côtéjardin - Cucina.gr
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CÔTÉJARDIN R E S T A U R A N T Festival de Saveurs Grecques D U M E R C R E D I 9 AU D I MA N C H E 2 0 F ÉV R I E R 2 0 1 1 GRAND-CHÊNE 7-9 > CH-1002 LAUSANNE > T. +41 21 331 31 31 > F. +41 21 323 25 71 [email protected] > WWW.LAUSANNE-PALACE.COM CÔTÉJARDIN R E S T A U R A N T De nombreux guides gastronomiques s’accordent à dire que la cuisine grecque est l’une des cuisines les plus saines et savoureuses au monde. Ainsi, du mercredi 9 au dimanche 20 février 2011, deux grands Chefs s’unissent pour vous offrir une escapade gourmande vers ces contrées méditerranéennes. Edgard Bovier a le plaisir d’accueillir au sein même de sa cuisine le Chef Yannis Baxevanis (Chef du restaurant « Galazia Akti » au Grand Resort Lagonissi) qui fut 12 fois Meilleur cuisinier Grec de l’année et remporta le prix du « Chef de l’avenir » décerné par l’Académie Gastronomique Internationale. Il est également reconnu comme l’un des meilleurs représentants de la cuisine grecque moderne. C’est lors d’une rencontre fortuite à Lagonissi que ces deux amis firent connaissance, et c’est aujourd’hui en Suisse qu’ils se retrouvent, sur les rives du Léman, au Lausanne Palace & SPA. Une petite salade grecque à la féta, un mérou cuit au four aux herbes sauvages crétoises et pourquoi pas un baklava à la pomme….Ne manque plus qu’un air de sirtaki pour vous transporter jusqu’au bord de la Méditerranée… Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas à contacter notre équipe du « Côté Jardin » au tél. +41 21 331 32 08