Les Glaces du Maître Artisan Glacier*

Les Glaces du Maître Artisan Glacier*
Maître Artisan Glacier :
la garantie d’un produit d’exception
Fabrication Artisanale :
une sélection de parfums fabriqués artisanalement
dans le respect de la pure tradition
Originalité et Qualité :
des recettes qui allient originalité
et noblesse des ingrédients
Glaces
Sorbets
Citron jaune de Sicile
Café
29% de fruits
100% pur arabica
Passion
Chocolat
41% de fruits
Au cacao Valrhona
Framboise
Pistache
52% de fruits
À la pâte de pistache de Sicile et éclats de pistache
Rhum-raisins
Au Rhum St-James et raisins Golden Choice marinés maison
Fraise Sengana
62% de fruits
Mangue
Vanille
45% de fruits
À la vanille Bourbon, au beurre d’Échiré et aux oeufs
Orange
Noix de coco
60% de fruits
Avec coco rapée
Palet breton
1 boule
Aux palets bretons pur beurre
2,70€
Menthe-chocolat
Avec copeaux de chocolat noir suisse
Barbe à papa
2 boules
Au bon goût de barbe à papa
4,40€
Caramel beurre salé
Au sel de Guérande
Cookies
Avec morceaux de biscuits, éclats de noisettes
et d’amandes caramélisées et pépites de chocolat
3 boules
5,90€
Supplément chantilly : 1,00€
*Produits élaborés et fabriqués par un fournisseur indépendant détenteur du titre de Maître Artisan Glacier.
Photos "KENTY" - Reproduction interdite. Imprimé en juillet 2016.
MENU
Nos
Noss Salades
Sala
ala
a
ad
Salade Océane ........................................ 11,90€
Salade verte, saumon fumé bio origine atlantique,
ciboulette, citron, tomates cerises, croûtons,
copeaux de Parmesan AOP
Salade verte, tomates cerises, jambon de parme,
copeaux de Parmesan AOP, Mozzarella di Buffala AOP,
croûtons
Salade Normande .................................. 10,70€
Salade de Chèvre Chaud ....................... 9,50€
Salade Verte ................................................ 2,00€
Salade verte, tomates, lardons, chèvre chaud sur toasts,
tomates cerises, noix, miel, oeuf sur le plat
Salade verte, tomates cerises, lardons, pommes, noix,
croûtons, Camembert fondu
Nos Galettes
alettes
t s de
de Blé Noir
Galettes Complètes
Galettes du Chef
Complète Duo ........................................... 5,50€
Chèvre .......................................................... 8,50€
Jambon blanc, Emmental
Fromage de chèvre, lardons, miel, noix
Complète Classique ................................ 6,50€
Fromagère .................................................. 9,30€
Complète Champignons ....................... 7,50€
Italia ............................................................ 11,70€
Jambon blanc, oeuf sur le plat, Emmental
Jambon blanc, oeuf sur le plat, Emmental, champignons
Complète Oignons .................................. 7,50€
Jambon blanc, oeuf sur le plat, Emmental, oignons
Complète Tomates .................................. 7,50€
Jambon blanc, oeuf sur le plat, Emmental, tomates
Galettes du Chef
Paysanne ..................................................... 8,70€
Emmental, lardons, coulis de tomate, champignons,
oignons
Guéménaise ............................................ 10,50€
Andouille de Guéméné AOP, Emmental, pommes de terre,
crème fraîche
Yonnaise .................................................... 10,50€
Emmental, jambon vendéen IGP, pommes de terre,
Mizotte AOP "Fromage vendéen"
Crêpes de Froment Classiques
Salade Italienne ...................................... 11,90€
Salade César ............................................. 10,70€
Salade verte, émincé de blanc de poulet, oeuf sur le plat,
tomates, croûtons, maïs, oignons rouges
Nos Crêpes
Crê
êpes
pe
p
e de
de Froment
F
Fromage de chèvre, Emmental, Reblochon AOP
Emmental, jambon de Parme AOP, Mozzarella di Buffala
AOP, tomates cerises marinées, copeaux de Parmesan AOP
Bretonne ................................................... 10,50€
Emmental, andouille de guéméné, pommes poivrées
Sucre ............................................................. 2,50€
Beurre ........................................................... 2,50€
Beurre, sucre ............................................... 3,00€
Jus de citron, sucre ................................... 3,20€
Miel ................................................................ 3,70€
Sirop d'érable ............................................. 3,70€
Confiture ...................................................... 3,70€
Chocolat maison ...................................... 4,20€
Chocolat, amandes grillées .................. 4,80€
Chocolat maison, banane crue ........... 5,10€
Caramel beurre salé maison ................ 4,20€
Caramel beurre salé maison,
pommes cuites .......................................... 5,90€
Caramoka maison .................................... 4,20€
Crème de marron ..................................... 3,90€
Nutella .......................................................... 3,90€
Flambée* ..................................................... 4,80€
Fraise, abricot ou framboise
Cacao ............................................................ 7,20€
Chocolat maison, 1 boule de glace chocolat,
amandes grillées, chantilly
Guérandaise ............................................... 6,90€
Caramel beurre salé maison,
1 boule de glace caramel beurre salé, chantilly
Vendée Globe ............................................ 7,10€
Chocolat maison, caramel beurre salé maison,
1 boule de glace vanille, chantilly
Bounty .......................................................... 7,20€
Basquaise .................................................. 10,70€
Breizh ............................................................ 7,50€
Emmental, poulet, oignons, poivrons, piment doux
Islandaise .................................................. 12,20€
Emmental, saumon fumé bio origine atlantique,
crème fraîche, ciboulette, citron, copeaux de Parmesan AOP
Savoyarde ................................................. 10,50€
Pommes de terre, Reblochon AOP, lardons, oignons
Rame Bleue .............................................. 13,60€
Emmental, fondue de poireaux déglacée au Cidre,
crevettes et noix de St-Jacques marinées, citron
Chocolat maison, coco râpée,
1 boule de glace noix de coco, chantilly
Pommes cuites, caramel beurre salé maison,
1 boule de glace vanille, chantilly
Chocolat maison, 1 boule de glace orange, chantilly
After Eight ................................................... 6,90€
Chocolat maison, 1 boule de glace menthe-chocolat,
chantilly
Ardéchoise .................................................. 6,90€
Crème de marron, 1 boule de glace café, chantilly
Route du Rhum* ....................................... 7,50€
Banane poêlée au Rhum, 1 boule de glace vanille,
chocolat maison, chantilly
Café Gourmand ........................................ 7,50€
Mini-crêpe sauce caramel, 1 boule de glace au choix,
chantilly, pâtisserie, café
Banana Split ............................................... 7,10€
Bretagne
a
...................................................... 6,80€
Dame Blanche ........................................... 6,50€
Rame Bleue .......... 7,20€
1 boue chocolat, 1 boule vanille, 1 boule fraise,
banane fruit, chantilly, chocolat maison
Chocolat, Café ou Caramel Liégeois . 6,90€
2 boules chocolat ou café ou caramel beurre salé,
1 boule vanille, chantilly, chocolat maison
ou caramoka maison ou caramel beurre salé maison
After Eight ................................................... 6,80€
2 boules menthe-chocolat, chantilly, chocolat maison
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Prix nets - service compris. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.
Orangette .................................................... 6,90€
Nos Coupes
C u e
ess Glacées
G
2 boules vanille, chantilly, chocolat maison
Toutes nos galettes du chef
sont accompagnées de salade verte
Grand Marnier, Cognac ou Rhum
Crêpes de Froment du Chef
Manhattan ................................................ 11,10€
Emmental, steak hâché façon bouchère origine France,
Cheddar, sauce burger, tomates, oignons
Caramel beurre salé, café
Orangette .................................................... 6,80€
1 boule chocolat, 1 boule orange, chantilly, chocolat maison
1 boule caramel beurre salé, 1 boule palet breton,
pommes cuites, chantilly, caramel beurre salé maison
1 boule passion,
1 boule mangue,
1 boule noix de coco,
chantilly, coco râpée,
coulis de framboise