porridge de coco au safran, germes de ble et sucre de fleur de coco
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porridge de coco au safran, germes de ble et sucre de fleur de coco
Source: www.noble-house.tk | Photo: Jackie Boromeo | Chef: Chantal Voets | © Noble-House PORRIDGE DE COCO AU SAFRAN, GERMES DE BLE ET SUCRE DE FLEUR DE COCO Ingrédients (pour 6 personnes) - 1 l d'oat drink à la vanille - 150 g de flocons d'avoine - 2 bâtonnets de cannelle - 2 c. à s. de flocons ou de farine de noix de coco - 1 c. à c. de zeste de citron râpé - ½ c. à c. de filaments de safran - ¼ c. à c. de cardamome moulue - ¼ c. à c. de curcuma - 5 c. à s. de sucre de fleurs de noix de coco - 1 cuillère à soupe de germes de blé - Feuilles de menthe fraîche Préparation Un porridge en dessert ? C'est une bonne alternative pour le riz au lait ! Portez l'oat drink et les flocons d'avoine à ébullition, ajoutez entre-temps le reste des ingrédients à l'exception des germes de blé. Diminuez le feu et laissez le mélange mijoter pendant une dizaine de minutes. Mélangez de temps en temps. Éteignez le feu. Ajoutez les germes de blé. Servez dans des petits bols ou des coupes à dessert et décorez avec un bâtonnet de cannelle ou une feuille de menthe fraîche. Conseil Plongez l'avoine dans un peu d'eau durant une nuit. Cela améliore la digestibilité, assure une texture plus lisse et réduit le temps de cuisson. Avez-vous essayé ce plat? Donnez votre avis sur www.noble-house.tk/fr/recettes/petit-dejeuner/porridge-de-coco-au-safran-germes-de-ble-et-sucre-de-fleur-de-coco Sans gluten Végétarien ✔ Végétalien ✔ Raw food