docSaucisse de Morteau en gratin de cancoillotte
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Saucisse de Morteau en gratin de cancoillotte
Chaussée de Charleroi, 92 1060 Bruxelles 02 534 23 40 http://www.mmmmh.be Saucisse de Morteau en gratin de cancoillotte Ingrédients Préparation Cuire les saucisses à l'eau frémissante pendant 35 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson des saucisses, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles. Hacher oignons et gousses d'ail. Dans un plat allant au four alterner des couches de pommes de terre, de Morteau, d'oignons, d'ail. Répartir la Cancoillotte (ou le Comté), verser le vin blanc et mettre au four (préchauffé 200°) pendant 15 minutes environ. Servir avec une salade. Commentaires Cancoillotte 250 gr (Fromage liquide en pot assez difficile à trouver en Belgique. Remplacer par du Comté râpé) 1 verre de vin blanc Notes : .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... .......................................................................................................... ..........................................................................
