nos producteurs régionaux, des passionnés
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nos producteurs régionaux, des passionnés
Nos fournisseurs VIANDES Les autruches de la Tortue - Autruches élevées en plein air Le Fraisse - 43260 St Julien Chapteuil - 04 71 08 45 58 Viandes fermières : Boucherie René Chatelard 43290 Saint Bonnet le Froid - 04 71 59 93 87 Viande de qualité achetée sur pieds aux paysans locaux (bœufs, veaux, agneaux) Excellents jambons crus et saucissons, charcuterie artisanale (jambonnettes, grattons, pâtés de campagne, saucisses de couenne, caillettes … ) Pigeons fermiers Roland Vincent éleveur 07 690 Villevocance - 06 21 71 57 86 Elevage de cerfs de la Borie de Marliou : Michel Guillaume 43260 Queyrieres - 04 71 57 04 73 POISSONS Escargots de Grazac – Alain Charras Héliciculteur Andrillon - 43200 Grazac - 04 71 59 32 00 Truites du Lignon 43430 Fay sur Lignon - 04 71 59 51 97 FRUITS ET LEGUMES Myrtilles Sauvages : Chanal B 07270 Lamastre Fruits Rouges : Eric Pauchon -Fraises, framboises, groseilles de juin au gelées 43200 Saint Julien Molhésabate - 04 71 61 97 62 Légumes, herbes et fruits sans pesticides Galerne Roland exploitant agricole 21 rue des Alpes 38 150 Bougé Chambalud - 06 63 29 09 08 Noix : Maurice Vial exploitant agricole 110 les Hauts Lézardières 38140 Charnecles André et Viviane Chatelard - Restaurateurs FROMAGES Meules de brebis aux artisons Ferme du Brebisou 43130 Retournac - 06 81 66 44 09 Faisselles de fromage frais E A R L la fleur des prés Villedemont 43620 Saint Pal de Mons Fromages fermiers de chèvres: R et E Huchet Le Plagnal 07 520 Saint Pierre sur Doux - 04 75 30 06 04 E A R L de l’orme Adèle et Nicolas Lombard le Fressinet 43 220 Riotord fromages de chèvre - 04 71 75 39 91 La ferme des sources Stéphanie Renaux Coucard Rochepaule - 04 75 30 28 16 Fourmes fermières au lait de vache : Pichon Philippe Ventrenier 43 90 Montfaucon en Velay - 04 71 59 94 09 DIVERS Miel et pain d’épices Francois Tavoillot apiculteur Fours 43290 Montregard - 04 71 59 91 43 Glaces Terre Adélice le Moulinon 07190 St Sauveur de Montagut - 04 75 65 45 33 André et Viviane Chatelard - Restaurateurs