squash farci
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squash farci
SQUASH FARCI Ingrédients : 1 squash 200g de lardons ou mélange jambon lardons, 3 ou 4 oignons, 20 cl de crème un peu d’huile sel , poivre... Allumer le four th maxi. Laver et essuyer le squash. Couper un couvercle sur le dessus, enlever les pépins. Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d’huile et les laisser fondre doucement, ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes à couvert. Ajouter la crème oignons/lardons et remplir le squash avec le mélange et reposer le couvercle. Mettre au four environ 1heure; NB : On peut passer le squash évidé au micro-ondes quelques minutes pendant que l’on fait revenir les oignons.