programme CASTRO:Mise en page 1

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UMR 7533 LADYSS
UFR Territoires - Environnements - Sociétés
Département de géographie
Bâtiment D, Amphithéâtre D 001
Tél. : 01 49 40 73 60
Fax : 01 49 40 73 59
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UMR LADYSS
Adresse
2 rue de la Liberté
93526 St-Denis cedex
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Bus lignes : 253, 254, 255, 261, 268, 356, 361, 11
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UFR Territoires - Environnements - Sociétés
Département de géographie
Colloque 15, 16 ET 17 JANVIER 2009
international Amphi D 001
et interdisciplinaire Université Paris 8
Professeur à Vincennes (1969 - 1973)
Président de la FAO (1952 - 1956)
Alimentation, environnement et santé :
l’actualité de l’oeuvre et de la pensée
de Josué de Castro (1908-1973)
JOSUÉ DE CASTRO
dans le XXIe siècle
JEUDI 15
09.00
Accueil des participants
• Bernard MAIRE, Francis DELPEUCH (IRD) : Faim
et malnutritions contemporaines.
• Francisco MENEZES (IBASE : Institut brésilien
d’analyses sociales et économiques) : Combattre la
faim et l’insécurité alimentaire au Brésil aujourd’hui,
à la lumière de l’œuvre de Josué de Castro.
10.00
Ouverture et présentation du colloque :
Pascal BINCZAK (Président de l'Université Paris 8)
Jean-Paul BILLAUD (Directeur du Laboratoire LADYSS)
Françoise PLET (LADYSS Site Paris 8).
11.30 - 13.00
Josué de Castro : le projet, les héritages
• Ana Maria DE CASTRO (Université fédérale de Rio
de Janeiro) : Message aux congressistes.
• Alain BUÉ (Université Paris 8) : Josué de Castro :
de Recife à Vincennes.
• Mehdi DRISSI (FAO) : Josué de Castro, deuxième
président de la FAO.
• Magda ZANONI (Université Paris 7) : Josué de
Castro et la pluridisciplinarité.
• Adriana COELHO-FLORENT (Université Paris 8) :
Josué de Castro romancier : du déterminisme
naturaliste à une nouvelle vision de la pauvreté.
Déjeuner
14.30 - 18.00
Alimentation et santé
• Jan BITOUN (Université fédérale de Pernambouc) :
Les inégalités territoriales et les politiques de
santé dans le Brésil urbain contemporain : le cas
de Recife
• Paula Régina SIEGA (Université de Venise) :
Esthétique de la faim.
• Anselmo BEZERRA, Jan BITOUN (Université fédérale
de Pernambouc) : Entre géographie et santé,
un regard sur les inégalités socio-spatiales et
leurs implications sur l’efficacité des politiques
publiques de santé dans la ville de Recife et de
l’État de Pernambouc.
• Renato MALUF (Université fédérale de Rio de
Janeiro) : Faim, sécurité alimentaire, sécurité
nutritionnelle et participation sociale dans les
politiques publiques brésiliennes : l’héritage
de Josué de Castro.
• Malaquias BATISTA FILHO (Université fédérale
de Pernambouc) : Du monde et du Brésil dans
la perspective de la sécurité alimentaire.
• Élizabeth ACCIOLY (Université fédérale de Rio de
Janeiro) : L’Institut de nutrition Josué de Castro
de l’Université fédérale de Rio : missions et
compromis.
VENDREDI 16
14.30 - 18.00
Politiques. Lutter contre la faim :
quels instruments
• Bernard BRET (Université de Lyon 2) : Le Nordeste
du Brésil est-il encore une « zone explosive » ?
• Sonia Lucia Lucena Sousa DE ANDRADE (Université
fédérale de Pernambouc) : Le programme
scolaire brésilien d’alimentation : de Josué de
Castro au gouvernement Lula.
09.00 - 13.00
• Jennie DESRUTINS (Université Paris II ) : Le droit
à l’alimentation au regard de la théorie des droits
fondamentaux en droit communautaire.
Développement, environnements
et production alimentaire primaire
• François DUFOUR (Confédération paysanne) : Droit
humain et souveraineté alimentaire.
• Florence PINTON (Agroparistech) et Catherine
AUBERTIN (IRD) : Rio 1992. Politiques foncières
et droits sociaux en Amazonie brésilienne.
• Claude-Marie VADROT (Journaliste et université
Paris 8) : Stockholm : première rencontre de
l’écologie et du développement.
• Renato MALUF, Renato CARVALHEIRA DO NASCIMENTO
(Université fédérale de Rio de Janeiro) : L’alimentation comme lien entre les groupes humains
et la nature dans l’œuvre de Josué de Castro.
• Fernando FERRO (Député du Parti des Travailleurs
de Recife) : L’action parlementaire de Josué de
Castro et son influence dans la pensée brésilienne.
• François DE RAVIGNAN (Agronome) : Josué de
Castro (1908-1973) : Une relecture actualisée.
• Gilherne CASSEL (Ministre d’État du Développement agraire du Brésil) : Les politiques en
faveur de l’agriculture familiale et de la réforme
agraire au Brésil.
• Karine QUEIROZ, Carlos NINO (Université de
Coimbra) : Des hommes et des crabes, Josué de
Castro et le mouvement Manguebeat.
• Mehdi DRISSI (FAO) : L’action de la FAO et la crise
alimentaire.
• Ève-Anne BUHLER, Alia GANA, Michel STRETH
(LADYSS) : Nouvelles proximités entre consommateurs et producteurs : une repaysannisation des
pratiques agricoles ?
• Alphonse YAPI-DIAHOU (Université Paris 8) :
Réflexion sur une Afrique agricole qui a faim.
• Jean ZIEGLER : (Comité consultatif du conseil des
Droits de l’Homme des Nations Unies) : Le
massacre de la faim : quel espoir ?
• Paulo Eduardo MORUZZI MARQUES, Gabriela
NAZERI, Cécilia HADDAD, Carla Bueno CHAHIM
(Université de Sao Paulo) : Communautés
quilombolas et agriculture de subsistance :
dialogue avec l’œuvre de Josué de Castro.
• Jean-Valery MARC (Université des Antilles et de
Guyane) : Stratégie de lutte contre la pauvreté :
l’exemple du jardin créole.
• Silvia PÉREZ-VITORIA (Université internationale
d’Andalousie) : Le retour des paysans.
• Pierre LENORMAND (MNLE, Mouvement National
de Lutte pour l’Environnement) : Nourrir 9
milliards d’habitants en 2050. Pour des agricultures
durables, écologiquement intensives.
• Habib AYEB (SRC-AUC Égypte) : Réformes et
contre-réformes agraires : le cas de l'Égypte.
Compétition sur les ressources et crise alimentaire.
• Nilton José dos Reis ROCHA (Université de
Coimbra) : Agrobusiness « développement »,
l’actualité de Josué de Castro dans le contexte
du Cerrado brésilien.
Déjeuner
SAMEDI 17
09.00 - 10.30
Conclusions du colloque - Table Ronde
11.00
Cérémonie de remise
d’un doctorat honoris causa
de l’Université Paris 8 à
Jean ZIEGLER
Projections de films
Josué de castro - Citoyen du Monde
de Silvio TENDER (1995)
Sucre Amer
de Gordian TROELLER et Marie-Claude DEFFRAGE (1983)
Les crabes sont en marche
de Marcia MORAES et Romain SAUDUBOIS (2008)
Edgard PISANI - Produire pour nourrir
de Philippe GAJEWSKI et Françoise PLET (2004)
Miracle au Sertão ? Un développement
réussi au Nordeste du Brésil
de Jacques HUBSCHAM et Claire SARAZIN (2008)
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Département de géographie
UMR LADYSS
Colloque 15, 16 ET 17 JANVIER 2009
international Amphi D 001
et interdisciplinaire Université Paris 8
Professeur à Vincennes (1969 - 1973)
Président de la FAO (1952 - 1956)
Alimentation, environnement et santé :
l’actualité de l’oeuvre et de la pensée
de Josué de Castro (1908-1973)
JOSUÉ DE CASTRO
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