Terrine de campagne
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Terrine de campagne
RECETTE Terrine de campagne Pour 40 personnes // Durée : 80 minutes Ingrédients Echine de porc Farine Foie de porc Oignon Persil Poitrine de porc Poivre sel Missions 1) Réaliser la terrine Préparation Bien mixer tous les ingrédients. Cuire une heure au four à 180°c. Servir sur un pain de campagne grillé, frotté à l'ail. 1 4 0,25 3 3 0,1 1 0,001 4 Cuissons kg cas kg nb nb nb kg kg cac ou échalote