A la rencontre des producteurs
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A la rencontre des producteurs
PRODUCTEURS DU TERROIR Bourg-Argental - Les Bonbons de Julien Dans un atelier spécialement conçu pour l'accueil du public, ces artisans travaillent le sucre de façon artisanale afin de fabriquer sucettes, berlingots et autres créations sucrées à base de produits naturels. Informations : Les Bonbons de Julien 04 77 51 55 88 [email protected] http://www.bonbons-julien.fr Burdignes - Produits Fermiers Fanget Fromages et produits laitiers de vache Informations : Produits Fermiers Fanget 04 77 39 16 89 Burdignes - GAEC Ferme de Dovezet Production et vente de fromages de vache et pain au levain cuit au feu de bois et brioches Informations : GAEC Ferme de Dovezet 04 77 39 68 75 [email protected] Burdignes - EARL La Ferme des Ayguées Troupeau de vaches laitières Vente de lait en laiterie Yaourts fermiers Crème Beurre Viande de veau de lait Informations : EARL La Ferme des Ayguées 04 77 39 63 85 Burdignes - Produits fermiers Bourrin Fromages, produits laitiers de vache Informations : Produits fermiers Bourrin 04 77 39 18 32 [email protected] Burdignes - GAEC de la Source Confiture de lait. Fromages fermiers, Animaux nourris à l'herbe, sans ensilage, ni OGM. Informations : GAEC de la Source 04 77 39 11 46 Colombier - La Ferme du Prince Dans un cadre naturel magnifique de moyenne montagne, retrouvez des produits authentiques issus des animaux de la ferme, élaborés dans le respect des traditions et du rythme des saisons. Visite de l'exploitation sur demande. Vente à la ferme. Informations : La Ferme du Prince 06 89 31 65 86|04 77 51 52 45|06 85 93 01 41 [email protected] Jonzieux - La Grange aux Mille Saveurs Parcours botanique ludique regroupant 200 espèces répertoriées, permettant la découverte des plantes et fruits de la montagne (petits fruits rouges, plantes aromatiques et médicinales). Libre cueillette, goûters à la ferme et vente directe. Informations : La Grange aux Mille Saveurs 06 27 53 88 57|04 77 39 97 17 [email protected] http://www.lagrangeauxmillesaveurs.org La Versanne - Producteur de viande Tardy Agneaux Informations : Tardy Dominique 04 77 39 65 59|06 87 33 56 03 Marlhes - Ferme de la Gelée Chez ce producteur de fruits rouges, prenez un moment de détente et de plaisir en cueillant vousmême vos petits fruits. Vous trouverez aussi des produits artisanaux confectionnés avec les fruits de l’exploitation : confiture, gelée, sirop, coulis. Informations : Delolme Bruno Exploitation 06 01 92 85 16 [email protected] Marlhes - Gaec des Colombes Exploitation laitière du Pilat en agriculture raisonnée. Accueil en gîte et visite de l'exploitation Informations : GITE DU CRICRI 04 77 51 85 75 [email protected] http://perso.orange.fr/giteducricri Offices de Tourisme ***des Monts du Pilat Bourg-Argental et Saint-Genest-Malifaux Antennes de la Maison du Tourisme du Pilat Tel 04 77 39 63 49 / 04 77 51 23 84 www.pilat-tourisme.fr Page 1 Planfoy - Ferme de Conduran Salaisons (saucisses, saucissons, coppas...), godiveaux, côtes d'agneaux et de porcs, filets mignon... Informations : Ferme de Conduran 06 32 08 06 50 Saint-Genest-Malifaux - Ferme élevage Odouard Poulets cou-nus rouges, pintades grises, poules pondeuses, oies du Périgord, dindes grises et canards de Barbarie élevés en plein air. Alimentation aux céréales sans OGM produite sur la ferme familiale. Point de vente au centre de la ferme. Informations : Ferme Odouard 04 77 39 07 03 [email protected] Saint-Genest-Malifaux - Ferme Margot Viande, charcuterie et volailles fermières, tous les produits sont issus des animaux de la ferme, sans colorant ni conservateur. Elevage, transformation, vente à la ferme et sur le marché (Chambon Feugerolles) pour le plus grand plaisir de vos papilles Informations : Ferme Margot 04 77 51 25 57 [email protected] http://pagesperso-orange.fr/fermemargot Saint-Genest-Malifaux - La Pauze Glacée Fabrication à la ferme d'entremets glacés, bacs et cornets. Serge, agriculteur, et Virginie, diplômée en pâtisserie, conjuguent les talents pour mettre en extase petits et grands. De l’authentique, une fabrication maison, découvrez ces délices glacés! Informations : La Pauze Glacée 06 29 46 53 00 [email protected] Saint-Genest-Malifaux - Lycée Agricole Volailles et viande bovine limousine sont disponibles à la vente. Informations : Lycée Agricole 06 77 58 96 16 (responsable animation)|04 77 40 23 01 http://www.lyceestgenest.educagri.fr Saint-Julien-Molin-Molette - La Brasserie du Pilat Située dans un bâtiment en ossature bois, la brasserie s'inscrit dans une démarche écologique. Les bières sont brassées artisanalement avec de l'eau de source des Monts du Pilat, des malts, des houblons et des épices provenant de l'Agriculture biologique Informations : La Brasserie du Pilat 04 77 51 56 17 [email protected] http://www.brasseriedupilat.com Saint-Régis-du-Coin - La Ferme du Champ Fromages de chèvres, frais, mi-secs, secs. Toute une gamme de rigottes, briques, bûchettes, tommes, clochettes. Informations : La Ferme du Champ 04 77 51 87 32 http://lafermeduchamp.jimdo.com/ Saint-Romain-les-Atheux - Produits Fermiers Verot Producteurs de fromages de chèvres Informations : Produits fermiers Verot 04 77 10 96 95 Saint-Sauveur-en-Rue - Ferme Roux Ballandraud - Barray Informations : Apiculture Teyssier 04 77 39 08 15 Exploitation située à la lisière d'une grande forêt de sapins nommée Taillard. Charcuterie fabriquée sur la ferme depuis plus de 30 ans et viande bovine de race Aubrac certifiée bio. Vente à la ferme, sur les marchés et au magasin "la Main Paysanne". Informations : Ferme Roux Ballandraud 04 77 39 21 14 [email protected] http://www.fermelarosettedetaillard.com Saint-Genest-Malifaux - Ferme de la Gerbodière Saint-Sauveur-en-Rue - Le Volailler de Saint-Sauveur Saint-Genest-Malifaux - Apiculture Teyssier Élevage et vente de lapins fermiers. Informations : Ferme de la Gerbodière 04 77 41 97 08 [email protected] Informations : Le Volailler de Saint-Sauveur 04 77 39 25 93 -Page 2 - Burdignes - Le Partouret Atelier de vente directe de viandes et charcuteries fermières des paysans du Pilat. Le plus de la maison : saucissons et jambons cuits haut de gamme et conseils de cuisson des viandes par un professionnel. Informations : Le Partouret 04 77 39 14 38 [email protected] http://www.le-partouret.com Saint-Genest-Malifaux - La Cave à nous L’endroit se veut chaleureux, lumineux, dédié à l’univers du vin et à la découverte du goût. L’association de 2 univers complémentaires, le vin et l’épicerie fine permet de proposer un large choix d’association, selon ses envies et son budget. Informations : La Cave à nous 04 77 51 22 50 [email protected] Planfoy - Le quart d'heure paysan Ce magasin de producteurs vous propose: viande bovine, veau, porc, agneau, volailles, oeufs, fruits et légumes, lait, yaourts (vache et chèvre), beurre, glace, miel, vin, escargots, vannerie. Informations : Le quart d'heure paysan 04 77 93 38 53 -Page 3 -