Que manger quand on fait du sport

Que manger quand on fait du sport ?
Vous avez pris des bonnes
résolutions : ça y est, vous vous
mettez au sport !
Mais que manger avant de filer à la
salle de gym, à la piscine ou au
stade ? Suivez les conseils du
coach…
J'IMPRIME
Un bon plat de pâtes !
C’est le menu idéal du sportif. Les féculents sont riches en calories et en glucides, qui sont la principale
source d’énergie de l’organisme (plus de 50 %). Et de l’énergie, il en faut ! Privilégiez donc les céréales
(blé, maïs, seigle, riz…), les légumineuses (lentilles, pois, fèves…) et les pommes de terre. Ces aliments
qualifiés de « sucres lents » sont indispensables pour tenir l’effort dans la durée !
Le plein de protéines
Activité sportive rime avec contractions musculaires. Les protéines animales agissent directement sur la
masse musculaire en la renouvelant et en la réparant en cas de lésions provoquées par l’effort ou
l’entraînement. Une tranche de jambon ou un œuf avant de filer vous dépenser ne peuvent donc être
que bénéfiques !
Sans oublier les vitamines…
Ne négligez pas pour autant les fruits et les légumes ! Ils vous apporteront les vitamines et minéraux
indispensables. Les vitamines ne sont pas sources d’énergie en elles-mêmes, mais elles transforment les
lipides et les glucides en carburant pour l’organisme. Antioxydants, les minéraux et oligo-éléments
protègent des radicaux libres dont la production est accrue pendant l’effort.
Et un bon jus de fruit !
Contrairement aux sucres dits rapides qui provoquent des crises d’hypoglycémie pendant l’effort, les
jus de fruits et le miel, riches en fructose, sont lentement assimilés par l’organisme et fournissent une
énergie durable. Ne faites donc pas l’impasse sur un jus de fruit bien frais !
Quoi à quel moment ?
Avant
Pendant
Après
Évitez de manger juste avant
l’effort. Prenez un petit-déjeuner
ou un déjeuner complet deux
heures avant l’activité.
Accordez-vous deux encas pendant
l’effort pour éviter l’hypoglycémie.
Pensez aussi à boire beaucoup
d’eau.
Vous vous êtes ravitaillée pendant
la séance sportive, contentez-vous
d’un repas complet et équilibré et
buvez beaucoup d’eau afin de
compenser la perte due à la
transpiration.
Menus types :
Matin : un œuf (à la coque, poché
ou sur le plat) ou du jambon, du
pain complet, un yaourt, un verre
de jus d’orange et une boisson
chaude.
Midi : de la salade ou des crudités,
volaille, poisson, œufs ou jambon,
des légumes verts et des féculents,
du pain, du fromage ou un yaourt,
un fruit.
Menu type :
un fruit, des barres de céréales
énergétiques ou des galettes de riz,
du pain et du fromage.
Menu type :
un potage de légumes, du poisson
ou des œufs, du riz, des pâtes ou
des pommes de terre, de la salade
verte, du fromage ou un yaourt et
des fruits secs.