans
plus tard, elle devient le premier fabricant à
mettre du jus de fruits en brick carton. À la fin
des années 80, elle franchit la barre du million
d’hectolitres. En 1999, LVA est le seul fabricant
de jus de fruits ayant obtenu les certifications
ISO 14001 et 9001 juste un an après avoir été
acquis par Eckes Granini qui met le site en
vente en 2007. L’ADIRA s’implique alors pour
la recherche de solutions industrielles durables
à Sarre-Union, et accompagne le projet de
reprise à l’initiative de quatre cadres d’Eckes
Granini France (Francis Serfass, Alain Hauth,
Jean-Paul Lorch et Daniel Eva) et d’Emmanuel
Vasseneix – Laiterie Saint Denis de l’Hôtel.
JFA pour « Jus de Fruits d’Alsace » est créée
le 1er avril 2008 pour reprendre l’activité indus-
Chapelle du Kirchberg,
Alsace Bossue
« Il s’agit d’une des églises les plus
anciennes d’Alsace, figure emblématique des Vosges du Nord. Cette chapelle
d’une simplicité architecturale incroyable fait écho avec l’état d’esprit
de l’Alsace Bossue dans laquelle j’ai
grandi. J’y ai des souvenirs merveilleux
à chaque saison de l’année. »
Actu !
Lancement de la DREAMCAP
33 cl, brique avec bouchon.
Arrivée d’un nouvel outil
de production de bouteilles
PET, pour conquérir de
nouveaux marchés.