AR LENOBLE GRAND CRU BLANC DE BLANCS CHOUILLY

Tyson Stelzer’s The Champagne Guide 2016-2017
94 points
Classique Chouilly, expression du caractère arrondi et
beurré, de la mirabelle jaune et de la pomme Golden qui
caractérisent l’opulence de ce village. L’ensemble est
bien équilibré par une ligne d’acidité bien définie et
précise (grâce à la rétention stratégique d’une portion de
l’acidité malique), tendre, minéralité souple de la craie et
subtile texture crémeuse issue de la vinification en
barrique. Notes d'anis, de noyau de cerise et de noix de
muscade se détachent au cours de la dégustation.
Parfaitement élaboré, démonstration de l’utilisation du
chêne avec doigté pour rehausser la personnalité du
terroir, culminant dans une finale de fruits mûrs et un
dosage intégré de manière invisible.
Wine Spectator
91 points
Bien épicé : anis, cardamome et notes de graphite, ce
champagne bien structuré évoque l’abricot glacé mûr et
révèle des notes de papaye séchée. Saveurs salées de
noix hachées et de pain grillé. Finale minérale. À boire
jusqu'en 2018.
AR LENOBLE
GRAND CRU BLANC DE BLANCS
CHOUILLY
100% Chardonnay de Chouilly Grand Cru
Vin de base : récolte 2012
Vins de réserve: 35%
Proportion de vins sous bois: 20%
Dosage: 5 g/l
New York Wine Media Guild
Petite Maison familiale, AR Lenoble est une Maison à
suivre. Elle produit des champagnes haut de gamme,
comme ce Blanc de Blancs du village de Chouilly Grand
Cru. Bien structuré et puissant, typique des vins élaborés
à partir de ce terroir. Grand potentiel de garde sans
aucun doute. « Certainement le meilleur rapport qualitéprix de tous les champagnes dans la dégustation. » (Ed
McCarthy)
Wine Enthusiast -- 91 points
Bettane et Desseauve Guide 2016 -- 16/20
Température de service : 10° - 11°C
Accords mets / vins : poisson grillé, crustacés,
langoustines sauce sucrée salée, queues d’écrevisses
sautées au curry, soufflé au fromage
www.champagne-arlenoble.com
www.facebook.com/ARLenoble
@ARLenoble
Le vignoble du Champagne AR Lenoble est certifié
Haute Valeur Environnementale depuis septembre
2012 après plus de 20 ans de pratiques respectueuses de
l’environnement mises en place sur l’exploitation
viticole. AR Lenoble a été reconnu pour :
 une utilisation nulle des engrais chimiques
 une utilisation réduite au strict minimum des
herbicides
 une limitation drastique des intrants
phytosanitaires pour lutter contre l’oïdium et le
mildiou
 une attention toute particulière portée à la
biodiversité. Le vignoble abrite plusieurs ruches
grâce auxquelles la Maison produit chaque
année une petite quantité de miel