Menu La cave à vin

Menu
Crevettes popcorn, mayonnaise épicée, lime et coriandre
Popcorn shrimp, spicy mayo, lime and cilantro
– 15 –
Calmars frits, chili broyé et oignons verts
Fried calamari, crushed chili and green onion
– 14 –
Ailes de poulet épicées, sauce barbecue (12)
La cave à vin
Rosé
Domaine Hauvette 2012, Baux de Provence
– 13 | 61 –
Spicy chicken wings, barbecue sauce (12)
– 13 –
Nachos gratinés avec guacamole et salsa
Nachos with cheese, guacamole and salsa
– 14 –
Soupe à l’oignon gratinée
French onion soup
– 12 –
Assiette de charcuteries, condiments et brioche maison
Charcuterie, condiments and homemade brioche
– 15 –
Assiette de fromages
Cheese platter
– 14 –
Salade César avec poulet ou saumon
Chicken or salmon Caesar salad
– 20 –
Blanc
900 Grapes, Sauvignon Blanc 2013, Nouvelle Zélande
– 10 | 44 –
La Vieille Ferme, Roussane/Grenache 2012, France
– 10 | 44 –
Domaine Paul Mas, Vignes de Nicole 2013, France
– 10 | 40 –
Beringer, Pinot Grigio 2013, Californie
– 11 | 41 –
Clos Montblanc, Chardonnay 2013, Catalogne
– 13 | 56 –
Château Haut Philippon 2013, France
– 13 | 54 –
Club sandwich de volaille grillée
Grilled chicken club sandwich
– 16 –
Hamburger au fromage et bacon tout garni
All dressed cheeseburger with bacon
– 18 –
Pizza mozzarella di buffala, basilic et tomates
Mozzarella di buffala, basil and tomato pizza
– 16 –
Pizza au poulet grillé, champignons, persillade et suisse
Grilled chicken, mushroom, parsley and Swiss cheese
– 16 –
Pain naan au saumon cajun, guacamole et radicchio
Cajun salmon with guacamole and radicchio on naan bread
– 17 –
Sandwich de boeuf grillé, oignons caramélisés et suisse fondu
Grilled beef sandwich, caramelized onions and melted Swiss
– 18–
Bavette de boeuf Angus et frites maison
Rouge
Jackson Triggs, Merlot 2013, Niagara Estate, Canada
– 10 | 37 –
Conca de Barbéra, Cu4tro 2011, Espagne
– 11 | 43 –
Beringer, Cabernet Sauvignon 2013, Californie
– 11 | 42 –
Domaine Paul Mas, Cabernet Sauvignon/Syrah 2013, France
– 11 | 43 –
La Vieille Ferme, Grenache/Mourvèdre 2013, France
– 11 | 43 –
Verbena, Rosso di Montalcino 2012, Italie
– 13 | 63 –
Clos Montblanc, Pinot Noir 2012, Espagne
– 13 | 60 –
Angus beef flank with homemade fries
– 23 –
Tartare de boeuf ou de saumon avec frites maison ou salade
Beef or salmon tartare with homemade fries or salad
– 19 –
Saumon grillé, sauce vierge aux olives
Grilled salmon, virgin sauce with olives
– 24 –
Entrecôte de boeuf vieillie 21 jours et frites maison
Sirloin steak aged 21 days with homemade fries
– 26 –
Bifteck de côte avec os vieilli 21 jours et frites maison
Rib steak aged 21 days with homemade fries
– 38 –
Taxes et service non-inclus
Taxes and gratuity not included
Taxes et service non-inclus
Taxes and gratuity not included
Les absinthes
Les cocktails classiques - $12
.................................................
Coco Loco
MÉTHODE TRADITIONNELLE
Absente, Provence, France
Grande Absente, Provence, France
Mythe, Corréze, France
Blanchette, Saumur, France
Hills, République Tchèque
Clandestine, Couvet, Suisse
Kübler, Neuchâtel, Suisse
Coq Vert, France
Larusée Bleue, Suisse
Larusée Verte, Suisse
11
13
15
16
16
20
20
28
28
32
.................................................
Rhum Bacardi, Amaretto, Kahlua et crème
Bacardi Rum, Amaretto, Kahlua and cream
Sexy Lady
Vodka, Chambord, jus de canneberges et jus d’ananas
Vodka, Chambord, cranberry juice and pineapple juice
Kir Mont-Royal
Mousseux, Fragoli et jus de canneberges
Sparkling wine, Fragoli and cranberry juice
Midori Sour
Midori Melon et bar mix Sarah B.
Les cocktails à l’absinthe - $12
Midori Melon and Sarah B. bar mix
Sarah La Divine
Vodka à la vanille, Kahlua, Bailey’s et expresso
Absinthe, limoncello, vodka et jus de citron Sarah B.
Absinthe, limoncello, vodka and Sarah B. lemon juice
Son dernier baiser
Absinthe, jus d’ananas, parfumé par Son Dernier Baiser
Absinthe, pineapple juice, perfumed by His Last Kiss
Absinthe Frappée
Absinthe, sirop orgeade et eau fraîche
Absinthe, orgeat sirup and fresh water
1844 Margarita
Tequila Sauza Gold, Cointreau, absinthe, sirop d’érabl et jus
de citron Sarah B.
Sauza Gold Tequila, Cointreau, absinthe, maple syrup and
Sarah B. lemon juice
Absinthe Sour
Absinthe, sirop Tonic Ancestral et jus de citron Sarah B.
Absinthe, Tonic Ancestral syrup and Sarah B. lemon juice
Monsieur Damala
Bacardi 8, absinthe, noix de coco et vanille
Expresso Martini
Vanilla vodka, Kahlua, Bailey’s and expresso
Old Fashioned
Whisky, Angostura, sucre, zeste de citron et eau gazeuse
Whisky, Angostura, sugar, lemon zest and sparkling water
Miami Mystique
Absolut Citron, Malibu, Schnapps, jus d’ananas et bar mix
Sarah B.
Absolut Citron, Malibu, Schnapps, pineapple juice and
Sarah B. bar mix
Planter’s Punch
Rhum ambré, jus de citron, jus d’orange et grenadine
Amber Rum, lemon juice, orange juice and grenadine
Tequila Tango
Tequila, Amaretto, Triple Sec, jus d’ananas,
jus de canneberges et bar mix Sarah B.
Tequila, Amaretto, Triple Sec, pineapple juice, cranberry juice
and Sarah B. bar mix
Bacardi 8, absinthe, coconut and vanilla
Le Jacques Cartier Collins
Absinthe, Absolut Citron, limoncello et soda
Absinthe, Absolut Citron, limoncello and soda
Absinthe Select
Absinthe, sirop Gingembre Infernal, eau fraîche et concombres
Absinthe, Gingembre Infernal syrup, fresh water and cucumbers
.................................................
Si vous désirez un cocktail qui n’est pas sur la carte,
n’hésitez pas à le demander à votre serveur.
If the cocktail you want is not on the menu, do not hesitate to ask for it.
.................................................
Taxes et service non-inclus
Taxes and gratuity not included
Taxes et service non-inclus
Taxes and gratuity not included